Auf den Exportmärkten werden die Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit verschärft.
Der landwirtschaftliche Exportmarkt Vietnams verzeichnet derzeit ein beeindruckendes Wachstum, allerdings gelten auf allen Exportmärkten strenge Vorschriften hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit und der Einhaltung von Pestizidrückständen. Langfristig werden diese Vorschriften immer weiter verschärft, sodass auch die Sensibilisierung der Benutzer gestärkt werden muss, um die Einhaltung der Vorschriften nicht nur im Inland, sondern auch auf den Exportmärkten sicherzustellen.
Frau Pham Thi Lam Phuong von der Import-Export-Abteilung des vietnamesischen Ministeriums für Industrie und Handel sagte, dass auch Vietnams Exporte landwirtschaftlicher, forstwirtschaftlicher und fischwirtschaftlicher Produkte auf den vietnamesischen Markt mit einigen Schwierigkeiten konfrontiert seien. Vietnams landwirtschaftliche Produkte werden hauptsächlich als Tiefkühlware, Rohstoffe oder halbverarbeitete Produkte exportiert; hochverarbeitete Produkte mit hohem Wert gibt es noch immer nur wenige. Was den Import von Meeresfrüchten in die EU betrifft, so hat Vietnam seit 2017 von der Europäischen Kommission eine „Gelbe Karte“ wegen IUU-Importen erhalten.
Die EU stellt strenge Anforderungen an importierte Meeresfrüchteprodukte (Zertifikate, Kettenkontrolle usw.).
In Bezug auf die Öffnung des Handels mit Meeresfrüchten für Länder mit großem Importbedarf teilte Herr Dang Van Vinh, stellvertretender Leiter der Abteilung Lebensmittelsicherheit des NAFIQPM, mit, dass es derzeit 25 Länder und Gebiete gibt, die eine Bewertung und Zertifizierung der Lebensmittelsicherheit von exportierten Meeresfrüchten verlangen. 13 Länder und Gebiete verlangen eine Liste ihrer Verarbeitungsbetriebe für den Export von Meeresfrüchten.
Herr Vinh ging auch auf einige der Schwierigkeiten ein, mit denen vietnamesische Meeresfrüchteexporteure auf wichtigen Importmärkten konfrontiert sind. In die EU beispielsweise dürfen derzeit nur solche Exportverarbeitungsbetriebe exportieren, die auf der von der EU anerkannten Liste stehen.
Die EU stellt strenge Anforderungen an importierte Produkte (Zertifikate, Kettenkontrolle) und schreibt vor, dass in Salzlake eingelegte Thunfischprodukte ausschließlich für die Konservenindustrie verwendet werden dürfen.
Auf dem brasilianischen Markt erlaubt diese Marktverordnung die Verwendung von Phosphatzusätzen außerhalb der Eisbeschichtung nur für Meeresfrüchteprodukte (einschließlich Fisch und Garnelen). Es gibt keine Regelung zur Wärmebehandlung für jeden Garnelenkrankheitsindex, aber es gibt eine allgemeine Regelung zur Wärmebehandlung für jede Produktart …
Oder auf dem saudi-arabischen Markt gilt ein vorübergehendes Verbot für den Handel mit sämtlichen Zuchtfisch und Meeresfrüchten aus Vietnam.
Für den Export von Obst und Gemüse in alle Märkte gelten strengere Vorschriften hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit und der Qualität landwirtschaftlicher Produkte.
Was die Obst- und Gemüseexporte betrifft, so wächst der Obst- und Gemüseexportumsatz zwar weiterhin positiv (er wird im ersten Halbjahr 2024 schätzungsweise 3,4 Milliarden USD erreichen, was einem Anstieg von 28 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2023 entspricht), aber angesichts der Tatsache, dass wichtige Märkte zunehmend eine weitere Qualitätsverbesserung der Obst- und Gemüseprodukte Vietnams verlangen, können wir dennoch keine nachhaltigen Exportaktivitäten in dieser Branche gewährleisten.
Denn derzeit verschärfen nicht nur China (Vietnams wichtigster Exportmarkt für Obst und Gemüse mit einem Anteil von 61,4 % am Gesamtexportwert), sondern auch viele andere Länder der Welt die Qualität importierter Agrarprodukte.
Insbesondere hat China seine Standards zur Kontrolle importierter Waren hinsichtlich Herkunft, Lebensmittelsicherheitsqualität sowie Tier- und Pflanzenkrankheiten verschärft. In letzter Zeit wurde bei einigen Obst- und Gemüsesorten, die auf diesen Markt exportiert werden, immer wieder wegen ihrer Qualität gewarnt.
Oder die EU hat im Juni 2024 die Häufigkeit und Intensität der Kontrollen von Chili- und Drachenfruchtimporten aus Vietnam erhöht. Dies sind schlechte Nachrichten für die beiden oben genannten Produkte sowie für vietnamesische Agrarprodukte auf diesem großen und anspruchsvollen Markt.
Um sichere landwirtschaftliche Produkte zu exportieren, müssen wir unbedingt „grün“
Laut Herrn Dang Phuc Nguyen, Generalsekretär des vietnamesischen Obst- und Gemüseverbands, müssen Unternehmen bei wiederholten Rückstandsproblemen mit häufigeren Inspektionen oder sogar einem Exportverbot in die EU rechnen. Dies wird sich auch auf den Konsum und die Wettbewerbsfähigkeit vietnamesischer Chili- und Drachenfruchtprodukte in der EU auswirken.
Erwähnenswert ist, dass vietnamesische Exportunternehmen aufgrund fehlender Informationen oder zu strenger „Barrieren“, die von den Ländern errichtet werden, Schwierigkeiten haben, sich an neue Vorschriften zu halten und diese einzuhalten, was es ihnen angesichts eines starken Auftragsrückgangs schwer macht, sich rechtzeitig anzupassen.
Ein „Greening“ ist keine Option mehr, sondern ein zwingender Faktor, wenn die Betriebe der Agrarindustrie nicht das Risiko eingehen wollen, „Aufträge“ an die Konkurrenz zu verlieren.
Huynh Canh, Vorsitzender des Drachenfruchtverbands der Provinz Binh Thuan, ist ebenfalls davon überzeugt, dass die gestiegenen Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit auf dem europäischen Markt eine zusätzliche Herausforderung für die Unternehmen darstellen. Er sagte, dass Unternehmen und Drachenfruchtanbauer in der Lage sein werden, sich entsprechend anzupassen.
Das Problem, das Herrn Canh Sorgen bereitet, besteht darin, dass eine Reihe von Exportunternehmen Drachenfrüchte kaufen, die nicht den vom Importmarkt festgelegten Standards entsprechen, was Auswirkungen auf die gesamte Branche hat.
Dies sei laut Herrn Canh bei Drachenfrüchten passiert, als der Importeur feststellte, dass einige kleine Chargen Drachenfrüchte nicht den Standards entsprachen, woraufhin die EU sie auf die Warnliste setzte, was erhebliche Auswirkungen auf die heimische Industrie hatte.
Zu den Warnungen vor Agrar- und Lebensmittelprodukten vom EU-Markt sagten Experten außerdem, dass die EU importierte Waren unabhängig von ihrer Größe und Kleinmenge betrachte, sodass eine Lieferung von einigen Dutzend Kilogramm genauso unter Verstoß stehe wie die Lieferung eines ganzen Containers.
„Die Zahl der gegen die Vorschriften verstoßenden Chargen ist im Vergleich zum gesamten Exportvolumen vietnamesischer Agrarprodukte und Lebensmittel sehr gering, die Auswirkungen sind jedoch nicht gering. Schon die Nichtkontrolle einer kleinen Sendung kann Auswirkungen auf die gesamte Branche haben“, so Dr. Ngo Xuan Nam, stellvertretender Direktor des vietnamesischen SPS-Büros, sagte: Er sagte, dass kürzlich nur sieben Chargen Drachenfrüchte, das entspricht 400 bis 1.800 kg Drachenfrüchten, als nicht den Anforderungen entsprechend eingestuft worden seien und dass die EU die Grenzüberwachung für dieses Produkt von 20 % auf 30 % erhöht habe.
Der Vertreter des vietnamesischen SPS stellte fest, dass die Zahl der Mitteilungen und Warnungen der EU an Vietnam in letzter Zeit zugenommen habe. Konkret erhielt Vietnam in den ersten sechs Monaten dieses Jahres 57 Warnungen von der EU, was einem Anstieg von über 80 % gegenüber dem gleichen Zeitraum des Vorjahres entspricht.
Besonders hervorzuheben ist, dass es laut Herrn Nam viele Fälle gibt, in denen Vietnam sehr schmerzhafte Warnungen erhalten hat. Beispielsweise wog eine in die EU exportierte Chili-Lieferung nur 38 kg, doch es wurde festgestellt, dass sie den Sicherheitsgrenzwert überschritt. Daraufhin ergriff die EU an den Grenzübergängen Kontrollmaßnahmen für bis zu 50 % aller vietnamesischen Chili-Produkte.
Die oben genannten Geschichten zeigen, dass die gemeinsamen Anstrengungen der gesamten Branche allein wegen einiger weniger minderwertiger Lieferungen „den Bach runtergehen“ können. Es besteht sogar die Gefahr eines Exportverbots, das die gesamte Branche betreffen würde.
Deshalb besteht nach Ansicht von Experten die einzige Möglichkeit, landwirtschaftliche Produkte nachhaltig zu exportieren, darin, eine gute landwirtschaftliche Produktion zu betreiben. Um den Anforderungen des Marktes gerecht zu werden, müssen Landwirte und Betriebe zusammenarbeiten.
Laut Ngo Xuan Nam ist die Einhaltung der Marktvorschriften die einzige Möglichkeit, nachhaltige Exporte zu erzielen. Daher ist „Greening“ keine Option mehr, sondern ein zwingender Faktor, wenn die Betriebe der Agrarindustrie nicht das Risiko eingehen wollen, „Aufträge an die Konkurrenz zu verlieren“.
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