Herr Tran Van Canh, einer von fast 50 Haushalten in der Stadt Phu Long, die am VietGAP-Modell für zertifizierten ökologischen Gemüseanbau teilnehmen, sagte, dass seine Familie über 4 Sao Land verfügt und vom Provincial Agricultural Extension Center dabei unterstützt wurde, den Boden mit organischen mikrobiellen Düngemitteln zu verbessern, sodass die Produktionseffizienz höher sei als zuvor. Die beste Nachricht ist, dass die Qualität des Gemüses für die Gesundheit von Erzeugern und Verbrauchern garantiert unbedenklich ist und es auf dem Markt immer beliebter wird.
Der sichere Gemüseanbau ist ein unvermeidlicher Trend.
Gemüse ist eine unverzichtbare Nahrungsquelle in der täglichen Ernährung der Menschen. Der Missbrauch von Pestiziden führt jedoch zu Rückständen, die möglicherweise viele giftige Elemente enthalten und die Gesundheit der Verbraucher beeinträchtigen. Um die Nachfrage des Marktes zu befriedigen, sind die Landwirte gezwungen, neue Anbaumethoden anzuwenden, deren Ziel es ist, im Einklang mit der Umwelt zu produzieren und sichere Lebensmittel auf den Markt zu bringen.
Neben zahlreichen Gemüseanbaugebieten in der Provinz ist die Stadt Phu Long (Ham Thuan Bac) seit langem als landwirtschaftliche Stadt bekannt, in der vor allem Drachenfrüchte, Reis und Gemüse angebaut werden. Diese Stadt verfügt derzeit über eine Gemüseanbaufläche von über 40 Hektar, konzentriert auf die Viertel Phu Cuong, Phu Truong und Phu An. Dabei handelt es sich um Orte, die sich auf die Versorgung der Region und der Nachbargebiete mit zahlreichen Gemüsesorten spezialisiert haben und das schon seit vielen Jahren. Allerdings besteht die allgemeine Schwierigkeit im Gemüseanbaugebiet Phu Long darin, dass die Anbauflächen für Gemüse in den Haushalten immer noch fragmentiert, klein und verstreut sind. Vielen Landwirten ist die elektronische Tagebuchführung noch fremd und die Preise sind teilweise instabil.
In den letzten Monaten des Jahres 2024 hat das Binh Thuan Agricultural Extension Center mithilfe des landwirtschaftlichen Karrierefonds der Provinz, dem Bauernverband und den lokalen Behörden ein Modell für den ökologischen Gemüseanbau mit VietGAP-Zertifizierung in der Stadt Phu Long mit einer Gesamtfläche von 15 Hektar/47 Haushalten umgesetzt. Ziel ist die Übertragung neuer technischer Fortschritte in den ökologischen Gemüseanbau durch die Anwendung biologischer Düngemittel und Pestizide im Gemüseanbau. Dadurch entstehen Produkte, die für den Verbraucher sicher und für Mensch und Umwelt unbedenklich sind.
Das landwirtschaftliche Beratungszentrum der Provinz sagte, dass die an dem Modell teilnehmenden Haushalte in technischen Maßnahmen für einen sicheren Gemüseanbau gemäß den VietGAP-Standards geschult wurden. Unterstützung organischer mikrobieller Düngemittel … Die Haushalte wenden auch Gemüseanbauprozesse von VietGAP an, etwa den Bau von Lagerräumen für Düngemittel, Medikamente und Arbeitsschutzausrüstung. Pflanzen Sie gleichzeitig Blattgemüse und Kräuter im Freien an und behandeln Sie den Boden vor dem Pflanzen mit Kalk. Bei der Pflege und Düngung wird auf den Einsatz von Herbiziden verzichtet, sondern ausschließlich zersetzter Mist sowie organisch-mikrobieller und biologischer Dünger als Grunddünger eingesetzt. Verwenden Sie parallel dazu biologische Arzneimittel, um Schädlinge und Krankheiten vorzubeugen, und gießen Sie regelmäßig dreimal täglich. Halten Sie vor der Ernte des Produkts eine Quarantänezeit von 7 bis 10 Tagen ein.
Effizienz fördern
Nach der Einschätzung von Herrn Ngo Thai Son, dem Leiter des Provincial Agricultural Extension Center, zeigt sich nach etwa vier Monaten der Umsetzung, dass die Modellgemüsesorten eine gute Widerstandsfähigkeit und unterschiedliche Produktivität aufweisen und den pH-Wert des Bodens erhöhen, wodurch schädliche Schädlinge und Krankheiten eingeschränkt werden. Auf der anderen Seite halten sich die Haushalte an den Gemüseanbauprozess von VietGAP und verwenden organische und biologische Düngemittel als Grunddünger. Eine Verringerung der Menge chemischer Düngemittel zur Düngung trägt zu gutem Wachstum und Gedeihen des Gemüses bei, verringert Schädlinge und Krankheiten, verringert die Anzahl der Pestizid-Verspritzungen und verbessert die Gemüsequalität. Der durchschnittliche Ertrag an Blattgemüse und Gewürzen erhöhte sich um 12 – 15 % und der durchschnittliche Gewinn erhöhte sich um 40 %. Vor allem hat das Modell dazu beigetragen, das Bewusstsein der Landwirte für eine sichere landwirtschaftliche Produktion zu stärken.
Insbesondere wurden in den entnommenen Gemüseproben (Pak Choi, Frühlingszwiebeln) im Vergleich zum zulässigen Grenzwert keine Rückstände von Schwermetallen, E.coli-Mikroorganismen, Salmonellen oder Pestizidrückständen der folgenden Radikale festgestellt: Organisches Chlor, organischer Phosphor, Chrysantheme, Carbamat. Ende Dezember 2024 führte die FAO Certification and Testing Joint Stock Company eine Bewertung und Zertifizierung von VietGAP für die Phu Long Safe Vegetable Production Group durch.
Derzeit sind die VietGAP-Gemüseprodukte der Genossenschaft bei der VietGAP-Zertifizierung in ein elektronisches Informationsabrufsystem (QR-Code-Aufkleber) integriert. Dadurch wird den Verbrauchern geholfen, vor dem Kauf von Produkten für ihre täglichen Mahlzeiten auf genaue Informationen zuzugreifen und diese zu verbreiten.
Aufgrund der Wirksamkeit des Modells empfiehlt das Agricultural Extension Center, dass die örtliche Gemeinde den jährlichen VietGAP-Gemüseproduktionsprozess weiterhin aufrechterhält und umsetzt. Gleichzeitig soll der Fokus auf die Düngung mit organischen Mikrodüngern gelegt und der Angebotsmarkt sukzessive ausgebaut werden. Auf der anderen Seite gilt es, Verträge mit vielen Partnern mit Bestellbedarf abzuschließen, eine zertifizierte Marke aufrechtzuerhalten und schrittweise höhere Qualitätsstandards zu erfüllen. Darüber hinaus arbeiten wir bei der Produktion und dem Verbrauch von Produkten mit anderen Genossenschaften in benachbarten Gebieten zusammen, um das Produktangebot zu diversifizieren und die Nachfrage nach VietGAP-Gemüse für Märkte innerhalb und außerhalb der Provinz zu decken.
K. HANG
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Quelle: https://baobinhthuan.com.vn/o-vung-rau-vietgap-phu-long-127944.html
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