Mein Vater sagte oft: „Wenn du im Freien schwere Arbeit verrichtest, iss morgens Reis, um deinen Magen zu füllen“, also kochte meine Mutter jeden Morgen Reis und schmorte Fisch.
In diesem Jahr gab es eine große Überschwemmung, die Ernte fiel aus und alle hatten nicht genug Reis. In meiner Familie besteht jedoch immer noch die Gewohnheit, zum Frühstück Reis zu essen, manchmal auch Haferbrei mit Kartoffeln und Mais.
Mein Vater sagte zu meinen Brüdern und mir: „Versucht, euch gut zu ernähren, damit ihr genug Energie zum Lernen habt. Macht euch keine Sorgen um eure Eltern. Wenn ihr alt seid, isst ihr weniger als früher.“ Ich weiß, dass mein Vater das sagte, um meine Geschwister und mich zu beruhigen, aber in Wirklichkeit versuchte er, sich zurückzuhalten, damit seine Kinder satt wurden.
Meine Geschwister und ich hatten auch Verständnis für die Nöte unserer Eltern und gingen deshalb jeden Nachmittag in den Garten unserer Großeltern, um das brachliegende Land zu jäten und Mais und Kartoffeln für das Frühstück anzupflanzen. Am Ende hat uns der Himmel nicht enttäuscht, jede Reihe Mais und jede Kartoffelreihe ist gut gewachsen.
Ich werde diesen Morgen nie vergessen. Die kleine Ba, erst 10 Jahre alt, stand früh auf, um ein Feuer zu machen und den Mais zu kochen, den sie und ich gerade am Nachmittag gepflückt hatten. Als die Eltern aufwachten, dampfte der Topf mit Mais noch.
Baby Ba sagte freudig: „Heute lade ich die ganze Familie zum Frühstück mit gekochtem Mais ein.“ Nachdem er diese Worte gesagt hatte, trug der kleine Ba mühsam den Korb mit Mais aus der Küche und stellte ihn unter den erstaunten Augen seiner Eltern auf den Tisch.
Meine Mutter umarmte Baby Ba und küsste ihn, während mein Vater aß und ihn lobte: Baby Ba ist so jung, aber er weiß schon so gut, wie man Mais kocht. Am schönsten ist es, dem Jüngsten beim Essen zuzusehen, bis sein Magen voll ist.
Die Jahre vergingen, wir wurden erwachsen und zogen zum Studieren in die Stadt. Ich arbeite jeden Tag bis spät, deshalb renne ich morgens gleich nach dem Aufstehen zum Laden am Anfang der Gasse, um zu frühstücken, damit ich pünktlich mit dem Lernen beginnen kann.
Ich erinnere mich noch an den ersten Tag, als ich mich hinsetzte, um einen Hamburger zu essen. Ich vermisste das Frühstück mit meiner Familie so sehr. Eines Tages schaute ich zum Nebentisch hinüber und sah einen kleinen Jungen dort sitzen, der genüsslich gekochten Mais aß. Das erinnerte mich an den dampfenden Korb mit Mais, den der kleine Ba immer zubereitete.
Auch wenn ich weiß, dass meine Kindheit nie wieder ganz an den Geschmack von früher erinnern wird, bleiben mir solche warmen Frühstücke mit meinen Eltern immer in Erinnerung.
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Quelle: https://tuoitre.vn/nho-mai-mui-vi-bua-an-sang-gia-dinh-cua-nhung-ngay-xua-cu-20240728101409075.htm
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