Als Ort mit zahlreichen berühmten Touristengebieten und -attraktionen zieht der Bezirk Hoa Lu eine große Zahl von Touristen an, die ihn besuchen und sich entspannen möchten. Daher ist die Gewährleistung von Sicherheit, Ordnung und Lebensmittelsicherheit für die Ortschaften und Einheiten in der Region stets ein besonderes Anliegen.
Gemeinsam mit dem Lebensmittelsicherheits-Inspektionsteam des Hoa Lu District Medical Center haben wir eine Reihe von Restaurants, Unterkünften und Privatunterkünften im Bezirk inspiziert. Wir stellten fest, dass die meisten Betriebe die staatlichen Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit strikt einhielten.
Die Eigentümer der Einrichtungen müssen Vorschriften zur Lagerung von Lebensmittelproben und zur Herkunft der Lebensmittel einhalten und über ein Zertifikat für Lebensmittelsicherheit und -hygiene sowie Verträge und regelmäßige Gesundheitsuntersuchungen für das Servicepersonal verfügen. Bei der Durchführung von Schnelltests einiger Lebensmittelproben und in Restaurants verwendeter Essstäbchen wurde festgestellt, dass alle Proben die Anforderungen erfüllten.
Herr Nguyen Duc Linh, Eigentümer des Restaurants Duc Linh in der Gemeinde Ninh Thang, sagte: „Mit mehr als fünf Jahren Erfahrung im Gastronomiegewerbe steht für uns die Lebensmittelsicherheit im Gastronomiegewerbe immer an erster Stelle.“
Wir halten uns stets an die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit, setzen die 10 goldenen Prinzipien der Lebensmittelverarbeitung um und gewährleisten so die Gesundheit unserer Gäste. Insbesondere um sich auf den Empfang von Gästen anlässlich des Feiertags am 2. September vorzubereiten, hat das Restaurant genügend Personal für die Bedienung der Kunden eingestellt und einen Vertrag mit einem Lebensmittellieferanten unterzeichnet, um eine eindeutige Herkunft zu gewährleisten und sich zu verpflichten, den Kunden keine überhöhten Preise zu berechnen.
Im Havana Tam Coc-Ninh Binh Homestay, Gemeinde Ninh Hai, sagte Herr Vu Van Ho, der Besitzer des Homestays: „Die Anlage wird ab Februar 2024 mit 8 modernen, luxuriösen und preisgünstigen Zimmern den Resort-Betrieb aufnehmen.“ Neben der herkömmlichen Zimmerbuchung führt die Familie auch regelmäßig auf Zimmerbuchungen spezialisierte E-Commerce-Sites ein, die Touristen einsehen und auswählen können. Zur Vorbereitung auf den Empfang von Gästen anlässlich des Feiertags am 2. September hat die Familie intensiv geputzt, um einen sauberen und luftigen Raum zu gewährleisten, der bei Besuchern, die hierher kommen, um hier zu übernachten, einen guten Eindruck hinterlässt.
Frau Belle, eine französische Touristin, die hier übernachtet, sagte: „Meine Freunde und ich haben hier übernachtet. Wir waren sehr zufrieden mit dem freundlichen Service, der frischen Luft und dem sauberen Resort.“ Wenn ich die Gelegenheit habe, werde ich hierher zurückkommen, um mich zu entspannen und meinen Freunden die wunderbaren Dinge von Ninh Binh zu zeigen.
Frau Dinh Thi Ha, Prüferin der Abteilung für Präventivmedizin des Hoa Lu District Medical Center, sagte: „Durch Inspektionen der Einrichtungen wurde festgestellt, dass die meisten Einrichtungen die Bedingungen zur Lebensmittelsicherheit gut einhielten.“ Die Produkte weisen eine selbsterklärte Qualität hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit auf, die Hygienebedingungen in den Einrichtungen sind gut, bei der Verarbeitung von Lebensmitteln wird spezielle Kleidung getragen und die Waren sind sauber und ordentlich angeordnet.
Laut Statistik gibt es im Bezirk Hoa Lu derzeit über 3.600 Handels- und Dienstleistungsunternehmen sowie über 500 Restaurants und Hotels. Während der Inspektion zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit anlässlich des Mittherbstfestes am 2. September wird das Inspektionsteam Inspektionen in 18 Geschäftsbetrieben im Bezirk durchführen, um Einheiten mit Verstößen im Zusammenhang mit der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit umgehend zu erinnern und ihnen entsprechende Maßnahmen zu ergreifen.
Herr Nguyen Ngoc Phu, stellvertretender Direktor des Hoa Lu District Medical Center, sagte: „Um die Lebensmittelsicherheit für Touristen zu gewährleisten, hat das District Medical Center in Zusammenarbeit mit den interdisziplinären und spezialisierten Delegationen der Provinz sowie der Gemeinden und Städte eine Reihe von Hotels und Restaurants inspiziert und beaufsichtigt, und zwar in Bezug auf folgende Bereiche: Geschäftsbedingungen, Herkunft der Lebensmittel, Konservierungsmethoden, Gesundheit und Qualifikation der Verarbeiter.“
Im Rahmen der Inspektion entnahmen die Delegationen auch Schnellproben zur Kontrolle von Konservierungsstoffen und Sicherheit. Bei Einrichtungen, die die Anforderungen nicht erfüllen, verlangt das Inspektionsteam eine sofortige Korrektur, Sensibilisierung, Verantwortungsbewusstsein und Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsvorschriften.
Während des Nationalfeiertags am 2. September und des Mittherbstfestes wird der Bezirk in Abstimmung mit den entsprechenden Behörden und Einheiten vorgehen, um Fälle zu überwachen und streng zu verfolgen, in denen der Feiertag ausgenutzt wird, um Preise zu erhöhen oder unrechtmäßig durchzusetzen. Verstärken Sie Inspektion und Kontrolle, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
Das Gesundheitsamt empfiehlt Bürgern und Touristen, während der Feiertage und des Mittherbstfestes Waren mit deutlich erkennbaren Etiketten zu kaufen. Bei der Präsentation von Lebensmitteln müssen hygienische Bedingungen gewährleistet sein und das Herstellungsdatum sowie das Verfallsdatum sorgfältig geprüft werden. Bei Verpflegungsdienstleistungen sollten Sie in Lokalen essen, die vollständige Preislisten haben und über ein Zertifikat für die Lebensmittelsicherheit verfügen.
Derzeit sind Tourismus- und Gastronomiebetriebe im Bezirk Hoa Lu bereit, Touristen zu empfangen und zu bedienen, die während der Feiertage am 2. September zu Besuch kommen und sich entspannen.
Artikel und Fotos: Thanh Thuy
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Quelle: https://baoninhbinh.org.vn/hoa-lu-bao-dam-cac-dieu-kien-don-khach-nghi-le-2-9/d20240831010334398.htm
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