Sollten Landwirte frühzeitig verkaufen oder Kapital leihen, um Pfeffer zu lagern?

Inländischer Pfefferpreis heute

Pfefferpreis heute, 7. Dezember 2024, der inländische Pfefferpreis steigt im Vergleich zu gestern, 6. Dezember 2024, weiter an; Durchschnittlich 144.600 VND/kg, in vielen Gegenden gestiegen.

Dementsprechend sind die Pfefferpreise heute, am 7. Dezember 2024, sowie die Pfefferpreise in Ba Ria – Vung Tau, Dak Lak und Binh Phuoc um jeweils 1.000 VND/kg gestiegen. Der Preis für Dak Nong-Pfeffer stieg um 1.200 VND/kg, der Preis für Gia Lai-Pfeffer war der höchste, nämlich um 2.000 VND/kg.

Der Pfefferpreis ist heute, am 7. Dezember 2024, immer noch höher als gestern, am 6. Dezember 2024. Foto von : Le Son

Insbesondere liegen die Preise für Pfeffer in Binh Phuoc und Pfeffer in Ba Ria – Vung Tau jeweils bei 144.000 VND/kg; Der Preis für Dak-Lak-Pfeffer und Gia-Lai-Pfeffer liegt beide bei 145.000 VND/kg. Allein der Preis für Dak Nong-Pfeffer beträgt 145.200 VND/kg. Der durchschnittliche Pfefferpreis liegt heute, am 7. Dezember 2024, bei 144.600 VND/kg, ein Anstieg von 1.200 VND/kg im Vergleich zu gestern, dem 6. Dezember 2024.

Die Pfefferpreise haben den Abwärtszyklus nun hinter sich gelassen und beginnen aufgrund des reduzierten Angebots einen Aufwärtszyklus. Aufgrund des geringen Kaufdrucks zu Beginn der Saison sollten Landwirte ihren Pfeffer jedoch nicht zu schnell verkaufen und insbesondere kein Kapital für die Lagerung von Pfeffer leihen, um Risiken durch Marktschwankungen zu vermeiden.

Der aktuelle Pfefferpreis schwankt um 144.000 VND/kg und weckt bei den Pfefferbauern nach einer Phase der Stagnation Optimismus. Experten zufolge ist die Angebotsknappheit aufgrund der Lagerbestände auf dem niedrigsten Stand der letzten sechs bis acht Jahre eine große treibende Kraft für die Preiserhöhungen. Darüber hinaus bleibt die Exportnachfrage aus wichtigen Märkten wie den USA und der EU hoch, was den Markt weiter stützt.

Pepper-Preisaktualisierung heute, 07.12.2024

Weltmarktpreis für Pfeffer heute

Update zu den Weltmarktpreisen für Pfeffer von der International Pepper Community (IPC): Am Ende der letzten Handelssitzung war der Markt im Vergleich zum vorherigen Update grundsätzlich stabil, mit Ausnahme des indonesischen Marktes mit leichten Schwankungen.

Konkret gab das IPC den Preis für indonesischen schwarzen Lampung-Pfeffer mit 6.703 USD/Tonne an; ein Plus von 0,28 %; Der Preis für weißen Muntok-Pfeffer lag bei 9.147 USD/Tonne, ein leichter Anstieg um 0,27 %.

Der Preis für brasilianischen schwarzen Pfeffer ASTA 570 stieg leicht um 0,8 % auf 6.275 USD/Tonne; Der Preis für malaysischen ASTA-Schwarzpfeffer beträgt 8.200 USD/Tonne, der Preis für malaysischen ASTA-Weißpfeffer beträgt 10.400 USD/Tonne.

Dabei bleibt der Preis für vietnamesischen schwarzen Pfeffer stabil bei 6.200 USD/Tonne für 500 g/l, 550 g/l bleibt bei 6.500 USD/Tonne; Der Preis für weißen Pfeffer liegt unverändert bei 9.300 USD/Tonne.

Vietnamesische Bauern müssen gut überlegen, ob sie den Pfeffer frühzeitig verkaufen oder lagern. Foto von : Le Son

Nach Schätzungen der Import-Export-Abteilung (Ministerium für Industrie und Handel) erreichte der Exportwert von Pfeffer in den ersten 11 Monaten des Jahres 2024 234,7 Tausend Tonnen und einen Umsatz von 1,22 Milliarden USD, was einem Rückgang von 4,4 % in der Menge, aber einem Anstieg von 46,5 % im Wert gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2023 entspricht. Der durchschnittliche Exportpreis für Pfeffer wird auf 5.198 USD/Tonne geschätzt, was einem Anstieg von 53,3 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2023 entspricht. Dieses Ergebnis trägt dazu bei, dass Pfeffer das landwirtschaftliche Produkt mit dem stärksten Anstieg des Exportumsatzes in den ersten 11 Monaten des Jahres wurde.

Allein im November 2024 erreichte der durchschnittliche Exportpreis für Pfeffer 6.856 USD/Tonne und stieg damit im Vergleich zum Vormonat weiter um 4,7 % und im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2023 um 78,7 %. Dies ist gleichzeitig der höchste seit vielen Jahren erzielte Preis.

Die Pfefferpreise haben sich im Vergleich zum Vorjahreszeitraum verdoppelt, was für die Landwirte ein großer Anreiz ist, massiv in Pfefferpflanzen zu investieren. Allerdings ist auch diese Nutzpflanze mit zahlreichen Herausforderungen konfrontiert, zu denen der Klimawandel, immer komplexere Schädlinge und Krankheiten, die Konkurrenz durch andere Nutzpflanzen und steigende Produktionskosten zählen.

Darüber hinaus sehen sich Exporteure auch mit steigenden Logistikkosten, insbesondere Transport- und Lagergebühren, konfrontiert. Dies erhöht nicht nur den finanziellen Druck, sondern erhöht auch die Produktkosten und verringert die Wettbewerbsfähigkeit auf dem Weltmarkt.

Mit dem Ziel, in den letzten beiden Monaten des Jahres 2024 weitere 50.000 Tonnen Pfeffer zu exportieren, dürfte die vietnamesische Pfefferindustrie einen Umsatz von 300 Millionen USD erzielen und damit einen wichtigen Beitrag zum gesamten Exporterlös des Jahres leisten. Allerdings wird für die Ernte 2025 mit großen Schwierigkeiten aufgrund des Klimawandels gerechnet: Der Klimawandel könnte die Erntezeit um 1,5 bis 2 Monate verlängern und so den Angebotsdruck in einem Umfeld mit anhaltend hoher Nachfrage erhöhen.

Experten raten den Bauern, ihren Pfeffer nicht überstürzt zu verkaufen oder sich für die Lagerung Kapital zu leihen, um das Risiko von Preisschwankungen zu vermeiden. Stattdessen ist es notwendig, die Finanzen auszugleichen und die Marktentwicklungen genau zu beobachten, um den richtigen Zeitpunkt für den Verkauf zu wählen und den Gewinn zu optimieren.

Mit Blick auf das Jahr 2025 wird sich die Pfeffer- und Gewürzindustrie darauf konzentrieren, Landwirte, Genossenschaften und Unternehmen dabei zu unterstützen, internationale Standards für Lebensmittelqualität und -sicherheit zu erfüllen. Dies ist Teil einer langfristigen Strategie zur Steigerung des Produktwerts, zur Erweiterung der Märkte und zur Stärkung der Position des vietnamesischen Pfeffers auf dem Weltmarkt.