Besonderes Klebreisfest in einem alten Dorf am Ufer des Roten Flusses

Jedes Jahr am 8. Januar veranstalten die Menschen des Dorfes Phu Gia (im Bezirk Phu Thuong, Distrikt Tay Ho, Hanoi) ein Klebreisfest, um den traditionellen Beruf des Dorfes zu ehren.

Ab 2017 haben sich die örtliche Gemeinde und die Regierung darauf geeinigt, während des Dorffestes am 8. Tag des ersten Mondmonats das Klebreisfest im Gemeindehaus Phu Gia zu organisieren, um die Verdienste des Gottes Khai Nguyen zu würdigen. Gleichzeitig ist es für die Menschen aus Phu Thuong, die sich weit weg niedergelassen haben, eine Gelegenheit zurückzukehren, das traditionelle Handwerk zu ehren und dem Schutzgott des Dorfes klebrige und duftende Klebreisschalen anzubieten, die aus der Quintessenz von Himmel und Erde sowie den kreativen Talenten der Menschen entstanden sind, mit dem Wunsch nach einem neuen Frühling des Wohlstands und Glücks.

Zur Vorbereitung der Zeremonie wurden Körbe mit Klebreis in den Hof des Gemeinschaftshauses gebracht.

Auch die Dong-Blätter werden gewaschen und sind bereit, den Besuchern serviert zu werden.

Jedes Jahr veranstalten die Dorfbewohner einen Wettbewerb im Klebreiskochen und opfern dem Schutzgott des Dorfes große, schöne Tabletts mit Klebreis, der Kristallisation der Quintessenz von Himmel und Erde sowie menschlicher Kreativität, mit dem Wunsch nach einem neuen Frühling des Friedens und des Wohlstands.

Die Himbeerbäume sind zu Dächern gemeinschaftlicher Häuser, Deichen und ausgedehnten grünen Rasenflächen geformt, genau wie das tausend Jahre alte Dorf am Roten Fluss. Den Ältesten zufolge gibt es in Phu Thuong derzeit drei Handwerker und etwa 600 Familien, die Klebreis herstellen. Außerdem gibt es ein Einzelhandelssystem mit Hunderten von Menschen im Dorf, die den Duft des Klebreis von Phu Thuong in jede Ecke von Hanoi bringen. Die Klebreislast der Mütter und Schwestern hilft nicht nur jeder Familie des alten Ga-Dorfes, eine Hungersnot zu überwinden, sondern heute verhilft der Klebreis von Phu Thuong den Menschen auch zu Reichtum, da er zu einem Handelsgut mit hohem ökonomischen Wert wird und den Menschen und der Umgebung Vorteile bringt.

Touristen machen Fotos beim traditionellen Fest im Dorf Phu Thuong.

„Um diese einzigartigen Himbeeren zu kochen, haben wir frühmorgens das Feuer angezündet. Jede Himbeere enthält unsere Liebe für das Land, die Menschen und das traditionelle Handwerk des Dorfes Phu Thuong“, sagte Ha Huyen.

Wettbewerbsprodukte beim traditionellen Klebreisfest Phu Thuong.

Die sorgfältigen Hände der Handwerker bei der Zubereitung traditioneller Klebreisgerichte.

Die Dorfbewohner von Phu Gia bringen dem Schutzgott des Dorfes Klebreis und Opfergaben dar und beten für ein neues Jahr des Friedens, des Wohlstands und des guten Wetters.

Halten Sie die schönen Momente des frühen Frühlings fest …

Ein Klebreisstand im frühen Frühling …

Aus Respekt wird dem Schutzgott des Dorfes Klebreis dargeboten.

In diesem Jahr hat das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus die Herstellung von Klebreis aus Phu Thuong offiziell in die Liste des nationalen immateriellen Kulturerbes aufgenommen.

Quelle: https://nhandan.vn/anh-le-hoi-xoi-dac-sac-tai-lang-co-ven-song-hong-post796465.html

Quelle: https://baolangson.vn/du-lich/644691-le-hoi-xoi-dac-sac-tai-lang-co-ven-song-hong.html