Die Gerichte in Thimphu zeichnen sich nicht nur durch den Reichtum an Gewürzen aus, sondern haben auch einen starken lokalen Charakter, der der hiesigen Küche eine unverwechselbare Identität verleiht. Lassen Sie uns die besonderen Gerichte entdecken, die Sie bei einem Besuch in der Hauptstadt dieses glücklichen Landes unbedingt probieren müssen.
Jasha Maroo
Jasha Maroo ist ein berühmter würziger Hühnereintopf in Bhutan, der normalerweise mit Zwiebeln, Tomaten, Chilis und speziellen Gewürzen gekocht wird. Dieses Gericht hat ein reichhaltiges Aroma, das die Zartheit des Hühnchens mit der Schärfe von Chili vereint. Jasha Maroo wird normalerweise mit weißem Reis serviert und bietet Besuchern, die die kulinarische Kultur der Hauptstadt Thimphu erkunden, ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis.
Phaksha Paa
Phaksha Paa ist ein bhutanisches Gericht aus gebratenem Schweinefleisch und Chili, das häufig in den Mahlzeiten der Menschen in Thimphu auftaucht. Für dieses Gericht wird dünn geschnittenes Schweinefleisch mit getrockneten Chilis und Spinat gebraten, wodurch eine Mischung aus würzigem Geschmack und fleischigem Aroma entsteht. Phaksha Paa ist nicht nur geschmacklich ansprechend, sondern auch vollwertig, weshalb es bei einem Besuch in Bhutan ein unbedingtes Gericht ist.
Gondo Datshi
Gondo D atshi ist ein Gericht aus Eiern und Butter, das einen reichen und fettigen Geschmack erzeugt. Eier werden mit Butter und Käse gebraten oder gekocht und für zusätzliche Würze werden Chilischoten hinzugefügt. Dieses Gericht wird in Thimphu häufig zum Frühstück oder Mittagessen serviert und ist bei den Einheimischen aufgrund seiner einfachen Zubereitung und des dennoch hohen Nährwerts eine beliebte Wahl.
Khatem
Khatem ist ein weiteres beliebtes bhutanisches Gericht aus frittierter Bittergurke. Bittermelone wird in dünne Scheiben geschnitten, in Mehl gewälzt und goldbraun frittiert, wodurch ein knuspriger und charakteristischer bitterer Geschmack entsteht. Trotz seines ausgeprägten Geschmacks ist Khatem ein beliebtes Gericht in Thimphu und wird oft mit anderen Gerichten wie Reis oder Nudeln serviert, was Besuchern ein neues kulinarisches Erlebnis bietet.
Shakam Ema Datshi
Shakam Ema Datshi ist eine andere Version des Nationalgerichts Ema Datshi, allerdings werden bei diesem Gericht keine frischen grünen Chilis verwendet, sondern Beef Jerky, um ihm Biss und ein volles Aroma zu verleihen. Geschnetzeltes Beef Jerky mit Käse und Chili ergibt ein würziges und köstliches Gericht. Dies ist ein beliebtes Gericht in den Alltagsmahlzeiten der Menschen von Thimphu und ein typisches Gericht, das die delikate Kombination aus Fleisch und Käse darstellt .
Die bhutanische Küche in Thimphu ist nicht nur für ihren reichen Geschmack berühmt, sondern spiegelt auch die Kultur und das Leben der Menschen hier wider. Vom würzigen Hühnereintopf Jasha Maroo über das Chili-Schweinefleisch-Pfannengericht Phaksha Paa bis hin zu einzigartigen Gerichten wie Khatem oder Shakam Ema Datshi sind sie alle von der bhutanischen Nationalidentität geprägt. Jedes Gericht ist eine aufregende Erlebnisreise, die es den Besuchern ermöglicht, die einzigartige kulinarische Kultur der Hauptstadt Thimphu nicht nur zu genießen, sondern auch besser zu verstehen.
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Quelle: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/kham-pha-am-thuc-doc-dao-tai-thu-do-thimphu-bhutan-185241011115153932.htm
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