Gründe, regelmäßig Rote Bete zu essen

Rote Bete lässt sich vielfältig verarbeiten, zum Beispiel gedünstet, eingelegt oder roh gerieben. Egal, für welche Zubereitung Sie sich entscheiden, die Rüben behalten ihren Geschmack und ihre Nährstoffe.

Neben ihrer Vielseitigkeit beim Kochen bieten Rote Bete auch viele gesundheitliche Vorteile. Es trägt zur Verbesserung der Herzgesundheit bei und liefert viele wichtige Nährstoffe, laut der Gesundheitsseite HealthShots (Indien).

Rote Bete ist kalorienarm, aber reich an Nährstoffen, sagt Archana Batra, Ernährungsberaterin und Physiotherapeutin in Indien. Hier sind die Gründe, warum wir regelmäßig Rote Bete essen sollten.

Rote Bete ist kalorienarm, aber reich an Nährstoffen

Enthält Antioxidantien

Rote Bete ist reich an Antioxidantien, darunter Betalaine und Betacyanine, die helfen, oxidativen Stress zu bekämpfen und freie Radikale im Körper zu eliminieren. Diese Verbindungen spielen eine wichtige Rolle bei der Verringerung des Risikos chronischer Erkrankungen und der Förderung der Zellgesundheit.

Kalorienarm

Rote Bete ist sehr kalorienarm und daher eine gute Wahl für alle, die auf ihre Kalorienzufuhr achten und abnehmen möchten.

Unterstützung zur Senkung des Blutdrucks

Rote Bete enthält Nitrate, eine Verbindung, die die Blutgefäße erweitert und so den Blutdruck wirksam senkt. Daher kann der regelmäßige Verzehr von Roter Bete das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen senken.

Entzündungshemmend

Rote Bete hat entzündungshemmende Eigenschaften, die dazu beitragen, das Risiko chronischer, entzündungsbedingter Erkrankungen wie Herzkrankheiten, Arthritis und Krebs zu verringern.

Gut für das Verdauungssystem

Rote Bete ist reich an Ballaststoffen, die den regelmäßigen Stuhlgang fördern und Verstopfung vorbeugen.

Darüber hinaus unterstützen die Nitrate in Rüben auch das Wachstum nützlicher Bakterien im Darm und tragen so zur Erhaltung einer gesunden Darmflora bei.

Anti-Krebs

Laut dem Journal of Cancer Prevention versorgen Rote Bete den Körper mit Antioxidantien wie Polyphenolen, Flavonoiden und Nitraten sowie vielen nützlichen Nährstoffen.

Sie können das Risiko bestimmter Krebsarten, insbesondere Dickdarmkrebs, verringern und gleichzeitig die unerwünschten Nebenwirkungen einer Chemotherapie reduzieren.

Fördern Sie die Gesundheit Ihres Gehirns

Rote Bete enthält Nitrate, die die Durchblutung des Gehirns verbessern. Dadurch tragen sie dazu bei, den kognitiven Abbau mit zunehmendem Alter zu verlangsamen.

Darüber hinaus sind Rote Bete reich an Antioxidantien, die helfen, die Gehirnzellen vor oxidativem Stress zu schützen.

Energieergänzung

Rote Bete ist eine natürliche Nährstoffquelle, unter anderem für Kohlenhydrate, Eisen und Vitamin C. Diese Nährstoffe helfen, dem Körper neue Energie zu verleihen und Müdigkeit zu bekämpfen.

Anämie vorbeugen

Anämie ist ein Mangel an roten Blutkörperchen oder Hämoglobin im Blut, der Müdigkeit, Schwäche und viele andere gesundheitliche Probleme verursacht.

Rote Bete liefert Eisen und Folsäure. Dies sind zwei wichtige Nährstoffe für die Produktion roter Blutkörperchen.

Reguliert den Blutzucker

Obwohl Rote Bete von Natur aus süß ist, hat sie einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass sie kaum Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat.

Darüber hinaus können die Ballaststoffe und Nitrate in Rüben auch dazu beitragen, die Insulinempfindlichkeit zu verbessern und den Blutzucker zu regulieren.

Gut für die Leber

Aufgrund ihrer entgiftenden Eigenschaften spielt Rote Bete eine wichtige Rolle bei der Förderung der Leberfunktion und hilft dem Körper, Giftstoffe auszuscheiden.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/ly-do-nen-an-cu-den-thuong-xuyen-185240316074417992.htm