Die Vietnamesen essen weltweit am häufigsten Nudeln

Pro Kopf isst jeder Vietnamese 85 Mal im Jahr Nudeln und ist damit laut WINA weltweit führend beim Verzehr dieses Lebensmittels.

Laut der World Instant Noodles Association (WINA) gehörte Vietnam in den letzten drei Jahren (2020 bis heute) stets zu den drei Ländern mit dem weltweit höchsten Gesamtkonsum an Instantnudeln.

In einem aktuellen Bewertungsbericht erklärte WINA, dass Vietnam zwar beim Konsum an dritter Stelle (nach China und Indonesien) stehe, gemessen an der Anzahl der Nudelgerichte pro Vietnamesen pro Jahr jedoch weltweit führend sei.

Im vergangenen Jahr wurden in Vietnam fast 8,5 Milliarden Pakete verbraucht, mehr als 1,5-mal mehr als im Jahr 2019 (57 %). Pro Kopf isst der durchschnittliche Vietnamese 85 Portionen Instantnudeln pro Jahr, das heißt, er isst alle 4 Tage eine Portion Instantnudeln. Als nächstes folgen Südkorea und Thailand, wo im Durchschnitt eine Portion Instantnudeln pro Woche (7 Tage) gegessen wird.

Laut WINA ist der Konsum von Instantnudeln in Vietnam aufgrund der Auswirkungen von Covid-19 gestiegen, was dazu geführt hat, dass die Verbraucher diese häufiger verwenden, weil sie praktischer sind. Darüber hinaus wird die Vielfalt der Instant-Nudelprodukte immer vielfältiger, sodass den Verbrauchern mehr Auswahlmöglichkeiten zur Verfügung stehen. Während des Entwicklungsprozesses ist es den Herstellern von Instantnudeln gelungen, die kulinarischen Kulturen vieler verschiedener Regionen der Welt zu kombinieren, was ihre Beliebtheit ausmacht.

In Vietnam erfreuen sich Unternehmen zur Herstellung von Instantnudeln zunehmender Erfolge, da der Verbrauch dieses Produkts seit drei Jahren in Folge steigt. Gemessen am Marktanteil sind Acecook und Masan die beiden führenden Unternehmen auf dem Instantnudeln-Markt mit einem Anteil von insgesamt 33 %, so Euromonitor – eines der weltweit führenden Marktforschungsunternehmen mit Hauptsitz in Großbritannien.

Dementsprechend gab Acecook in Bezug auf den Gesamtumsatz bzw. die Verbrauchsmenge an, dass sie im Jahr 2022 3,3 Milliarden Nudelpackungen auf dem vietnamesischen Markt verkauft haben. Insbesondere veröffentlichte Masan keine detaillierten Daten zu jeder Produktgruppe, aber im Jahresbericht 2021 hieß es, das Unternehmen habe fünf Marken mit einem Umsatz von über 2.000 Milliarden VND, darunter zwei Instant-Nudelmarken.

Mit Asia Foods erreicht der Gesamtumsatz dieser Gruppe im Zeitraum 2017–2021 über 5.000 Milliarden VND pro Jahr. Ebenso hat Uniben in den letzten fünf Jahren eine kontinuierliche Wachstumsrate beibehalten. Im Jahr 2021 erreichte der Umsatz dieses Herstellers mehr als 3.400 Milliarden VND, ein Anstieg von mehr als 12 % im Vergleich zu 2020.

Herr Kaneda Hiroki, Generaldirektor von Acecook Vietnam, sagte, dass der Markt für Instantnudeln in Vietnam immer noch sehr attraktiv sei. Vietnam ist ein ganz besonderes Land, was den Konsum von Instantnudeln angeht, und nimmt beim jährlichen Pro-Kopf-Verbrauch die Spitzenposition ein. Daher stieg der Instantnudeln-Verbrauch des Unternehmens in den ersten sechs Monaten des Jahres im Vergleich zum gleichen Zeitraum um 10 %.

„In diesem Jahr wollen wir auf dem vietnamesischen Markt 3,5 Milliarden Pakete konsumieren, eine Steigerung von 6 % im Vergleich zu 2022“, sagte Herr Kaneda Hiroki.

Der CEO des Unternehmens sagte außerdem, dass die Vietnamesen immer mehr Reis essen – Reis macht fast zwei Drittel der gesamten Nahrungsmittelproduktion aus –, weshalb das Unternehmen sein Angebot an Reisprodukten diversifiziert. Frische Fadennudeln sind ein neu eingeführtes Produkt, das jedoch bei den Verbrauchern beliebt ist.

Umfragen zum weltweiten Nudelkonsum werden jährlich von WINA in 56 Ländern und Gebieten durchgeführt, die Instantnudeln verwenden.

Thi Ha

Quellenlink: https://vnexpress.net/nguoi-viet-an-my-thuong-xuyen-nhat-the-gioi-4624147.html