Laut Dr. Nguyen Thi Lam, außerordentliche Professorin und ehemalige stellvertretende Direktorin des Nationalen Instituts für Ernährung, spielt der Darm eine wichtige Rolle bei der Aufnahme von Nährstoffen für den Körper. Ein gesunder Darm trägt daher zur vollständigen Aufnahme von Mikronährstoffen bei, stärkt die Widerstandskraft und bekämpft Infektionen.
„Studien zeigen, dass der regelmäßige Verzehr von Joghurt eine Möglichkeit zur Schönheitspflege von innen ist“, sagte Dr. Lam.
Joghurt liefert Vitamine und Mineralien wie Kalzium, Kalium, Zink, Vitamin A, B2, Protein ... und hilft, die Darmflora im Gleichgewicht zu halten, das Verdauungssystem gesund zu halten, den Stoffwechsel zu verbessern, die Beseitigung von Giftstoffen zu unterstützen und die Haut gesünder und strahlender zu machen.
Darüber hinaus handelt es sich bei der Proteinquelle im Joghurt um Standardprotein, das die Aufnahme von Mineralien unterstützt und den Blutdruck senkt.
Obwohl Joghurt viele gesundheitliche Vorteile bietet, sind für seine Wirkung eine angemessene Ernährung und angemessene Essenszeiten erforderlich.
Joghurt ist sehr gut für die Verdauung.
Wie viele Packungen Joghurt sollte ich pro Tag essen?
Außerordentliche Professorin Dr. Nguyen Thi Lam empfiehlt Erwachsenen, täglich 1–2 Packungen Joghurt zu essen, um insbesondere ihre Verdauungsgesundheit zu fördern und die allgemeine Gesundheit zu verbessern.
Kinder im Alter von 6 Monaten bis 1 Jahr können zwischen 2 Löffeln und einer halben Packung Joghurt essen. Wenn Ihr Baby ein Jahr alt ist, können Sie ihm zur Unterstützung der Verdauung täglich eine Packung Joghurt geben.
„Joghurt ist ein sehr praktisches Nahrungsmittel und kann in vielen Zubereitungsarten mit vielen anderen Nahrungsmitteln kombiniert werden. Mütter können Joghurt mit reifen Früchten kombinieren, um neue, attraktive und nahrhafte Gerichte für ihre Babys zu kreieren“, erklärte Dr. Lam.
Wann sollte ich Joghurt essen?
Damit Joghurt den größtmöglichen gesundheitlichen Nutzen bringt, kann er laut Associate Professor Lam zu folgenden Zeitpunkten verwendet werden:
1 Stunde nach der Hauptmahlzeit : Zu diesem Zeitpunkt können die Probiotika im Joghurt die raue Umgebung des Magens problemlos überwinden und so die Darmentleerung effektiver unterstützen. Darüber hinaus ist zu dieser Zeit der Magensaft dünnflüssig und der pH-Wert ausgeglichen, sodass die nützlichen Bakterien im Joghurt optimale Wachstumsbedingungen haben.
Frühstück: Menschen, die abnehmen oder eine Diät machen, können Joghurt mit etwas Obst, Körnern und Müsli essen, um ein leichtes Frühstück zu haben, das dennoch eine gute Ernährung gewährleistet.
Später Nachmittag : Zu dieser Zeit zeigt der Körper erste Anzeichen von Müdigkeit und muss neue Energie tanken. Wenn Sie sich für Joghurt entscheiden, haben Sie einen nahrhaften und kalorienarmen Snack zur Hand, der Ihnen nicht nur dabei hilft, Ihre Wunschfigur zu halten, sondern auch sehr gut für Ihre Gesundheit ist.
Während des Trainings: Beim Training kommt es häufig zu Muskelverspannungen. Der Verzehr von Joghurt versorgt den Körper mit dem für eine schnellere Genesung benötigten Kalzium, den Kohlenhydraten, dem Eiweiß und den Probiotika. Insbesondere nach körperlicher Betätigung ist die Energie niedrig, sodass der Verzehr von Joghurt dabei hilft, den Energieverlust auszugleichen.
Der Experte empfiehlt, dass Verbraucher zwar Joghurt gut für die Gesundheit sei, jedoch renommierte Marken wählen sollten, um den Kauf von abgelaufenem Joghurt zu vermeiden, bei dem die Lebensmittelsicherheit nicht gewährleistet sei. Damit die nützlichen Bakterien erhalten bleiben, sollten Familien Joghurt bei einer Temperatur von 4 bis 8 Grad Celsius lagern.
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