Verknüpfung von Honigproduktion und -konsum zur Einkommenssteigerung

Die Menschen im Dorf Hoa Thi in der Grenzgemeinde Tho Dien (Vu Quang, Ha Tinh) haben eine Honigmarke aufgebaut und damit ihr Einkommen durch den Bau neuer ländlicher Gebiete gesteigert.

Die Bienenzucht zur Honiggewinnung ist eine effektive wirtschaftliche Entwicklungsrichtung im Dorf Hoa Thi (Gemeinde Tho Dien).

Zuvor züchtete die Familie von Herrn Nguyen Van Thang im Dorf Hoa Thi (Gemeinde Tho Dien) Bienen mit traditionellen Methoden. Der Honig wurde hauptsächlich innerhalb der Provinz verbraucht und der Preis war instabil.

Anfang 2023 beschlossen Herr Thang und sechs weitere Imkerhaushalte im Dorf Hoa Thi, nachdem sie Propaganda und Mobilisierung auf allen Ebenen erhalten hatten, die Imkerkooperative Minh Chau zu gründen, um eine Marke aufzubauen und Erfahrungen und Techniken auszutauschen.

Verknüpfung von Honigproduktion und -konsum zur Einkommenssteigerung

Die Familie von Herrn Nguyen Van Thang im Dorf Hoa Thi (Gemeinde Tho Dien) züchtet derzeit 60 Bienenvölker.

Herr Thang sagte: „Anfang 2023 beschlossen wir, die Imkergenossenschaft Minh Chau zu gründen. Nachdem der Betrieb stabil lief, haben wir das OCOP-Produkt entwickelt und die Dokumente fertiggestellt. Die Prüfung wird voraussichtlich Ende Dezember erfolgen. Seit dem erfolgreichen Aufbau der Honigmarke Minh Chau müssen sich die Imker keine Sorgen mehr um Ertrag und Preise machen wie bei früheren Ernten.“

„Meine Familie hält derzeit 60 Bienenvölker und beliefert den Markt jährlich mit durchschnittlich über 500 Litern Honig. Vor dem Beitritt zur Genossenschaft verkaufte meine Familie Honig für lediglich 200.000 VND pro Liter. Seit dem Beitritt zur Genossenschaft liegt der Honigpreis jedoch bei 250.000 VND pro Liter, und das Produkt hat sich auf dem Markt etabliert“, fügte Herr Thang hinzu.

Verknüpfung von Honigproduktion und -konsum zur Einkommenssteigerung

Durch die Teilnahme an der Imkerkooperative Minh Chau werden die Honigprodukte der Dorfbewohner von Hoa Thi immer häufiger konsumiert.

Nicht nur die Familie von Herrn Thang profitierte doppelt durch die Teilnahme an der Imkergenossenschaft Minh Chau, auch die übrigen Mitglieder der Gruppe freuten sich, als alle geernteten Produkte verkauft wurden, die Preise stabil blieben und die Einnahmen hoch waren.

Es ist bekannt, dass das Nest derzeit fast 300 Bienenvölker beherbergt. Es wird erwartet, dass das Nest in den kommenden Saisons die Zahl der Kolonien und Mitglieder erhöhen wird, um die Marktnachfrage zu decken.

Herr Nguyen Van Minh, Mitglied der Imkergenossenschaft Minh Chau, sagte: „Während der letzten Honigernte wurden alle Honigprodukte meiner Familie von Kunden in Da Nang gekauft. Dank der von den Behörden empfohlenen Anbaumethoden produzieren die 50 Bienenvölker meiner Familie stets hochwertigen Honig, dem die Kunden vertrauen. Man kann sagen, dass die Mitgliedschaft in der Genossenschaft den Honigprodukten des Grenzdorfes Hoa Thi geholfen hat, viele potenzielle Märkte zu erschließen.“

Laut Herrn Minh hat seine Familie bei der jüngsten Honigernte den Markt mit mehr als 400 Litern Honig beliefert, anders als andere Haushalte. Während die meisten Leute Honig für 180.000 – 200.000 VND/Liter verkaufen, verkauft die Familie von Herrn Minh ihn dank des Aufbaus einer Marke für 250.000 VND/Liter und erzielt damit ein Einkommen von fast 100 Millionen VND.

Verknüpfung von Honigproduktion und -konsum zur Einkommenssteigerung

Derzeit vervollständigen die Mitglieder der Imkergenossenschaft Minh Chau Dokumente zur Herstellung von Produkten, die den OCOP-Standards entsprechen.

Herr Nguyen Dang Nhan, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Tho Dien, sagte: „In der gesamten Gemeinde gibt es derzeit über 100 Imkerhaushalte mit fast 1.700 Bienenstöcken.“ Insbesondere unterstützt die Imkergenossenschaft Minh Chau die Gruppe bei der Herstellung von OCOP-Produkten zur Stärkung der Marke.

Damit sich die örtliche Bienenzuchtindustrie entwickeln kann und die Produkte zunehmend große Märkte erreichen, werden vor Ort Haushalte dazu mobilisiert, sich Genossenschaften anzuschließen, um die Produktqualität zu vereinheitlichen und so die Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt zu verbessern.

Frau Nguyen Thi Luong, stellvertretende Leiterin des Büros für neue ländliche Gebiete im Bezirk Vu Quang, sagte: „Durch Besuche und Inspektionen schätzen wir die Honigproduktion und -ernte der Imkergenossenschaft Minh Chau sehr. Der Bezirk unterstützt die Gruppe bei der Herstellung von OCOP-Produkten, um den Menschen zu helfen, ihr Einkommen zu steigern. Um die Menschen auf dem Weg zur „Verbesserung“ lokaler Agrarprodukte zu begleiten, hat der Bezirk in den letzten Jahren zahlreiche Unterstützungsmaßnahmen eingeführt, darunter technische Unterstützung, Prozesse, Dokumente usw. zur Herstellung von OCOP-Produkten; außerdem erhalten sie 30 Millionen VND Unterstützung, wenn das Produkt den Standards entspricht. Dies trägt auch dazu bei, den Menschen Sicherheit beim Aufbau von Bienenvölkern zu geben und die Einkommenskriterien für den Aufbau neuer ländlicher Gebiete zu erfüllen.“

Van Chung

Quelle