Mehr als 600 köstliche Gerichte treffen beim Saigontourist Group 2025 Food and Culture Festival zusammen

Saigontourist - Ảnh 1. — Banh Khot und Banh Xeo aus dem Touristengebiet Binh Quoi sind die Gerichte, die viele Gäste wählen – Foto: QUANG DINH

Am Abend des 27. März wurde im Touristengebiet Van Thanh das Food and Culture Festival 2025 der Saigontourist Group eröffnet. Das Festival fand vier Tage lang, vom 27. bis 30. März, unter Beteiligung von 4- bis 5-Sterne-Hotels, Resorts und Restaurants des Saigontourist Group-Systems in Ho-Chi-Minh-Stadt sowie Provinzen und Städten im ganzen Land statt.

Diese Veranstaltung dient den kulinarischen und Unterhaltungsbedürfnissen der Gemeinde, ist eine Gelegenheit, das touristische Image von Ho-Chi-Minh-Stadt und Vietnam zu fördern und die einzigartige kulturelle und kulinarische Schönheit des Landes vorzustellen.

Überwältigt von so vielen leckeren Gerichten

Auf dem Festgelände werden die Besucher vom kulinarischen „Wald“ überwältigt. Zum Beispiel nordische Küche mit Bun Thang, Thanh Tri-Reisrollen, Hanoi Bun Cha und Gau Hung Yen-Dorfkuchen. Oder Cao Lau aus Hoi An, gegrilltes Kalbfleisch aus Cau Mong, „Unterweltreis“ aus Hue … aus der Zentralregion; und unzählige köstliche Gerichte des Südens wie Saigon Street Food, Aromen des Mekong-Deltas, Spezialitäten aus dem Kokosnussland Ben Tre, Phu Quoc ...

Das Festival stellt auch zahlreiche „einzigartige und seltsame“ Gerichte des Hochlandes vor. Einige Beispiele sind Büffel-Jerky, gegrillter Fisch aus dem Ba Be-See, gegrilltes Schweinefleisch aus der Region mit Mac-Mat-Blättern, Cao Bang-Maisrollen, Trung Khanh-Kastanienkuchen, Quan Ba Thang Co, mit Salz und Pfeffer mariniertes Tien Yen-Hühnchen …

„Ich war überwältigt, als ich von Stand zu Stand ging und immer noch nicht ganz über die Überraschung hinwegkam. Das Essen war köstlich und die Dekorationen wunderschön. Der Besuch des Festivals war, als würde ich meine Heimatstadt wiedersehen“, erzählte Nguyen Van Thien (aus Ninh Binh) Tuoi Tre Online.

Saigontourist - Ảnh 2. — Zahlreiche Gäste ließen sich die Gerichte beim Food-Festival am Abend des 27. März schmecken.

Unterdessen prahlte Frau Ho Thi Nga damit, dass sie beim Kauf von vier Eintrittskarten 20 % Rabatt bekommen habe, weil sie am 1. August geboren sei, dem Gründungstag der Saigontourist Group (1. August 1975).

„Meine Familie und ich haben dieses Wochenende köstliche Gerichte aus drei Regionen genossen und uns traditionelle Kunstvorführungen angesehen“, sagte Frau Nga.

Saigontourist - Ảnh 3. — Auf dem Festival gibt es auch gegrillten Seeigel mit Frühlingszwiebelöl aus Phu Quoc.

Das Festival bietet nicht nur köstliches Essen, sondern auch jede Menge kulturelle Aktivitäten, Kunst, traditionelle Handwerksdörfer und Volksspiele, die eine große Zahl von Menschen und Touristen anziehen.

Es wird eine „internationale Version“ des Saigontourist Group Food and Culture Festival geben

Nicht nur Einheimische, auch internationale Besucher sind an dem Festival interessiert und drängen sich, um dabei zu sein und viele köstliche Gerichte und Volksspiele zu erleben. Herr Jack Son (britischer Staatsbürger), der für ein Modeunternehmen arbeitet, sagte, dass er im Jahr 2024 die Gelegenheit hatte, das Food-Festival zu besuchen, aber nur zufällig vorbeikam und es traf.

„Da meine Modemarke dieses Jahr auf dem vietnamesischen Markt expandiert, bin ich öfter hier. Ich werde also jedes köstliche Gericht probieren, weil es so interessant ist“, sagte Herr Jack Son.

Saigontourist - Ảnh 4. — Gäste warten im Majestic Hotel darauf, Pho zu kaufen.

Laut Herrn Pham Huy Binh, Vorsitzender der Saigontourist Group, plant die Saigontourist Group nach der erfolgreichen Organisation des Saigontourist Group Food and Culture Festival in den vergangenen Jahren, diese Veranstaltung ins Ausland zu bringen, um im Ausland lebende vietnamesische und internationale Besucher anzusprechen.

Gleichzeitig ist es auch eine Gelegenheit, zur Förderung des Tourismus in Ho-Chi-Minh-Stadt im Besonderen und des Vietnam-Tourismus im Allgemeinen beizutragen.

„Es wird erwartet, dass die „internationale Version“ des Saigontourist Group Food and Culture Festival an der Japan Expo 2025 in Osaka teilnehmen wird, die im nächsten Juni stattfinden wird“, informierte Herr Binh.

Dieses Jahr gibt es drei Top-Speise- und Getränkelisten, die die Gäste unbedingt probieren müssen.

Herr Chiem Thanh Long – kulinarischer Experte und Vorsitzender der Jury des Wettbewerbs im Rahmen des Saigontourist Group 2025 Food and Culinary Culture Festival – schätzte, dass die Anzahl der Gerichte in diesem Jahr sehr groß war, nämlich über 600 Gerichte, weshalb die Jury die Abstimmungsliste auf 3 Toplisten erweiterte, anstatt nur 1 Top wie im letzten Jahr.

„Dies sind die zehn Delikatessen, die man unbedingt probieren muss; die zehn regionalen Spezialitäten, die man unbedingt probieren muss; und die zehn Getränke, die man unbedingt probieren muss. Sie beweisen den Reichtum und die Vielfalt der vietnamesischen Küche und bieten den Festivalbesuchern eine größere Auswahl“, betonte Herr Long.