Straßenessen ist ein fester Bestandteil der Kultur vieler Länder, darunter auch Singapur. In diesem Land sind Straßenstände Orte, an denen sich Menschen aus allen Gesellschaftsschichten zum Essen und Plaudern treffen und durch die von den Ladenbesitzern zubereiteten Gerichte miteinander in Kontakt treten.
Neben den typischen lokalen Gerichten servieren beliebte Restaurants in Singapur mittlerweile auch viele Gerichte, die im modernen Stil zubereitet werden und von der Verschmelzung vieler verschiedener Kulturen, wie der chinesischen, japanischen, indischen und malaysischen, inspiriert sind. Wenn Sie Singapur zum ersten Mal besuchen oder die Fülle an Möglichkeiten Sie einfach verwirrt, ist die folgende Liste mit Restaurants wahrscheinlich eine tolle Empfehlung für Sie.
Eine Nudelgeschichte im Amoy Street Food Centre
A Noodle Story wurde von Michelin mit dem Titel Bib Gourmand ausgezeichnet , der Restaurants verliehen wird, die ein gutes kulinarisches Erlebnis zu einem erschwinglichen Preis bieten. Dieses Restaurant punktet bei seinen Gästen mit seiner einzigartigen Variation von Wan-Tan-Nudeln, mit der ein typisches singapurisches Ramen-Gericht kreiert wird. Hier haben die Gäste die Möglichkeit, ihren Gaumen mit zarten Scheiben Char-Siu-Schweinefleisch, Wan Tans, weichgekochten Eiern mit Sojasauce, knusprigen Garnelen im Kartoffelwickel, gehackten frischen Frühlingszwiebeln und roten Paprikaschoten, ordentlich angerichtet auf dünnen, zähen Nudeln, zu verwöhnen.
Adresse: #01-39, 7 Maxwell Road, Singapur 069111
Geschmorte Ente „Jin Ji Teochew“ und Kway Chap im Chinatown Complex Market & Food Centre
Das geschmorte Entengericht Jin Ji Teochew mit Kway Chap hat in seinen 30 Betriebsjahren Höhen und Tiefen erlebt und ist nicht nur für seine attraktiven traditionellen Aromen berühmt, sondern zieht auch aufgrund der kreativen Sublimierung von Melvin Chew, dem Nachfolger des Restaurants in zweiter Generation, Touristen aus aller Welt an. Darunter ist das Bento Combo Jumbo Set des Restaurants die ideale Wahl für Gäste, die eine Kombination aus modernen und traditionellen Elementen suchen. Dieses Gericht umfasst geschnittenen süßen Rettich, geschmorte Ente, Schweineinnereien, Schweinebauch, Gurken und ein weichgekochtes Ei.
Adresse: #02-156, 335 Smith St, Singapur 050335
Smith Street Taps im Chinatown Complex Market & Food Centre
Wenn Sie ein Fan von kaltem Bier sind, sollten Sie Smith Street Taps nicht verpassen, Singapurs erster Craft-Beer- Stand . Hier haben die Gäste die Möglichkeit , eine attraktive Auswahl an Craft-Bieren mit vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen zu genießen , wie etwa Brewdog Mashtag, Thornbridge Kipling South Pacific Pale Ale und Jungle Beer Vanilla Porter ...
Hill Street Tai Hwa Pork Noodle im Tai Hwa Eating House
Hill Street Tai Hwa Pork Noodle wurde in den 1930er Jahren gegründet und ist eines der wenigen Straßenimbisslokale in Singapur und der Welt, das mit einem prestigeträchtigen Michelin- Stern ausgezeichnet wurde . Dieses Lokal wird derzeit von Tang Chay Seng, dem Eigentümer in zweiter Generation, geführt. Das Spezialgericht des Restaurants ist Bak Chor Mee (Hackfleischnudeln), bestehend aus mit schwarzem Essig, Chilisauce und anderen Saucen vermischten Nudeln, garniert mit Hackfleisch.
Adresse: #01-12, 466 Crawford Lane, Singapur 190466
Fatty Cheong bei ABC Brickworks
Für alle, die sich in Char Siu-Reis verliebt haben, ist Fatty Cheong bei ABC Brickworks ein Muss, wenn sie in Singapur sind. Dieses Gericht machte Fatty Cheong nicht nur berühmt, sondern wurde auch zu einem unverzichtbaren Bestandteil der Küche von ABC Brickworks. Einige behaupten sogar, dass dies eines der besten Char Siew-Restaurants (langsam gebratenes Schweinefleisch mit süßer Barbecuesauce) in Singapur sei. Für das Char Siew Bu Jian Tian des Restaurants wird das Achselfleisch des Schweins verwendet, wodurch ein karamellisierter und äußerst zarter Braten entsteht.
Adresse: #01-52, 6 Jalan Bukit Merah, Singapur 150006
NEIN. 1 Adam's Nasi Lemak im Adam Road Food Centre
Zähler Nr. 1 Adam's Nasi Lemak ist berühmt für sein Nasi Lemak (in Kokosmilch gekochter Reis), serviert mit weichem und saftigem Hammel-Rendang. Dies ist eine einzigartige einheimische Methode zur Zubereitung von Lammfleisch, bei der Lammstücke langsam in einer dicken und reichhaltigen süß-würzigen Soße gegart werden. Als Beilage zum Reis dieses Gerichts können die Gäste knusprig frittierte Hähnchenflügel, Begedil (Kartoffelkuchen), Spiegeleier, Sardellen, Erdnüsse, Gurkenscheiben und reichlich Sambal (eine hausgemachte rote Chili-Fischsauce) genießen.
Adresse: #01-02, 2 Adam Road, Singapur 289876
Haig Road Putu Piring im Haig Road Food Centre
Haig Road Putu Piring ist ein berühmter Stand, der in der Netflix-Serie „Street Food“ zu sehen war und mittlerweile in der 5. Generation im Besitz von Aisha Hashim ist . Ihre Familie verwendet noch immer traditionelle Methoden und Rezepte, um Putu Piring herzustellen, einen traditionellen gedämpften Reiskuchen mit süßer Füllung. Hier können die Gäste ein zartes Dessert mit warmem Gula Melaka (Kokospalmenzucker) genießen, das schmilzt, sobald es Ihre Zunge berührt.
Adresse: #01-02, 970 Geylang Rd, Singapur 423492
Dies sind nur einige der Tausenden attraktiven und kulturell reichen Restaurants, die darauf warten, von Ihnen entdeckt zu werden. Verpassen Sie also nicht die Chance, den authentischen Geschmack der lokalen Küche in Singapurs geschäftigen Food Courts zu genießen . Hier erleben Sie viele einzigartige kulinarische Facetten, vom reichen Aroma der Fleischsoße über die sanfte Süße köstlicher Kuchen bis hin zum kühlen Geschmack erfrischender Getränke.
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