"Heiß" wie... Kaffeepreise

Die jüngsten Preisbewegungen beim Kaffee haben die Vorstellungskraft vieler Menschen übertroffen. Um Risiken zu vermeiden, sollten Gärtner daher nicht an Spekulationen teilnehmen, d. h. kaufen und auf steigende Preise warten, sondern die verfügbare Menge in Partien aufteilen und diese je nach finanziellem Bedarf verkaufen.

"Verrückter" Anstieg

Am 11. Februar lag der Kaffeepreis im zentralen Hochland bei 131.000 VND/kg, ein Anstieg von 2.000 VND/kg im Vergleich zum Vortag. Unterdessen lagen die Preise für Robusta-Kaffee an der Börse in London (UK) zwischen 5.573 und 5.696 USD/Tonne, was 140.000 bis 144.000 VND/kg entspricht und einem Anstieg von 110 bis 133 USD/Tonne im Vergleich zum Vortag darstellt. Insbesondere der Preis für Arabica-Kaffee an der New Yorker Börse (USA) sorgte für eine große Überraschung: In nur einer Handelssitzung schoss er um 540 USD auf 9.460 USD/Tonne für den Lieferzeitraum März 2025 in die Höhe.

Herr Phan Minh Thong, Vorstandsvorsitzender der Phuc Sinh Joint Stock Company, sagte, die Kaffeepreise seien „verrückt“ und unvorstellbar gestiegen, und es bestehe in Zukunft noch Spielraum für weitere Steigerungen. Bei solch hohen Kaffeepreisen sind die Unternehmen gezwungen, teuer einzukaufen und entsprechend den Marktpreisen zu verkaufen, anstatt die Preise frühzeitig festzulegen.

Der Kaffeemarktexperte Nguyen Quang Binh kommentierte, dass die Preise für Arabica-Kaffee wie ein „Tsunami“ gestiegen seien. Der Hauptgrund hierfür liegt in der Sorge vor Ernteausfällen bei der nächsten Ernte und in der Tatsache, dass Finanzinvestoren aufgrund der hohen Rentabilität ihr Geld hierher pumpen.

Laut einem Vertreter eines Kaffee exportierenden Unternehmens geht Brasilien der Arabica-Kaffee aufgrund des Saisonendes aus. Die Bauern verkaufen nur kleine Mengen, während das Wetter rau ist, und es besteht die Befürchtung, dass die nächste Ernte noch knapp ausfallen wird.

Die Preise für Arabica-Kaffee haben einen neuen Rekord erreicht und geben den Preisen für Robusta-Kaffee weiteren Halt, hoch zu bleiben, da die Preislücke zwischen den beiden wichtigsten Kaffeesorten der Welt weiterhin sehr groß ist. Für den gleichen Lieferzeitraum im März 2025 liegen die Preise für Robusta-Kaffee um 3.780 USD/Tonne niedriger als für Arabica, also nur um 60 % des Preises, während in der vorherigen Ernte Robusta-Kaffee Arabica teilweise übertraf.

Frau Nguyen Thi Chien aus Dak Ha (Provinz Kon Tum) sagte, dass ihre Familie nach der Ernte nur eine Tonne Kaffeebohnen für 115.000 VND/kg verkauft habe und dass sich noch immer etwa zehn Tonnen Kaffee im Lager befunden hätten, obwohl viele Händler angerufen hätten, um sie zu kaufen. „Letzte Saison verkaufte meine Familie Kaffee für 73.000 VND/kg, weil wir dachten, wir hätten einen guten Preis, aber dann bereuten wir, ihn zu billig verkauft zu haben, also warteten wir dieses Jahr. Es wird erwartet, dass ich in ein paar Tagen, wenn sich der Kaffeepreis stabilisiert, ein Drittel davon verkaufen werde, aber meine Familie braucht das Geld noch nicht“, sagte Frau Chien.

Laut Frau Chien macht der schwankende Kaffeepreis die Gärtner nervös, da sie nicht wissen, wann der beste Verkaufszeitpunkt ist.

Unterdessen ist bei den Kaffeeexporten von Oktober 2024 bis Januar 2025 die Menge im Vergleich zum Vorjahreszeitraum stets zurückgegangen. Dieser Faktor trägt dazu bei, dass die Kaffeepreise hoch bleiben, was zu Rekordwerten bei den Kaffeeexporten führt. Nach Angaben der Vietnam Coffee and Cocoa Association (VICOFA) wurden im Januar 137.568 Tonnen Kaffeebohnen im Wert von 694,93 Millionen US-Dollar exportiert. Das ist im Vergleich zum Vorjahresmonat ein Rückgang von 38,2 Prozent in der Menge, jedoch ein Anstieg von 8,8 Prozent im Wert.

Ein Branchenexperte sagte, dass Vietnam in den vergangenen Jahren in diesem Zeitraum normalerweise etwa 200.000 Tonnen Kaffee pro Monat exportierte. Dies bedeutet auch, dass Vietnam in der kommenden Zeit noch viele Waren auf den Markt bringen wird. Sollte es zu einem massiven Ausverkauf kommen, könnte dies zu Preisrückgängen führen.

Kaffeetrocknen an der Vietnam Coffee Academy VCA. Foto: AN NA

Zeit zu verkaufen?

Herr Nguyen Ngoc Luan, Direktor der Global Trade Link Company Limited (Kaffeemarke „Meet More“), erklärte, dass die vietnamesischen Bauern aus den Erfahrungen des letzten Jahres gelernt hätten und daher nicht in Eile seien, ihre Früchte zu verkaufen, wenn die Preise gerade gestiegen seien. „Aktuelle Daten zeigen, dass der Trend für die Kaffeepreise weiterhin positiv ist. Neben der Sorge um Ernteausfälle gibt es neue Informationen über die Möglichkeit, dass die USA Zölle auf Waren aus Südamerika erheben. Zu diesem Zeitpunkt wird Kaffee aus Brasilien, Kolumbien, Peru … teurer sein, was dem vietnamesischen Kaffee einen Vorteil verschafft“, erklärte Herr Luan.

Herr Luan fügte hinzu, dass der aktuelle Kaffeepreis für die Bauern sehr vorteilhaft sei und dass, was am wichtigsten sei, viele Bauern noch Ware zu verkaufen hätten. „Von jetzt bis Juni 2025 werden die Kaffeepreise gut bleiben und es besteht kein Grund zur Sorge wegen eines „Überangebots“ – prognostizierte Herr Luan.

Aus Sicht der Kaffeebauern und -händler sagte Herr Nguyen Huu Long, Direktor der Vietnam Coffee Academy Joint Stock Company (Provinz Gia Lai), dass die Dürre in diesem Jahr schlimmer sei als im letzten Jahr, sodass weiterhin Ernteausfälle in der nächsten Saison zu befürchten seien. „Die Inlandspreise für Kaffee liegen derzeit fast 15.000 VND/kg unter dem Londoner Mindestpreis, während sie zuvor gleich hoch oder nur etwa 5.000 VND/kg niedriger waren. Gibt es ein Phänomen der Unterdrückung der Inlandspreise zugunsten von Exportunternehmen?“ - fragte Herr Long.

In Bezug auf den richtigen Zeitpunkt für den Kaffeeverkauf sagte Herr Long, dass es derzeit schwierig sei, den Bauern Ratschläge zu geben. „Aber wenn ich ein paar Tonnen Kaffee habe, werde ich ihn nicht sofort verkaufen, sondern in Chargen aufteilen und nach und nach bis Juli 2025 verkaufen“, vermutete Long.

Unterdessen riet Herr Trinh Duc Minh, Vorsitzender der Buon Ma Thuot Coffee Association (Dak Lak), den Bauern, nicht in Spekulationen zu verfallen, da dies sehr riskant sei. „Wir müssen offen zugeben, dass die Kaffeepreise auf einem sehr guten Niveau sind, zwei- bis dreimal höher als zuvor. Wenn der Preis das erwartete Niveau erreicht, können wir je nach Bedarf verkaufen, reinvestieren und uns um die neue Ernte kümmern“, sagte Herr Minh.

Obwohl die Kaffeepreise derzeit sehr hoch sind, besteht laut Aussagen von Geschäftsleuten für die Bauern kaum die Möglichkeit, ihre Anbaufläche zu erweitern, da es kein Land mehr gibt. Nur durch Gartenpflege und Neubepflanzung bei Erreichen der Reife des Gartens können die Erträge aufrechterhalten werden. Daher ist die Kaffeeindustrie nicht besorgt über eine Überangebotskrise.

Angst vor falschem Kaffee

Durch die Überhitzung des Rohkaffees sind die Voraussetzungen für die Herstellung von Kunstkaffee, vorwiegend aus Mais, Sojabohnen, Aromen oder Kaffeeresten, geschaffen worden. Ende Januar entdeckten die Behörden der Provinz Gia Lai in der Stadt Pleiku drei Betriebe, die Kaffeepulver der Marke „Uyen“ produzierten und verkauften. Hierbei weichen die Testpersonen Kaffee ein, marinieren ihn und mischen Zusatzstoffe und Chemikalien unbekannter Herkunft in ihn, um ihn auf den Markt zum Verzehr zu bringen. Durch eine Bewertung stellten die Behörden fest, dass 785 kg Kaffee gefälscht waren.

Nicht nur in Vietnam, sondern auch der brasilianische Kaffeerösterverband (ABIC) hat sich kürzlich gegen einige Unternehmen ausgesprochen, die auf dem heimischen Markt gefälschte Kaffeeprodukte verkaufen. Zuvor hatte ABIC Produkte wie Kaffeepulver entdeckt, die eigentlich keine Kaffeebohnen enthielten, sondern Zutaten wie Schalen, Kaffeeblätter, andere Bohnensorten und Kaffeearoma.

Quelle: https://baodaknong.vn/nong-nhu-gia-ca-phe-242593.html