Sollten Landwirte frühzeitig verkaufen oder Kapital leihen, um Pfeffer zu lagern?

Inländischer Pfefferpreis heute

Pfefferpreis heute, 7. Dezember 2024, der inländische Pfefferpreis steigt im Vergleich zu gestern, 6. Dezember 2024, weiter an; Durchschnittlich 144.600 VND/kg, in vielen Gegenden gestiegen.

Dementsprechend stiegen die Pfefferpreise heute, am 7. Dezember 2024, sowie die Preise für Ba Ria-Vung Tau-Pfeffer, Dak Lak-Pfeffer und Binh Phuoc-Pfeffer jeweils um 1.000 VND/kg. Der Preis für Dak Nong-Pfeffer stieg um 1.200 VND/kg, der Preis für Gia Lai-Pfeffer war mit 2.000 VND/kg der höchste.

Der Pfefferpreis ist heute, am 7. Dezember 2024, immer noch höher als gestern, am 6. Dezember 2024. Foto: Le Son

Insbesondere liegen die Preise für Pfeffer in Binh Phuoc und Pfeffer in Ba Ria – Vung Tau jeweils bei 144.000 VND/kg; Der Preis für Dak-Lak-Pfeffer und Gia-Lai-Pfeffer liegt jeweils bei 145.000 VND/kg. Allein der Preis für Dak Nong-Pfeffer beträgt 145.200 VND/kg. Der durchschnittliche Pfefferpreis liegt heute, am 7. Dezember 2024, bei 144.600 VND/kg, ein Anstieg von 1.200 VND/kg im Vergleich zu gestern, dem 6. Dezember 2024.

Die Pfefferpreise haben den Abwärtstrend nun hinter sich gelassen und beginnen aufgrund des reduzierten Angebots einen Aufwärtstrend. Aufgrund des geringen Kaufdrucks zu Beginn der Saison sollten Landwirte ihre Paprika jedoch nicht zu schnell verkaufen und insbesondere kein Kapital für die Lagerung von Paprika aufnehmen, um Risiken durch Marktschwankungen zu vermeiden.

Der aktuelle Pfefferpreis schwankt um 144.000 VND/kg und sorgt nach einer Phase der Stagnation für Optimismus bei den Pfefferbauern. Experten zufolge ist die Angebotsknappheit aufgrund der Lagerbestände auf dem niedrigsten Stand der letzten 6–8 Jahre eine große Triebkraft für Preiserhöhungen. Darüber hinaus bleibt die Exportnachfrage aus wichtigen Märkten wie den USA und der EU hoch, was den Markt zusätzlich stützt.

Pepper-Preisaktualisierung heute, 07.12.2024

Weltmarktpreis für Pfeffer heute

Update zu den Weltmarktpreisen für Pfeffer von der International Pepper Community (IPC): Am Ende der letzten Handelssitzung war der Markt im Vergleich zum vorherigen Update im Wesentlichen stabil, mit Ausnahme des indonesischen Marktes mit leichten Schwankungen.

Konkret gab IPC den Preis für indonesischen schwarzen Lampung-Pfeffer mit 6.703 USD/Tonne an; ein Plus von 0,28 %; Der Preis für weißen Muntok-Pfeffer lag bei 9.147 USD/Tonne, ein leichter Anstieg um 0,27 %.

Der Preis für brasilianischen schwarzen Pfeffer ASTA 570 stieg leicht um 0,8 % auf 6.275 USD/Tonne; Der Preis für schwarzen ASTA-Pfeffer in Malaysia beträgt 8.200 USD/Tonne, der Preis für weißen ASTA-Pfeffer im Land beträgt 10.400 USD/Tonne.

Dabei bleibt der Preis für vietnamesischen schwarzen Pfeffer bei 6.200 USD/Tonne für 500 g/l stabil, 550 g/l bleibt bei 6.500 USD/Tonne; Der Preis für weißen Pfeffer liegt unverändert bei 9.300 USD/Tonne.

Vietnamesische Bauern müssen sorgfältig überlegen, ob sie den Pfeffer frühzeitig verkaufen oder einlagern. Foto: Le Son

Nach Schätzungen der Import-Export-Abteilung (Ministerium für Industrie und Handel) erreichte der Exportwert von Pfeffer in den ersten elf Monaten des Jahres 2024 234.700 Tonnen und ein Umsatz von 1,22 Milliarden USD. Das entspricht einem Rückgang von 4,4 % beim Volumen, aber einem Anstieg von 46,5 % beim Wert gegenüber dem gleichen Zeitraum 2023. Der durchschnittliche Exportpreis für Pfeffer wird auf 5.198 USD/Tonne geschätzt, ein Anstieg von 53,3 % gegenüber dem gleichen Zeitraum 2023. Dieses Ergebnis trägt dazu bei, dass Pfeffer in den ersten elf Monaten des Jahres das landwirtschaftliche Produkt mit dem stärksten Anstieg des Exportumsatzes wurde.

Allein im November 2024 erreichte der durchschnittliche Exportpreis für Pfeffer 6.856 USD/Tonne und stieg damit im Vergleich zum Vormonat weiter um 4,7 % und im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2023 um 78,7 %. Dies ist zugleich der höchste erzielte Preis seit vielen Jahren.

Die Pfefferpreise haben sich im Vergleich zum Vorjahreszeitraum verdoppelt, was für die Landwirte ein großer Anreiz ist, massiv in Pfefferpflanzen zu investieren. Allerdings ist diese Nutzpflanze auch mit zahlreichen Herausforderungen konfrontiert, darunter dem Klimawandel, immer komplexeren Schädlingen und Krankheiten, der Konkurrenz durch andere Nutzpflanzen und steigenden Produktionskosten.

Darüber hinaus sind die Exporteure auch mit steigenden Logistikkosten konfrontiert, insbesondere mit Transport- und Lagergebühren. Dies erhöht nicht nur den finanziellen Druck, sondern auch die Produktkosten und verringert die Wettbewerbsfähigkeit auf dem Weltmarkt.

Mit dem Ziel, in den letzten beiden Monaten des Jahres 2024 weitere 50.000 Tonnen Pfeffer zu exportieren, wird die vietnamesische Pfefferindustrie voraussichtlich einen Umsatz von 300 Millionen USD erzielen und damit einen wichtigen Beitrag zum gesamten Exporterlös des Jahres leisten. Allerdings wird für die Ernte 2025 mit großen Schwierigkeiten gerechnet, da der Klimawandel die Erntezeit um 1,5 bis 2 Monate verlängern könnte, was den Angebotsdruck in einem Umfeld mit anhaltend hoher Nachfrage erhöhen würde.

Experten raten Landwirten, ihren Pfeffer nicht überstürzt zu verkaufen oder sich Kapital für die Lagerung zu leihen, um Risiken durch Preisschwankungen zu vermeiden. Stattdessen ist es notwendig, die Finanzen auszugleichen und die Marktentwicklungen genau zu beobachten, um den richtigen Zeitpunkt für den Verkauf zu wählen und den Gewinn zu optimieren.

Mit Blick auf das Jahr 2025 wird sich die Pfeffer- und Gewürzindustrie darauf konzentrieren, Landwirte, Genossenschaften und Unternehmen dabei zu unterstützen, internationale Standards für Lebensmittelqualität und -sicherheit zu erfüllen. Dies ist Teil einer langfristigen Strategie zur Steigerung des Produktwerts, zur Erweiterung der Märkte und zur Stärkung der Position des vietnamesischen Pfeffers auf dem Weltmarkt.