Im Vergleich zu anderen Arten hat der in Bac Kan nach VietGAP-Standards gezüchtete Rote Tilapia viele herausragende Vorteile, beispielsweise ist er weniger anfällig für häufige Krankheiten und kann mit einer hohen Dichte von 100 Fischen/m3 Käfigen intensiv gezüchtet werden.
Die Zucht von Rotem Tilapia nach den Standards von VietGAP ist für die Fischzüchter in der Provinz Bac Kan noch relativ neu. Im Jahr 2024 koordinierte das Bac Kan Provincial Agricultural Extension Center mit dem Aquaculture Research Institute I die Umsetzung eines Modells zur Zucht von Rotem Tilapia in Flüssen/Seen mit VietGAP-Zertifizierung im Phieng Bang-Stausee, Gemeinde Van Lang, Bezirk Na Ri, Provinz Bac Kan.
Das Modell gehört zum Projekt „Aufbau eines Modells zur Zucht von Rotem Tilapia an Flüssen/Seen zur Erlangung der VietGAP-Zertifizierung“ im Zeitraum 2022–2024 aus dem Förderfonds des National Agricultural Extension Center mit einer Größe von 225 m3 Käfigen, 2 Haushalte nehmen an dem Modell teil.
Die Delegierten besichtigten das Zuchtmodell für Roten Tilapia am Stausee im Haushalt von Herrn Luong Van Hien – Gemeinde Van Lang, Bezirk Na Ri, Provinz Bac Kan.
Roter Tilapia ist auch als Roter Tilapia (Oreochromis spp.) bekannt. Im Vergleich zu anderen Arten hat Tilapia viele herausragende Vorteile. So ist er beispielsweise weniger anfällig für häufige Krankheiten und kann in Käfigen mit einer hohen Dichte von 100 Fischen/ m3 intensiv gezüchtet werden.
Der Staat übernimmt 55 % der Saatgutkosten und 50 % der Industriefuttermittel, Kalk, biologischen Produkte, Probiotika usw.; 55 % stellen Einheiten ein, um VietGAP gemäß technischen Verfahren zu prüfen, zu bewerten und zu zertifizieren, und 100 % der Mittel werden für technische Schulungen bereitgestellt, wobei Modellzusammenfassungs-Workshops mit menschlicher Beteiligung organisiert werden. Die Landwirte leisten Arbeitsleistung und zahlen den Rest.
Bei der Erstaussetzung von 22.500 Fischbrut lag die Überlebensrate nach einer sechsmonatigen Aufzucht bei über 80 %, die Fische wuchsen schnell und erreichten ein Durchschnittsgewicht von 0,6 - 0,72 kg/Fisch; die geschätzte Ausbeute belief sich auf knapp 11,7 Tonnen. Nach Abzug der Kosten für Zucht, Futter, Medikamente, Pflege und Schutz verdienen die Bauern etwa 100 Millionen VND/ 225 m3 , im Durchschnitt bringt 1 m3 450.000 VND ein.
Als sich der Haushalt für die Umsetzung des Modells entschied, erzählte Herr Luong Van Hien, dass er im Zuge der Umsetzung des Modells die Möglichkeit hatte, an Schulungen teilzunehmen, bevor er die Samen freigab. Durch den Schulungskurs hat er ein besseres Verständnis für Techniken zur Rassenauswahl, zur Rassenfreigabe, zur Pflege und Verwaltung, zum Aufhängen von Kalksäcken, zur Vorbeugung von Krankheiten durch Vitamin C, zu Enzymen während der Aufzucht und zum Führen von Tagebuchbüchern …
Tilapia wächst mit der Zeit schnell, passt sich den örtlichen Gegebenheiten an und ist äußerst wirksam. Allerdings muss der Verzehr von Rotem Tilapia auf die Haushalte rund um die Käfigfischzuchtregion verteilt werden.
Herr Trieu Duc Thong, stellvertretender Direktor des landwirtschaftlichen Beratungszentrums der Provinz Bac Kan, sagte: „Die Zucht von Rotem Tilapia in Käfigen an Flüssen/Stauseen wird von den Menschen erfolgreich umgesetzt, vor allem in Song Nang, der Gemeinde Thuong Giao, dem Bezirk Ba Be und einigen Stauseen im Bezirk Na Ri.“
Die Umsetzung des Tilapia-Zuchtmodells auf Flüssen und Seen mit der VietGAP-Zertifizierung des National Agricultural Extension Center hat dazu beigetragen, das Bewusstsein der Bevölkerung für die Käfigfischzucht zu schärfen, ein neues Geschäftsfeld zu eröffnen und ein stabiles Einkommen zu sichern.
Niedrigrisikomodell, weniger schädliche Krankheiten. Das Zentrum wird auch in Zukunft Haushalte fördern, die Käfigfischzucht betreiben, um diese weiter aufrechtzuerhalten und auszubauen und so den Produktwert im Zusammenhang mit einer nachhaltigen Aquakulturentwicklung zu steigern und so das Einkommen der Menschen zu erhöhen. Dadurch wird das Erstellen eines Links mit einem Produktverbrauchslink bequemer.
Das Modell der Zucht von Rotem Tilapia auf Flüssen/Seen mit VietGAP-Zertifizierung weist einen hohen wirtschaftlichen Wert auf und muss in der kommenden Zeit in der Produktion ausgeweitet werden. Die Anwendung des VietGAP-Zuchtverfahrens in der Aquakultur trägt dazu bei, das Bewusstsein der Landwirte für Investitionen, Pflege und Management der Teichumgebung, die Vorbeugung von Fischkrankheiten, die Verbesserung der Produktqualität und die Erleichterung der Produktion zu verändern. Dies ist auch eine Lösung für eine nachhaltige Entwicklung der Aquakultur in Bac Kan.
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Quelle: https://danviet.vn/nong-dan-bac-kan-nuoi-ca-dieu-hong-dac-san-theo-chuan-vietgap-ca-lon-nhanh-lai-ngay-tram-trieu-20250211130615965.htm
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