Effizienz durch Closed-Loop-Betriebsmodelle

Angesichts der steigenden Preise für landwirtschaftliche Materialien und Tierfutter entscheiden sich viele Farmbesitzer in der Provinz für die Wiederverwendung von Abfällen aus der Landwirtschaft und Viehzucht für den nächsten Produktionszyklus. Dadurch werden die Inputkosten gesenkt, die Wirtschaftlichkeit verbessert und ein Beitrag zur Reduzierung der Umweltverschmutzung geleistet, wodurch Produkte entstehen, die für die Gesundheit der Verbraucher unbedenklich sind.

Effizienz durch Closed-Loop-Betriebsmodelle Große, runde Grapefruits von der Farm von Herrn Nguyen Xuan Khai im Dorf Xuan Thai, Gemeinde Yen Tho (Yen Dinh).

Dien Moc, eine Grapefruitfarm von Herrn Nguyen Xuan Khai im Dorf Xuan Thai, Gemeinde Yen Tho (Yen Dinh), ist Verbrauchern innerhalb und außerhalb der Provinz mit der Grapefruitmarke Dien Plus bekannt. Herr Khai sagte: „Um den Markt mit sauberen und sicheren Produkten zu versorgen, kultiviert er 3.000 Dien-Grapefruitbäume auf natürliche Weise (keine Pestizide, keine chemischen Düngemittel, keine Herbizide, keine Chemikalien, keine Stimulanzien, kein Graben und Hacken der Baumwurzeln, kein Umdrehen von Wurzeln und Ästen, kein Fegen und Kalken der Baumwurzeln.“ Dank dessen erhielt die Farm im Jahr 2020 ein nationales Bio-Zertifikat für Grapefruit und Grapefruitprodukte. Derzeit ist „Moc An Organic Grapefruit“ die erste Bio-Grapefruitmarke aus Thanh Hoa, die auf den Markt gebracht wird.

Herr Khai erläuterte seine Idee einer Landwirtschaft im Einklang mit der Natur und sagte, dass diese aus der Realität resultiere, dass die Landwirte es gewohnt seien, in der landwirtschaftlichen Produktion Pestizide und chemischen Dünger zu verwenden, was unbeabsichtigt zu Schäden an der Umwelt und der menschlichen Gesundheit geführt habe. Gleichzeitig verhärtet es den Boden und macht ihn unfruchtbar, was zu schlechtem Wachstum und schlechter Entwicklung der Nutzpflanzen und damit zu keiner Ertragsminderung führt. Wenn Sie sich für eine natürliche Landwirtschaft entscheiden, schaffen Sie einen biologischen Puffer für den Betrieb, indem Sie Blätter und verfaulte Grapefruits als Nahrung für Mikroorganismen, Würmer und Grillen nutzen. Diese Mikroorganismen helfen beim Zelluloseabbau und graben den Boden anstelle von Menschen um, wodurch der Boden locker, porös und fruchtbar wird. Dabei wird nur die Hälfte der jährlich geernteten Obstmenge auf den Markt gebracht, der Rest wird als Dünger für Pflanzen verwendet. Ihm zufolge wird durch die Minimierung der Menge an Produkten, die vom Hof entnommen werden, sichergestellt, dass Energie erhalten bleibt und weiterhin in den Produktionszyklus einfließt.

Zusätzlich zur Rückführung in den Boden und die Bäume mit den Bäumen und Früchten auf der Farm, die entsprechend dem Mechanismus des Waldes Energie sparen, verwendet Herr Khai auch hochwertigen organischen Dünger aus Makrelenfilets, Seetang, Garnelenköpfen und Fischgräten, um den Nährstoffgehalt der Pflanzen zu erhöhen und den Grapefruits Süße und Frische zu verleihen.

Durch diese Anbaumethode erzeugt seine Familienfarm Bio-Produkte wie Grapefruits, destilliertes Bio-Grapefruitblütenwasser, Bio-Grapefruit-Shampoo-Gel, Mundwasser (aus Betelblättern, Areka-Nüssen und Fünffarben-Blütenessenzen), Lotus-Duschgel usw., die jährlich Einnahmen zwischen mehreren Hundert Millionen und Milliarden VND bringen und vier Arbeitsplätze mit einem Einkommen von 8 Millionen VND pro Person und Monat schaffen.

Dank des Erlernens und der erfolgreichen Anwendung des biologischen landwirtschaftlichen Produktionsprozesses, eines ökologischen Kreislaufs ohne Abfall, erwirtschaftet der Familienbauernhof von Herrn Luong Ngoc Lai im Dorf Tien Hung, Gemeinde Luan Thanh (Thuong Xuan), derzeit ein Einkommen von 200 Millionen VND pro Jahr. Herr Lai sagte: Auf den 4,5 Hektar Ackerland der Familie hat er Wirtschaftsmodelle entwickelt, wie etwa den Anbau von Melonen in Gewächshäusern, den Anbau von Zitrusfruchtbäumen, den Bau von Scheunen, die Aufzucht von 5.000 Hühnern pro Charge und eine 800 Quadratmeter große Regenwurmzucht. Um einen Bauernhof nach einem zirkulären, geschlossenen Modell aufzubauen und ein effektives Einkommen zu erzielen, verwendet er Hühnermist in Kombination mit Nebenprodukten aus der Landwirtschaft, um Regenwürmer zu züchten, und nutzt Regenwürmer, um Hühner aufzuziehen, und Regenwurmmist, um die Pflanzen im Garten zu düngen.

Durch die Implementierung eines geschlossenen Kreislaufprozesses in den Produktionsprozess verwertet seine Familie nicht nur die Nebenprodukte der Produktion optimal, spart Produktionskosten, steigert den Einkommenswert, sondern reduziert auch die Abfallmenge, die in die Umwelt gelangt. Insbesondere weil die hohe Qualität, Sauberkeit und Sicherheit der Produkte stets gewährleistet ist, kommen fast 30 Tonnen Hühnerfleisch/Jahr, 6 Tonnen Kantalupmelonen, 1 Tonne verschiedene Gemüsesorten und viele andere Früchte bei den Verbrauchern gut an und bescheren der Familie einen Gewinn von 200 Millionen VND/Jahr.

Laut der Garten- und Landwirtschaftsvereinigung Thanh Hoa gibt es in der Provinz derzeit etwa 100 Bauernhöfe, die im geschlossenen Kreislauf produzieren. Diese Farmen erwirtschaften derzeit ein durchschnittliches Einkommen von mehreren hundert Millionen bis Milliarden VND pro Jahr. Das Kreislaufmodell der Landwirtschaft bringt den Farmbesitzern nicht nur zusätzliches Einkommen, sondern trägt auch zur Schaffung eines geschlossenen Ökosystems bei. Angesichts der hohen Preise für Agrarrohstoffe und Tierfutter ist die Entwicklung kreislauforientierter landwirtschaftlicher Betriebe daher die richtige Richtung, da sie den Erzeugern hilft, ihre Inputkosten zu senken und ihre Wirtschaftlichkeit zu verbessern. Gleichzeitig trägt es dazu bei, die Umweltverschmutzung zu verringern und Produkte zu schaffen, die für die Gesundheit der Verbraucher unbedenklich sind.

Artikel und Fotos: Minh Ly

Quelle