Die Erntezeit ist in vollem Gange!

Anfang April, gegen 12 Uhr mittags, wimmelte es auf den Feldern von Vinh Hanh noch immer von Menschen und man hörte ununterbrochen das Dröhnen der Mähdrescher ... Vor meinen Augen erschienen die riesigen Reisfelder in der Erntezeit so schön wie ein Landschaftsgemälde. Dort roch ich den Duft von frischem Reis, von Stroh und den „Geruch“ meiner Heimat, mit dem geschäftigen Treiben ehrlicher, hart arbeitender Menschen …

Landschaftsmalerei

Das Vinh Hanh-Feld liegt im Bezirk Phu Lac – Tuy Phong, einer Gemeinde ethnischer Minderheiten, hauptsächlich des Volkes der Cham. Es erscheint mir nicht groß, nur etwa 70 Hektar, umgeben von Reihen grüner Bäume und Wohngebieten der Gemeinde. Dieses Reisfeld wird mit Wasser aus dem Long Song-See bewässert. In der Ferne sind unter dem klaren, sonnigen Himmel reife, körnige Reisfelder zu sehen, deren Fläche in leuchtendes Gelb getaucht ist und deren wohlriechender Duft den Atem von Himmel und Erde in sich trägt. Es gibt 3 - 4 Mähdrescher und eine Gruppe Arbeiter, die hart arbeiten. Sobald die Erntemaschine fertig ist, wird der fertige Reis verpackt und gesammelt und wartet darauf, dass Lastwagen zu den Feldern kommen, um ihn zurückzutransportieren. Die Sonne war heiß, also habe ich mich mit Kleidung und einem Anglerhut als Talisman „bedeckt“. Ich ging durch die Reihen neuen grünen Strohs, das gleichmäßig auf dem Boden verteilt war, das Sonnenlicht einfing und raschelte.

Der Duft von Reis und das süße Aroma von Stroh waren mir aus meiner Kindheit so vertraut, dass ich nicht zögerte, meine Maske schnell herunterzuziehen, um einzuatmen. Auf den Reisfeldern, an denen die Erntehelfer vorbeigefahren sind, trägt eine Gruppe von Frauen der Kommune Becken, um Reis nachzuernten. Vogelschwärme schwebten in der Luft, landeten knapp über den Köpfen der Menschen und stürzten sich auf die nahrungsreichen Felder. Das Lachen und Geplapper der Arbeiter hatte noch nicht aufgehört ... Auf dem Feld grasten auch Hunderte von Kühen der Anwohner, die sich an den unzähligen duftenden neuen Strohhalmen, die auf dem Feld ausgebreitet waren, satt gegessen hatten.

Herr Dang Quoc Dai aus dem Dorf Vinh Hanh, der Besitzer des Feldes, stand am Rand des Feldes und schwitzte stark, während er die Ernte einbrachte. Er wies eine Gruppe von Leuten an, den frisch verpackten Reis auf einen Lastwagen zu transportieren. Herr Dai teilte mit, dass seine Familie 1,1 Hektar Reis anbaut und dies die letzte Ernte der Winter-Frühjahrsernte 2023–2024 sei, mit einem durchschnittlichen Ertrag von mehr als 8 Doppelzentnern/Sao. Insbesondere einige Reisfelder in Vinh Hanh weisen aufgrund von Stängelbohrern geringere Erträge als in den Vorjahren auf.

Während wir eine Weile dastanden, die Felder beobachteten und uns unterhielten, sahen wir, dass jedes goldene Feld schnell abgeerntet und der Reis ordentlich in Säcke gestapelt worden war. Als Herr Dai mich beim Anstarren des Mähdreschers sah, fügte er hinzu: „Die Bauern müssen heute nicht mehr so hart ernten und Reis transportieren wie früher. Während der Erntezeit mieten die Leute Mähdrescher für 220.000 VND/Sao. Die Arbeiter, die mit den Maschinen arbeiten, erhalten 12.000 VND/Sao. An einem Tag kann jeder Mähdrescher 1 bis 4 Hektar ernten.“ Anders als vor vielen Jahren, als in meiner Heimatstadt Reis angebaut wurde, dauert es heute dank der Mechanisierung nur etwa 10 Minuten, um einen Sao Reis zu ernten und zu dreschen. Danach müssen die Leute den Reis nur noch nach Hause transportieren ...

*Transport von Reis vom Feld nach Hause.*

Erwartungen an die Reismarke

Nach mehr als drei Monaten Bodenverbesserung, Bepflanzung und Pflege ernten sie zur Erntezeit die Früchte ihrer Bemühungen. Allerdings ist die Landwirtschaft prekär, wenn die Agrarpreise instabil sind. Das Gleiche gilt für Reis! Während der Reispreis im ganzen Land und insbesondere in Binh Thuan Ende letzten Jahres von 9.500 auf 10.000 VND/kg stieg und die Menschen sich über gute Gewinne freuten, stagniert der Reispreis derzeit bei 7.200 – 8.500 VND/kg (Trockenreis). Nach Abzug der Kosten verdienen die Bauern etwa 20 Millionen VND/ha. Sogar der Preis für Strohprodukte liegt heute nur noch bei etwa 18.000 VND/Rolle, verglichen mit den vergangenen Jahren, als jede Strohrolle über 25.000 VND kostete. Der Gewinn ist also nicht sehr groß.

*Trocknen von Stroh nach der Reisernte.*

Herr Dai erklärte mir, dass der Preis am Ende der Erntesaison aufgrund der großen Reiserträge schwankte und im Vergleich zum Saisonbeginn sank. Insbesondere Stroh wurde früher viel verbraucht, weil die Leute es kauften, um es in die Kompostierung von Drachenfruchtwurzeln zu investieren, aber jetzt ist die Nachfrage zurückgegangen, was zu günstigeren Preisen führt. Deshalb breiten die Familie von Herrn Dai und andere Haushalte in der Gegend die nach dieser Ernte anfallende Strohmenge zum Trocknen auf den Feldern aus, nachdem sie einen Tag lang eine Maschine gemietet haben, um das Stroh zu Bündeln zu rollen und es nach Hause zu bringen, um es für die Viehzucht zu lagern …

Tatsächlich ist der Ort, an dem ich stehe, im Vergleich zu den großen Reisanbaugebieten der Provinz wie Bac Binh, Ham Thuan Bac, Tanh Linh und Duc Linh kein Ort mit großem Reisanbaugebiet. Tuy Phong verfügt derzeit nur über 2.200 Hektar Reisanbaufläche und kann drei Ernten pro Jahr vorweisen. Obwohl es sich um ein trockenes, unwirtliches Land handelt, beträgt der durchschnittliche Reisertrag des Distrikts in den letzten Jahren dank der Bewässerungswasserquelle, die die Bewässerung sicherstellt, immer noch über 7,2 Tonnen/ha. Unter ihnen erzielen viele Bauernhaushalte dank der Anwendung technischer Fortschritte im Anbau und guter Pflege stets hohe Reiserträge von über 9 Tonnen/ha. Nach Einschätzung von Herrn Nhu Quoc Thich, Leiter der Abteilung für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Tuy Phong, wurden bei dieser Winter-Frühjahrsernte hauptsächlich die Sorten N25, Dai Thom 8, ML 48, ML 217 und ML 57 gesät, wobei die Sorte ML 48 70 % der gesamten Feldfläche einnimmt. Allerdings war die Reisanbaufläche von Long Dien 1 während der Blütezeit von Stängelbohrern befallen, was die Produktivität beeinträchtigte. Dem Plan des Bezirks zufolge wird sich die Gemeinde treffen, sobald die Winter- und Frühjahrsernte abgeschlossen ist, um über die Begrenzung der Aussaatfläche zu beraten und sich darauf zu einigen. Bei anhaltenden Regenfällen wird die Produktion, abhängig von der in den See fließenden Wassermenge, fortgesetzt. Der Aussaatzeitpunkt muss jedoch dem Anbauplan der Provinz entsprechen.

Die Sonne stand hoch am Himmel, das heißeste Wetter des Tages, aber die Arbeitsatmosphäre auf dem Vinh Hanh-Feld war noch nicht vorbei. Nicht weit entfernt haben die Bauern auf bereits abgeernteten Feldern damit begonnen, den Boden zu pflügen und zu trocknen, um ihn für die Sommer- und Herbsternte vorzubereiten, wenn Bewässerungswasser vorhanden ist und ein spezifischer lokaler Plan vorliegt.

*„Song Long Song“-Reis ist ein 3-Sterne-OCOP-Produkt des Bezirks Tuy Phong.*

Als ich mich von den Dorfbewohnern auf dem Vinh-Hanh-Feld verabschiedete, spürte ich die friedliche und blühende Schönheit der Landschaft und nahm das bunte Leben deutlicher wahr. Dort liegt die neue ländliche Kommune Phu Lac, in der die Menschen jeden Tag mit Begeisterung arbeiten und produzieren. Auch in diesem sonnigen Land habe ich weitere Erwartungen an eine hochwertige Reisregion geweckt, an die Marke „Song Long Song Rice“, die seit 2020 als 3-Sterne-OCOP-Produkt des Distrikts zertifiziert ist.

„Oh, wenn ich eine volle Schüssel Reis in der Hand halte, ist jedes Korn duftend und bitter, tausendmal bitterer“ – ein Volkslied, das ich seit meiner Kindheit kenne und das den Fleiß, die harte Arbeit und die Kreativität der Bauern lobt, kam mir plötzlich in den Sinn. Die Erinnerungen an die Erntezeit sind in mir noch immer lebendig und geschäftig …

Quelle