Da Milch eine reichhaltige Kalziumquelle für den Körper ist, können Sie das Kalzium aus diesem Getränk nicht nutzen, wenn Sie keine Milch trinken. Um eine ausreichende Kalziumversorgung sicherzustellen, muss die tägliche Ernährung mit Kalzium aus anderen Nahrungsmitteln ergänzt werden.
Kalzium trägt zu vielen biochemischen Prozessen im Körper bei, daher ist eine ausreichende Kalziumzufuhr wichtig für die Gesundheit. Eine der wichtigsten Rollen von Kalzium ist seine Auswirkung auf die Knochengesundheit, laut der Ernährungs- und Gesundheitsseite „Eat This, Not That!“ (Amerika).
Wenn wir keine oder nur wenig Milch trinken, können wir die für den Körper notwendige Menge an Kalzium durch grünes Gemüse ergänzen.
Knochen benötigen Kalzium, um ihre Stärke und Dichte zu erhalten. Aber das ist noch nicht alles: Kalzium ist auch für die Funktion des Herzens, der Muskeln, der Nerven und sogar für die Blutdruckkontrolle notwendig.
Wenn Sie nicht genügend Kalzium zu sich nehmen, treten in Ihrem Körper eine Reihe von Symptomen auf, beispielsweise trockene Haut, trockenes Haar, brüchige Nägel, Schwindel und häufige Krämpfe. Darüber hinaus kommt es bei einem Mangel an Kalzium zur Kariesbildung der Zähne. Um einen Kalziummangel zu diagnostizieren, wird Ihr Arzt Blutuntersuchungen, Knochenscans oder ein Elektrokardiogramm durchführen. Im Herzen kann ein niedriger Kalziumspiegel im Körper zu unregelmäßigem Herzschlag führen.
Der menschliche Körper ist nicht in der Lage, Kalzium zu synthetisieren. Daher müssen wir Kalzium aus externen Nahrungsquellen aufnehmen. Wenn Sie keine Milch trinken, müssen Sie Kalzium aus anderen kalziumreichen Lebensmitteln aufnehmen.
Glücklicherweise gibt es viele kalziumreiche Lebensmittel, von Feigen über Sesamsamen bis hin zu Tofu. Grünes Gemüse ist außerdem reich an Kalzium, leicht zu essen und bringt darüber hinaus viele weitere gesundheitliche Vorteile mit sich.
Beliebte grüne Blattgemüse sind Kohl, Pak Choi, Spinat, Grünkohl und Brokkoli. Dieses Gemüse ist nicht nur reich an Kalzium, sondern auch an Ballaststoffen, Antioxidantien und vielen anderen Vitaminen und Mineralien. Nicht nur wer keine oder nur selten Milch trinkt, sondern jeder, der seiner täglichen Ernährung Kalzium hinzufügen möchte, kann dennoch davon profitieren, mehr dieser Lebensmittel zu essen.
Neben grünem Blattgemüse gibt es viele weitere kalziumreiche Lebensmittel wie weiße Bohnen, Sojaprodukte, Nüsse und Eier. Diese kalziumreichen Gerichte können als Hauptmahlzeiten oder Snacks verwendet werden. Darüber hinaus haben sie aufgrund ihres geringen Kaloriengehalts laut Eat This, Not That! auch eine sehr gute unterstützende Wirkung bei der Gewichtsabnahme. .
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