Tet-Gerichte, die Menschen mit Knochen- und Gelenkerkrankungen meiden sollten

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Alkohol, Süßigkeiten und frittierte Speisen sind während des Tet-Festes bekannte Leckerbissen, doch Menschen mit Knochen- und Gelenkerkrankungen sollten diesen Konsum einschränken, um ein Aufflammen oder eine Verschlimmerung der Symptome zu vermeiden.

Doktor Pham Hoang Hai von der Abteilung für Innere Medizin und Bewegungsapparat am Tam Anh General Hospital in Ho-Chi-Minh-Stadt sagte, dass die Ernährung ein wichtiger Teil der Behandlung von Knochen- und Gelenkerkrankungen wie Gicht und Osteoarthritis sei. Die Mentalität, während des Tet-Festes die Ernährung zu lockern und auf nicht viel zu verzichten, könne bei manchen Menschen Knochen- und Gelenkprobleme verschlimmern.

Dr. Hai rät Menschen mit Knochen- und Gelenkerkrankungen, die folgenden Nahrungsmittel einzuschränken.

Chung-Kuchen

Banh Chung und Gerichte aus Klebreis wirken entzündungsfördernd und verschlimmern leicht die Symptome von Gelenkschmerzen und Schwellungen. Banh Chung enthält außerdem große Mengen an Stärke und Fett, was bei Verzehr großer Mengen zu einer Gewichtszunahme führen kann und dadurch den Druck auf gewichttragende Gelenke wie Knie-, Hüft- und Fußgelenke erhöht.

Banh Chung ist nicht gut für Menschen mit Knochen- und Gelenkerkrankungen. Foto: Freepik — Banh Chung ist nicht gut für Menschen mit Knochen- und Gelenkerkrankungen. Foto: *Freepik*

Süßigkeiten

Viele Studien zeigen, dass der Verzehr von vielen Süßigkeiten die Symptome einer Arthrose verschlimmert. Der Konsum von viel Zucker führt außerdem dazu, dass Patienten leicht an Gewicht zunehmen, den Druck auf die Gelenke erhöht, Schmerzen verursacht und die Degeneration, insbesondere der großen Gelenke wie Knie- oder Hüftgelenke, beschleunigt. Obwohl es zu Tet viele leckere Süßigkeiten, Marmeladen und Softdrinks gibt, können die Patienten diese zwar essen, sollten dies aber in Maßen tun.

Verarbeitete Lebensmittel

Während der Tet-Zeit greifen viele Familien aus Zeitgründen eher auf verarbeitete Lebensmittel zurück. Allerdings ist diese Nahrung nicht gut für die Gesundheit und erhöht das Risiko vieler Krankheiten, einschließlich Arthritis. Sie enthalten oft viele Konservierungsstoffe und Natrium, die entzündliche Reaktionen hervorrufen und Gelenkschmerzen verstärken.

Lebensmittel wie Schinken, Wurst, Würstchen... haben oft einen hohen Salzgehalt, der den Alterungsprozess der Zellen beschleunigt. Wenn dem Körper zu viel Natrium zugeführt wird, verringert sich auch seine Fähigkeit zur Aufnahme von Kalzium, was leicht zu Knochen- und Gelenkschmerzen oder einer Verschlimmerung der Krankheitssymptome führen kann.

Ale

Alkohol kann Knochenschwund verursachen, da er die Kalziumaufnahme des Körpers beeinträchtigt. Alkohol stört außerdem den Elektrolythaushalt, was zu einem Mangel an wichtigen Nährstoffen führt, die zur Schmierung der Gelenke beitragen, was wiederum Gelenkschmerzen nach dem Alkoholkonsum verursacht. Bei Menschen mit Gicht führt Alkoholkonsum auch zu einem Anstieg der Harnsäurewerte im Blut, was leicht zu akuten Gelenkschmerzen und Schwellungen führt und die Freude am Frühling beeinträchtigt.

Um die Freude über die ersten Tage des neuen Jahres nicht zu verlieren, müssen Patienten nicht gänzlich auf alkoholische Getränke verzichten, sollten aber in Maßen trinken. Männer sollten nicht mehr als zwei Einheiten Alkohol pro Tag trinken, Frauen nicht mehr als eine Einheit und nicht mehr als fünf Tage pro Woche.

Eine Einheit Alkohol entspricht 10 Gramm reinem Alkohol, also 3/4 einer 330-ml-Flasche Bier, einem 100-ml-Glas Wein, einem 330-ml-Glas Fassbier oder einer 30-ml-Tasse Spirituosen.

Doktor Hai gibt Patienten Gesundheitsratschläge. Abbildung: Zur Verfügung gestellt vom Krankenhaus — Doktor Hai gibt Patienten Gesundheitsratschläge. Abbildung: *Zur Verfügung gestellt vom Krankenhaus*

Um das Auftreten oder die Verschlimmerung von Knochen- und Gelenkschmerzen in den ersten Tagen des Jahres zu vermeiden, empfiehlt Dr. Hai den Patienten außerdem, ausreichend Medikamente einzunehmen, den Körper warm zu halten, sich aktiv zu bewegen, nicht zu lange an einer Stelle zu sitzen und das Tragen schwerer Gegenstände zu begrenzen. Patienten sollten einen Arzt aufsuchen, wenn sie tagsüber starke, anhaltende Gelenkschmerzen und Schwellungen oder andere Auffälligkeiten verspüren.

Phi Hong

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