Zum Jahresende sind die OCOP-Betriebe in der Provinz damit beschäftigt, die OCOP-Produkte der Provinz herzustellen und an Kunden in der Nähe und in der Ferne zu bringen …
Reise zum Aufbau von OCOP-Produkten
In den letzten Tagen des Jahres 2024 hatten wir die Gelegenheit, die Gemeinde Trang Phai im Bezirk Van Quan zu besuchen. Was sich uns bot, waren geräumige Häuser und saubere Betonstraßen. An den Berghängen sind die Menschen damit beschäftigt, Maniok zur Vorbereitung auf Tet zu ernten. Früher, als es noch keine Verarbeitungsanlage gab, war der Markt für den Verzehr von Pfeilwurzknollen noch schwierig. Mit dem Wunsch, die Produktion für die Menschen zu stabilisieren, hat die Ba Son Investment and Development Joint Stock Company eine Fabrik gebaut und mit den Menschen in der Kommune zusammengearbeitet, um Produkte anzubauen und zu konsumieren. Um die Produktqualität weiter zu verbessern und den Verbrauchermarkt zu erweitern, hat das Unternehmen proaktiv Zellophannudeln zu OCOP-Produkten weiterentwickelt.
Herr Hoang Van Viet, Direktor der Ba Son Investment and Development Joint Stock Company, führte uns durch den Verpackungsbereich für Fadennudeln und sagte: Seit der Entscheidung, Fadennudeln als OCOP-Produkt zu entwickeln, haben wir proaktiv Produktverpackungen entworfen und Produkte verpackt. sowohl in Beutel- als auch in Kartonform, passend für jedes Kundensegment. Im Jahr 2023 werden die Fadennudeln von Trang Phai auf Bezirksebene als 3-Sterne-OCOP-Produkte anerkannt. Seit der neuen Produktverpackung und der OCOP-Produktanerkennung ist der Produktverbrauch sehr gut. Im Durchschnitt kauft das Unternehmen jedes Jahr über 750 Tonnen Maniokknollen von der einheimischen Bevölkerung. Das Unternehmen beliefert den Markt mit jeder Ernte mit 9 bis 10 Tonnen fertiger Fadennudeln und erzielt damit einen Umsatz von fast 700 Millionen VND pro Jahr und schafft Saisonarbeitsplätze für 7 bis 10 Arbeiter. Derzeit werden die Trang Phai Fadennudeln des Unternehmens nicht nur in Supermärkten und Ausstellungsständen verkauft, sondern auch in vielen Provinzen und Städten wie Hanoi und Bac Giang konsumiert. Es gibt Zeiten, in denen es Reicht das Angebot am Markt nicht aus, müssen die Kunden vorbestellen.
Nicht nur die Ba Son Investment and Development Joint Stock Company, sondern in jüngster Zeit haben auch viele OCOP-Unternehmen ihre Produktmarken schrittweise bestätigt. Wie die Frischwurstproduktionsanlage Khinh Phja Quy Khoat im Tong Chu-Block in der Stadt Binh Gia im Bezirk Binh Gia, hat die Anlage mit ihren eigenen Rezepten Würste mit eigenen Geschmacksrichtungen hergestellt, die eine große Auswahl bieten. Von vielen Kunden innerhalb und außerhalb von die Provinz.
Herr Nong Quy Khoat, der Besitzer des Lokals, sagte: „Früher, an jedem Tet-Fest, machte meine Familie oft Würstchen zum Essen und gab sie manchmal an Verwandte und Freunde weiter.“ Wenn es ihnen schmeckt, bitten sie darum, es zuzubereiten oder zu bestellen. „Gute Nachrichten verbreiten sich schnell“, das wissen viele Leute und bestellen, also habe ich mein Geschäft eröffnet. Um den Produktwert zu steigern und die Quintessenz der traditionellen Küche zu bewahren, hat sich die Einrichtung auf die Herstellung von OCOP-Produkten konzentriert. Dementsprechend hat die Familie mehr als 60 Millionen VND investiert, um Maschinen wie Vakuumierer, Gefrierschränke usw. zu kaufen. Um Kunden zu gewinnen, konzentrieren wir uns auf Produktdesign, Verpackung und Konservierung. Auf der Verpackung sind Produktinformationen, Gebrauchsanweisungen und ein Rückverfolgbarkeitsstempel deutlich angegeben. Darüber hinaus legt das Unternehmen auch Wert darauf, an Ausstellungen und Messen teilzunehmen und seine Produkte innerhalb und außerhalb der Provinz vorzustellen, damit viele Kunden davon erfahren. Im Jahr 2023 wurde das Frischwurstprodukt der Anlage auf Provinzebene als 3-Sterne-OCOP-Produkt anerkannt, wobei der Verbrauchsmarkt nicht nur auf die Provinz beschränkt war, sondern sich auch auf andere Provinzen und Städte im ganzen Land ausweitete. Während die Anlage in der Vergangenheit jährlich nur etwa 1 Tonne Wurst (Fertigprodukt) auf dem Markt verkaufte, verkaufte sie im Jahr 2024 über 2 Tonnen Wurstprodukte auf dem Markt, mit einem Verkaufspreis von 230.000 VND/kg. .
Nicht nur in den beiden oben genannten Einrichtungen haben spezialisierte Agenturen seit der Einführung des OCOP-Programms Richtlinien zur Kapitalunterstützung umgesetzt. Anweisungen zu den Schritten zum Ausfüllen von Dokumenten und Verfahren zum Erstellen von OCOP-Produkten; Werbelösungen unterstützen, Produktkonsum verbinden ... Bis jetzt gibt es in der gesamten Provinz 106 OCOP-Produkte, von denen 100 Produkte mit 3 Sternen und 6 Produkte mit 4 Sternen bewertet und klassifiziert wurden. Bei den meisten Produkten handelt es sich um typische und traditionelle Spezialitäten der jeweiligen Region. Qualität, Hygiene und Sicherheit der Lebensmittel sind gewährleistet. Die Rückverfolgbarkeit sowie die Verpackung und Kennzeichnung entsprechen den Trends auf dem Verbrauchermarkt und den geltenden Vorschriften.
Viele Unternehmen konzentrieren sich nicht nur auf den Markenaufbau, sondern sind auch an der Entwicklung von OCOP-Produkten beteiligt und wenden Informationstechnologie und digitale Transformation flexibel auf die Produktwerbung und den Produktkonsum an. Am häufigsten sind Einheiten, die proaktiv recherchiert und Kanäle in sozialen Netzwerken aufgebaut haben, um Produkte zu bewerben und zu konsumieren; Produkte auf E-Commerce-Plattformen stellen …
Frau Ha Nhu Quynh aus dem Bezirk Tam Thanh in der Stadt Lang Son sagte: „Wenn ich früher in den Bezirken Spezialitäten kaufen wollte, musste ich Bekannte bitten, sie zu kaufen und sie mir mit dem Bus schicken, was sehr umständlich war.“ Aber seit ich erfahren habe, dass die OCOP-Produkte von Lang Son auch auf E-Commerce-Plattformen verkauft werden, habe ich sie bestellt und verwendet. Ich finde das Einkaufen in solchen digitalen Geschäften sehr bequem, schnell und oft mit Rabatten.
Das Personal des Hong Xiem Restaurant Business Household packt 3-Sterne-OCOP-Produkte für Kunden ein
Steigern Sie den Wert von OCOP-Produkten
Neben der Erstellung von OCOP-Produkten implementieren die Probanden auch proaktiv und synchron Lösungen zur Wartung und Aktualisierung der bewerteten OCOP-Produkte. Von dort aus bauen Sie weiterhin Produktmarken auf, z. B.: Konzentration auf die Verbesserung der Produktqualität, Größenausweitung durch Investitionen in Maschinen und Ausrüstung, Verbesserung des Verpackungsdesigns, Anwendung von Wissenschaft und Technologie auf Produkte, Export, Teilnahme an Handelsförderungsaktivitäten usw.
Frau Nguyen Thi Dung, Direktorin der Cong Son Agricultural Cooperative, Gemeinde Cong Son, Bezirk Cao Loc, sagte: Lang Son ist nicht nur berühmt für Schweinebraten, Khau Nhuc, Senfblätter, Chili-Bambussprossen... sondern auch für seine sehr typischen Hefeweinprodukte der ethnischen Gruppe der Dao in der Gemeinde Cong Son, Bezirk Cao Loc. Mit dem Wunsch, die Qualität der Hefeweinprodukte der Dao-Bevölkerung weiter zu verbessern, hat die Genossenschaft in moderne Produktionslinien (Reiskocher, Weindestillierapparate usw.) investiert. Im Jahr 2022 wird das Blatthefeweinprodukt der Genossenschaft Dao bewertet und als 3-Sterne-OCOP-Produkt klassifiziert. Da die Modernisierung der OCOP-Sterne die Wettbewerbsfähigkeit steigern wird, hat sich die Einrichtung in jüngster Zeit nicht nur auf die Instandhaltung der Sterne konzentriert, sondern auch Lösungen zur Modernisierung der Sterne erforscht und umgesetzt, wie z. B.: Verbesserung und Austausch von Verpackungsmodellen. Die Produktverpackung gewährleistet Umweltfreundlichkeit und ist mehr auffällig; Verbessern Sie die Lebensmittelsicherheit und -qualität im Produktionsprozess. Verlängerung der Reifezeit des Weins auf über drei Jahre ... Dank dieser Tatsache wurde der von der Genossenschaft hergestellte, durch Blättervergorene Wein der Dao-Dynastie auf Provinzebene als typisches ländliches Industrieprodukt anerkannt. Im Jahr 2024 wird das Produkt von den Provinzbehörden bewertet und von einem 3-Sterne-OCOP-Produkt zu einem 4-Sterne-Provinz-OCOP-Produkt hochgestuft.
Herr Pham Tuyen, Leiter der Abteilung für ländliche Entwicklung, sagte: In den letzten Jahren wurde das OCOP-Programm in allen Bezirken und Städten der Provinz synchron und umfassend umgesetzt. Dies wird als Lösung angesehen. wichtige Methoden und Aufgaben bei der Umsetzung des Nationales Zielprogramm für den Neubau ländlicher Gebiete für den Zeitraum 2021–2025. Jedes Jahr organisiert die Einheit in Abstimmung mit den entsprechenden Agenturen Schulungen zur Verbesserung der Kenntnisse und Fähigkeiten der Teilnehmer im Bereich Verpackungsdesign und -modellierung, sodass die Teilnehmer Ideen und Designs entwickeln können, die dem Geschmack der Verbraucher entsprechen. Schaffen Sie Bedingungen, um Unternehmen zu unterstützen, die an Handelsförderungsaktivitäten teilnehmen, sich vernetzen, OCOP-Produkte bewerben usw.
In diesem Jahr haben die Menschen in der Provinz neben herkömmlichen Produkten auch eine größere Auswahl an OCOP-Produkten mit vielfältigeren Designs, die Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu angemessenen Preisen gewährleisten.
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