Im Spätwinter leuchten die Rapsblüten am Flussufer in einem leuchtenden Gelb. Die Xoan-Blumen des Dorfes fallen lila auf die Landstraße. Im Garten haben sich die Knospen der Grapefruits geöffnet und zeigen ihre weißen Blüten, Pfirsichbäume warten zögerlich auf die Blüte. Der Wind war noch kalt, aber nicht eiskalt. Der Nieselregen war so leicht wie fliegender Nebel. Zusammen mit den Farben der Blumen und Bäume, dem sanften Wind und dem sprudelnden Regen scheinen auch die einzigartigen Geräusche der alten Landschaft geschäftig und eilig den Frühling herbeizurufen.
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| Die Bilder der letzten Tage des Jahres sind den Vietnamesen in ihrer Erinnerung vertraut. (Illustration von Tran Nguyen) |
An den Dezembermorgen herrscht geschäftiges Treiben, denn die Menschen rufen sich gegenseitig zu, damit sie früh auf die Felder gehen und die letzten Reihen Winter-Frühlings-Reis pflanzen, die letzten Reihen Süßkartoffeln vor Tet ausgraben und das Auberginenpflanzen fertig machen... Obwohl sie beschäftigt und in Eile sind, sind alle fröhlich und diskutieren aufgeregt über die Preise der Waren auf jedem Tet-Markt in der Gegend. Während wir darauf warten, dass wir eines Tages nicht mehr barfuß herumlaufen und durch die Felder waten müssen, werden wir gemeinsam für Tet einkaufen gehen.
In den Dezembernächten ist das Geräusch von Wasser ablassenden Rädern zu hören. Vor dem Dorfgemeinschaftshaus, dem Weilertempel und der Familienkirche befinden sich aus Erde angelegte Fischteiche, sodass in Dezembernächten von einem Ende des Dorfes zum anderen das geschäftige Geräusch wasserablaufender Räder zu erklingen scheint. Die Menschen gehen nachts angeln, um rechtzeitig einen Fisch zu fangen und ihn auf dem Frühmarkt zu verkaufen. So haben sie Geld für Tet und wollen nicht von den fischraubenden Kindern, die aus derselben Familie und demselben Dorf stammen, in Verlegenheit gebracht werden.
Die Fischjagd ist ein äußerst spannendes Spiel, das nur einmal im Jahr stattfindet und auf das die Kinder mit Spannung warten. Am Schultag rief mich meine Mutter heiser, aber ich schlief trotzdem aus. Doch in den Dezembernächten schreckte das klappernde Geräusch des Wasserablaufrads alle Jungen vom Schlafen ab. Wir wünschen uns, dass es bald Morgen wird, damit wir durch den nach Fisch riechenden Schlamm waten, unbeschwert lachen, laut streiten und vor Schmerz schreien können, weil uns Krabben gezwickt haben.
Am frühen Morgen im Dezember hallte das Quieken der Schweine durch das Dorf. Normalerweise gibt es nur wenige Häuser, die Schweine verkaufen, um Hochzeiten und Beerdigungen zu finanzieren. Aber Ende Dezember verkauft jede Familie ihre Produkte, um sich auf die drei Tage des Tet-Festes vorzubereiten. Manche Familien „berühren“ das Fleisch mit Nachbarn und Verwandten, andere verkaufen es an Schweinehändler. Das Quieken der Schweine im ganzen Dorf war zu dieser Zeit ein Zeichen dafür, dass auf dem Land das Tet-Fest in vollem Gange war.
In den Dezembernächten ertönt das Rumpeln der Reismühlen und das Stampfen der Reisstößel, die sorgfältig ausgewählte, das ganze Jahr über gelagerte Körner in Reis für Tet, Klebreis, süße Suppe sowie Banh Chung und Banh Tet verwandeln. Darüber hinaus können wir uns nach Tet entspannen, ohne Mörser und Stößel „anfassen“ zu müssen, haben aber dennoch Reis zu essen und Kleie, um das neue Schweinepaar zu „füttern“.
Der Dezember hinterlässt auf der Ziegelsteinstraße des Dorfes einen seltsamen Widerhall. Nicht das dumpfe Geräusch von Holzschuhen, das vertraute Geräusch der „Gia Dinh“-Schuhe der Würdenträger, wenn sie zum Gemeindehaus zu Dorfversammlungen gehen, sondern das Klicken der Sohlen westlicher Schuhe, das Geräusch der „modernen“ Holzschuhe der Menschen, die von weit her kommen, um Tet zu feiern. Dieser seltsame Klang wird jedes Jahr lauter und sorgt dafür, dass das Tet-Fest im Dorf bunter und kulinarisch reichhaltiger wird als in den Vorjahren.
Im Dezember raschelt es auf den Zuckerrohrfeldern. Der Klang von Menschen, die einander rufen, das Geräusch von Messern, die Zuckerrohr schneiden, das Klappern von Ochsenkarren, die Zuckerrohr zur Melassepresse und zu den örtlichen Tet-Märkten transportieren. Aus Zuckerrohr wird nicht nur der Honig für den Frühling gewonnen, es werden Erfrischungsgetränke für den Sommer hergestellt und im Herbst wird das Tablett zur „Mondbeobachtung“ geschmückt ... Zuckerrohr ist auch während des alten Tet-Festes ein unverzichtbares Opfermittel. Zuckerrohr mit sorgfältig geschnittenen grünen Blattbündeln wird zu beiden Seiten des Altars platziert und dient den Vorfahren als „Schulterstangen“, mit denen sie nach der Flaggenhissungszeremonie die Opfergaben ihrer Kinder und Enkelkinder tragen können.
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| Am Ende des Jahres zeigen die Xoan-Bäume des Dorfes ihre violette Farbe. (Illustration von Mai Xuan Oanh) |
Im Dezember ist am Ende des Dorfes das knarzende Geräusch einer primitiven Zuckerrohrpresse zu hören. Das Geräusch von Zuckerrohrsaft, der in den Topf fließt. Man hörte das Schnauben des Büffels, als er herumlief und den Kran zog, der die Maschine drehte. Die Dezemberatmosphäre auf dem Land scheint sich zu einer goldenen Melasse zu verdichten. Melasse zur Zubereitung von Lam-Tee, Gai-Kuchen und Kho-Tee. Melasse wird mit Banh Chung, Banh Gio, Banh Duc usw. gegessen. Melasse ist während der Tet-Feiertage auf dem Land zu dieser Zeit unverzichtbar.
Auf gefräßige Kinder wirkt Honig äußerst „beeindruckend“. Als sie mit den Erwachsenen auf einem Strohbett lagen und dem Topf mit kochendem Banh Chung zusahen und ihre Mutter ihnen duftende geröstete Süßkartoffeln und etwas übrig gebliebene Melasse zum Kochen einer süßen Suppe gab, dachten sie sofort an den „Monat der Süßkartoffeln“, von dem die Erwachsenen im Dezember sprachen, den Monat, in dem sie in Melasse getauchte Süßkartoffeln essen dürfen. Es ist nicht erforderlich, tiefe Semantik zu verstehen. Im Volksspiel gibt es keine Süßkartoffeln und keinen Honig: „Nu na nu nong/ Die Kanalisation ist drinnen/ Die Biene ist draußen/ In Honig getauchte Süßkartoffeln…“!
Bis zum 23. Dezember herrscht im alten Umland geschäftiges und lautes Treiben. Nach dem Tag, an dem die Küchengötter in den Himmel geschickt wurden, und der Zeremonie des Aufstellens der Pfähle hallen diese Klänge nicht mehr geschäftig um die Bambuszäune des Dorfes herum, sondern scheinen immer raffinierter geworden zu sein und erklingen hoch oben auf den Pfählen, die vor den Höfen aller Häuser aufgestellt sind. Es ist die Harmonie von Keramikgongs, Terrakottaglocken und Opfergaben, die um die Stange hängen, das Rascheln grüner Bambusblätter auf der Spitze der Stange, das flatternde Geräusch roter Fahnen mit darauf geschriebenen Segenssprüchen, die im neuen Wind wehen ...
Der Himmel erhob sich plötzlich durch den Wind. Schwalbenschwärme flattern mit ihren Flügeln über den Himmel. Der rosa Sonnenschein im Dezember ruft den Frühling zurück.
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