Verbessern Sie die Qualität der Mahlzeiten für die Mitarbeiter

Bandai Vietnam Co., Ltd., Da River Left Bank Industrial Park (Hoa Binh City), organisiert weiterhin Schichtmahlzeiten, um die Rechte und die Gesundheitsversorgung der Arbeiter zu gewährleisten.

Verbessern Sie den Wert der Schichtmahlzeiten für die Mitarbeiter

Um 11 Uhr begab sich das Arbeiterteam von Bandai Vietnam Co., Ltd. im Industriepark am linken Ufer des Da-Flusses (Hoa Binh City) schnell in die Cafeteria, um zu Mittag zu essen. Im Gemeinschaftshaus mit einer Kapazität von über 500 Personen können die Mitarbeiter in einem kühlen, sauberen Raum sitzen und essen und es stehen köstliche, nahrhafte Speisen auf Tabletts bereit. Untersuchungen haben ergeben, dass Bandai Vietnam Co., Ltd. Essensvorkehrungen für über 500 Mitarbeiter trifft und damit über 90 % der Mitarbeiter erreicht. Der Wert der Mahlzeit beträgt 25.000 VND/Mahlzeit, wovon die Mitarbeiter 7.000 VND/Mahlzeit zahlen, der Rest wird vom Unternehmen übernommen. Zur Organisation der Schichtverpflegung investiert das Unternehmen in ein Küchen- und Speisesaalsystem, stellt ein Team professioneller Köche ein und sorgt für eine effektive Umsetzung der Bereitstellung von Mahlzeiten gemäß den Kriterien für Lebensmittelsicherheit und -hygiene (FSH) und den Ernährungsvorschriften für die Mitarbeiter.

Frau Doan Thi Kim Chung, Mitarbeiterin bei Bandai Vietnam Co., Ltd., erklärte: „Das Mittagessen in der Firma bietet viele Gerichte, die genau meinem Geschmack entsprechen. Das Mittagessen in der Firma hilft mir, Geld zu sparen und nach stressigen Arbeitsstunden Zeit zum Ausruhen zu haben. Die Unternehmensleitung hat darauf geachtet und separate Gemeinschaftsräume eingerichtet, um den Bedürfnissen der Mitarbeiter gerecht zu werden.“

Ebenfalls im Industriepark am linken Ufer des Da-Flusses hat die GGS Vietnam Co., Ltd. unmittelbar nach ihrer Gründung und Inbetriebnahme im Jahr 2013 einen Vertrag mit einer Einheit zur Verpflegung der Mitarbeiter unterzeichnet; zeitweise betrug die Mitarbeiterzahl bis zu 1.000. Derzeit organisiert das Unternehmen Schichtmahlzeiten für über 700 Mitarbeiter. Jede Mahlzeit kostet 25.000 VND. Die Kosten für das Mittagessen werden zu 100 % vom Unternehmen getragen. Um sicherzustellen, dass die Schichtmahlzeiten den Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit entsprechen, koordiniert der Gewerkschaftsvorstand alle Schritte in Abstimmung mit der Catering-Abteilung, angefangen bei der Zusammenstellung eines vollwertigen Menüs, das dem Geschmack der Mitarbeiter entspricht. Bilden Sie Teams für „Lebensmittelsicherheit und Hygiene“, um den Importprozess, die Verarbeitung und die Lagerung von Lebensmittelproben frischer Lebensmittel zu überprüfen. Neben der Aufrechterhaltung der Organisation täglicher Schichtmahlzeiten für die Mitarbeiter organisiert das Unternehmen anlässlich des Internationalen Frauentags am 8. März und des vietnamesischen Frauentags am 20. Oktober „Happy Day“-Mahlzeiten, wodurch der Wert der Mahlzeiten um 10 – 20 % steigt.

In den letzten Jahren haben sich Gewerkschaften auf allen Ebenen der Provinz proaktiv dafür eingesetzt und mit Unternehmen verhandelt, den Inhalt der Unterstützung von Schichtmahlzeiten für Mitarbeiter in den Gesamtarbeitsvertrag (CLA) aufzunehmen. Nehmen Sie gleichzeitig Anpassungen vor und erhöhen Sie die Unterstützung bei den Mahlzeiten, wenn die Preise steigen, um die Ernährung, Gesundheit und Lebensmittelsicherheit der Arbeitnehmer zu gewährleisten. Insbesondere die Gewerkschaft der Industrieparks der Provinz beschäftigt fast 17.000 Mitarbeiter und verfügt über zahlreiche große ausländische Direktinvestitionsunternehmen. Der Untersuchung zufolge bieten derzeit über 50 % der Unternehmen in drei Industrieparks Schichtmahlzeiten für fast 10.000 Mitarbeiter an, wobei die Mindestkosten pro Mahlzeit 25.000 VND betragen. Bei manchen Unternehmen sind die Schichtmahlzeiten teuer, beispielsweise bei der Fecon Equipment Joint Stock Company mit 50.000 VND/Mahlzeit, bei Almine Vietnam Co., Ltd. mit 35.000 VND/Mahlzeit und bei Nissin Manufacturing Vietnam Co., Ltd. mit 33.000 VND/Mahlzeit. Im Jahr 2024 werden in der gesamten Provinz 32 Gewerkschaften Vorschläge unterbreiten und mit den Arbeitgebern verhandeln, um den Wert der Schichtmahlzeiten für die Arbeitnehmer den Vorschriften entsprechend anzupassen. Damit werden 291 % des vom General Confederation of Labor (GCL) vorgegebenen Ziels erreicht.

Bei der Organisation der Mahlzeiten gibt es noch Defizite.

In der Realität besteht immer noch die Situation, dass der Organisation von Schichtmahlzeiten in einigen Unternehmen keine Beachtung geschenkt wurde oder die Faktoren Essensqualität und Lebensmittelsicherheitsanforderungen nicht gewährleistet wurden. Die Organisation von Schichtmahlzeiten wird derzeit nur in FDI-Unternehmen in Industrieparks und einigen großen Produktionsunternehmen gleichmäßig umgesetzt. In der gesamten Provinz gibt es derzeit über 4.000 Unternehmen mit über 34.000 Mitarbeitern, von denen 242 Unternehmen Gewerkschaften gegründet haben. Allerdings bieten nur 137 Unternehmen mit Gewerkschaften Schichtmahlzeiten für ihre Mitarbeiter an, was 56,6 % entspricht. Laut Statistik gab es im Jahr 2024 in der gesamten Provinz 795 Einheiten und Unternehmen, die mit der Zahlung von Sozialversicherungs-, Krankenversicherungs- und Arbeitslosenversicherungsbeiträgen in Höhe von insgesamt 6,7 Milliarden VND im Rückstand waren. Davon haben 24 Unternehmen Gewerkschaftsorganisationen mit Schulden in Höhe von 5,3 Milliarden VND; 771 Unternehmen, die keine Gewerkschaft gegründet haben, haben Schulden in Höhe von 1,4 Milliarden VND. Diese Realität zeigt, dass kleine, mittlere und Kleinstunternehmen mit zahlreichen wirtschaftlichen Schwierigkeiten zu kämpfen haben und nicht über die nötigen Mittel verfügen, um die Schichtverpflegung ihrer Mitarbeiter aufrechtzuerhalten.

Wenn es im Zuge wirtschaftlicher Schwierigkeiten zu Auftragskürzungen in Unternehmen kommt, sind Arbeitnehmer gezwungen, ihre Arbeitsplätze aufzugeben. Die explodierenden Marktpreise haben zu einem Anstieg der Preise für viele lebensnotwendige Güter geführt, was es für Geringverdiener aufgrund ihrer instabilen Einkünfte schwierig macht, ihre Lebenshaltungskosten zu decken. Daher müssen viele Arbeitnehmer ihre Ausgaben einschränken und den Preis für das Mittagessen reduzieren, um Geld für die Familienausgaben zu sparen.

Aktuelle Untersuchungen haben ergeben, dass in einigen Unternehmen der Bezirks- und Stadtarbeitsvereinigung die Qualität der Schichtmahlzeiten hinsichtlich des Nährwerts noch immer „schlecht“ ist und die Essensrationen noch immer niedrig sind, was die Regeneration der Arbeitskräfte nicht gewährleistet. Derzeit ist die Höhe des Verpflegungsgeldes nicht für alle Unternehmenstypen auf einheitlicher Ebene gesetzlich geregelt. Daher hängt die Höhe des Verpflegungsgeldes für Arbeitnehmer von der Kapazität des jeweiligen Unternehmens ab. Das heißt, der Wert der Mahlzeit hängt von den Interessen des Unternehmens und den Ergebnissen der Verhandlungen und der Ausgestaltung des Tarifvertrags der Gewerkschaft am Standort ab.

Förderung der Rolle der Gewerkschaften

Gemäß Schlussfolgerung Nr. 03/KL-BCH vom 18. Januar 2022 des Exekutivkomitees des vietnamesischen Gewerkschaftsbundes zur weiteren Umsetzung der Resolution Nr. 7c/NQ-BCH vom 25. Februar 2016 zur Qualität der Schichtmahlzeiten der Mitarbeiter. Der Arbeiterverband der Provinz weist Gewerkschaften auf allen Ebenen regelmäßig an, sich mit den Unternehmen abzustimmen, um synchron Maßnahmen zur Gewährleistung sicherer Schichtmahlzeiten und zur Wahrung der Gesundheit der Arbeitnehmer zu ergreifen. Dementsprechend haben die Gewerkschaften ihre Rolle bei der Kontrolle und Überwachung des Umsetzungsprozesses der Schichtverpflegung im Unternehmen gestärkt. Catering-Einheiten oder Küchen entwickeln wöchentliche Menüs, die das Unternehmen prüfen und die Meinung der Mitarbeiter einholen kann. Die bereitgestellten Lebensmittelquellen müssen frisch, sicher und rückverfolgbar sein. Nach jeder Mahlzeit die Vorschriften zur Lebensmittelprobenlagerung genau einhalten. Auch die Bereitstellung einer guten Schichtverpflegung für die Mitarbeiter ist für Unternehmen ein Pluspunkt bei der Mitarbeiterbindung und der Gewinnung neuer Mitarbeiter.

Im Rahmen seiner Aktivitäten zur Feier des 95. Jahrestages der Gründung der vietnamesischen Gewerkschaft (28. Juli 1929 – 28. Juli 2024) hat der Vietnamesische Gewerkschaftsbund landesweit „Gewerkschaftsmahlzeiten“ bei Gewerkschaften von Agenturen und Einheiten eingeführt. In der Provinz Hoa Binh organisierten 14/15 der Basis direkt übergeordnete Gewerkschaften „Gewerkschaftsmahlzeiten“ für fast 3.000 Gewerkschaftsmitglieder und Mitarbeiter in Unternehmen. 133 Gewerkschaften organisierten gemeinsam „Gewerkschaftsmahlzeiten“ für über 7.045 Gewerkschaftsmitglieder und Mitarbeiter der Einheit. Die Gesamtkosten beliefen sich auf 765 Millionen VND. Durch „Union Meals“ kümmern sich Gewerkschaften auf allen Ebenen weiterhin gut um das materielle und geistige Leben der Arbeitnehmer und schlagen Arbeitgebern aktiv vor, den Wert der Schichtmahlzeiten für die Arbeitnehmer anzupassen, und verhandeln mit ihnen.

Genosse Nguyen Duc Thuan, ständiger stellvertretender Vorsitzender des Provinzialen Gewerkschaftsbundes, bekräftigte: „Arbeitgeber und Gewerkschaften sind für die Gesundheit der Arbeitnehmer und insbesondere für die Verbesserung der Qualität der Schichtverpflegung verantwortlich. Der Provinziale Gewerkschaftsbund wird in Zukunft die Propagandaarbeit intensivieren und Gewerkschaften auf allen Ebenen anweisen, weiterhin mit Unternehmen zu verhandeln, um die Unterstützung der Arbeitnehmer bei Schichtverpflegung in den Tarifvertrag aufzunehmen, Anpassungen vorzunehmen und die Unterstützung bei Schichtverpflegung bei steigenden Preisen zu erhöhen, um Ernährung, Gesundheit und Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Die Propagandaarbeit soll verstärkt und die Inspektion und Überwachung der Schichtverpflegung in den Unternehmen koordiniert werden. Feedback und Vorschläge der Arbeitnehmer sollen regelmäßig berücksichtigt werden, um zeitnah Lösungen zu finden und komplizierte Konflikte am Arbeitsplatz zu vermeiden. Die Unternehmen sollen ermutigt werden, auf die Modernisierung von Gewerkschaftseinrichtungen für die Arbeitnehmer wie Küchen, Speisesäle und Gemeinschaftsräume zu achten und in diese zu investieren. Dies wird nicht nur die Qualität der Mitarbeiterverpflegung verbessern, sondern auch die Rolle und Verantwortung der Arbeitgeber unterstreichen. Durch den Einsatz von Arbeitskräften und die Organisation von Gewerkschaften werden harmonische, stabile und fortschrittliche Arbeitsbeziehungen in Unternehmen aufgebaut, ein Beitrag zur Stabilisierung des Arbeitsmarktes geleistet und Produktion und Wirtschaft gefördert.“

Duc Anh

Meinungsgruppe:

Für die Organisation der Schichtverpflegung der Arbeitnehmer sollten spezielle Regelungen gelten.

Nach geltendem Recht sind Unternehmen nicht dazu verpflichtet, Mahlzeiten für ihre Mitarbeiter während der Schicht zu unterstützen oder zu organisieren. Um jedoch die Bedeutung der Mahlzeiten während der Schicht für die Gesundheit der Arbeitnehmer zu ermitteln, sollte der Staat gesetzliche Regelungen prüfen und berücksichtigen sowie für eine einheitliche Versorgung der Arbeitnehmer während der Schicht sorgen.

Gewerkschaften auf der Basisebene fördern den Dialog, Tarifverhandlungen und die Unterzeichnung von Tarifverträgen zu Richtlinien und Regelungen, einschließlich der Anpassung des Wertes von Schichtmahlzeiten, um eine Übereinstimmung mit den Marktpreisen und der Schlussfolgerung Nr. 03/KL-BCH vom 18. Januar 2022 des Exekutivkomitees der Vietnamesischen Allgemeinen Gewerkschaftsvereinigung sicherzustellen. Ermutigen Sie Unternehmen in der Provinz, Schichtmahlzeiten für ihre Mitarbeiter zu organisieren und stellen Sie gleichzeitig Ressourcen bereit, um den Wert der Schichtmahlzeiten zu steigern. Dies hilft den Mitarbeitern, ihre Gesundheit und ihr geistiges Wohlbefinden zu gewährleisten, um die Arbeitsqualität und -effizienz zu verbessern und eine enge Beziehung zwischen Mitarbeitern und Unternehmen aufzubauen.

Tong Duc Chien

Leiter der Fachabteilung, Direktor des Arbeitsberatungs- und Unterstützungszentrums

Fokus auf Investitionen in Infrastruktur und Brandschutzsysteme

Neben der Verbesserung des Wertes der Mahlzeiten für die Mitarbeiter ist die Lebensmittelsicherheit und Hygiene im Küchenbereich von Unternehmen ein besonderes Anliegen, da sie sich direkt auf die Gesundheit der Belegschaft auswirkt. Jedes Jahr verstärkt die Gewerkschaft des Industrieparks der Provinz ihre Koordination mit der Verwaltung des Industrieparks und den zuständigen Behörden, um den Prozess der Einführung von Schichtmahlzeiten zu prüfen und zu überwachen. Neben der Forderung an Essensanbieter und Großküchen, umfassende Zertifikate zur Lebensmittelsicherheit und Hygiene der zuständigen Behörden vorzulegen, sollten auch Verträge unterzeichnet werden, in denen die Verpflichtung besteht, gesetzliche Verantwortung zu übernehmen. Gleichzeitig werden Unternehmen dazu angehalten, sich umfassend mit Spezialgeräten für die Organisation von Gruppenmahlzeiten auszustatten …

Zudem lauert überall, insbesondere in Küchenbereichen von Betrieben, Brand- und Explosionsgefahr. In diesem Bereich werden oft große Mengen brennbarer Stoffe wie Gasherde, Rohstoffe und Haushaltswaren gelagert. Aus diesem Grund hat sich das Unternehmen auf die Entwicklung eines Brandschutzplans konzentriert, der die Schulung des Personals im Küchenbereich, die Verbreitung und umfassende Vermittlung von Kenntnissen zum Thema Brandschutz sowie die Befähigung zum fachgerechten Einsatz von Feuerlöschern zur sofortigen Bewältigung plötzlicher und unerwarteter Situationen umfasst.

Le Dieu Hoan

Stellvertretender Vorsitzender der Gewerkschaft der Industrieparks der Provinz

Verbreiten Sie das Programm "Union Meal"

2024 ist das erste Jahr, in dem das „Union Meal“-Programm für Arbeitnehmer in der gesamten Provinz umgesetzt wird. Im Rahmen des Organisationsprozesses waren die Mitarbeiter sehr erfreut und aufgeregt, als der Wert ihrer Schichtmahlzeiten erhöht wurde und sie gleichzeitig die Möglichkeit hatten, mit ihren Arbeitgebern zu sprechen und ihnen näherzukommen. Die Arbeitnehmer hoffen nicht nur darauf, die Kosten für Mahlzeiten zu erhöhen, sondern auch, dass das „Union Meal“-Programm an Feiertagen und Tet-Tagen regelmäßiger durchgeführt wird. Flexible Umsetzungsmethoden sollen die Rechte von Unternehmen und Arbeitnehmern gewährleisten.

Durch „Union Meal“ schaffen wir Vertrauen und Verbundenheit zwischen Gewerkschaftsmitgliedern und Arbeitnehmern gegenüber der Gewerkschaftsorganisation und dem Unternehmen. Bauen Sie von dort aus stabile, harmonische und fortschrittliche Arbeitsbeziehungen in der neuen Situation auf.

Bui Thi Ngoc Quy Yen

Mitarbeiter der Lac Son Electronics Company Limited

Quelle: https://baohoabinh.com.vn/274/199919/Nang-cao-chat-luong-bua-an-ca-cho-cong-nhan-lao-dong.htm