Effizienz durch Closed-Loop-Betriebsmodelle

Angesichts der steigenden Preise für landwirtschaftliche Rohstoffe und Tierfutter entscheiden sich viele landwirtschaftliche Eigentümer in der Provinz für die Wiederverwendung von Abfällen aus der Landwirtschaft und Viehzucht, um sie für den nächsten Produktionszyklus zu recyceln. Dadurch werden die Inputkosten gesenkt, die Wirtschaftlichkeit verbessert und ein Beitrag zur Verringerung der Umweltverschmutzung geleistet, indem Produkte geschaffen werden, die für die Gesundheit der Verbraucher unbedenklich sind.

Effizienz durch Closed-Loop-Farm-Modelle Große, runde Grapefruits von der Farm von Herrn Nguyen Xuan Khai im Dorf Xuan Thai, Gemeinde Yen Tho (Yen Dinh).

Dien Moc, eine Grapefruitfarm von Herrn Nguyen Xuan Khai im Dorf Xuan Thai, Gemeinde Yen Tho (Yen Dinh), ist Verbrauchern innerhalb und außerhalb der Provinz mit der Grapefruitmarke Dien Plus bekannt. Herr Khai sagte: „Um den Markt mit sauberen und sicheren Produkten zu versorgen, werden 3.000 Dien-Grapefruitbäume von ihm auf natürliche Weise angebaut (keine Pestizide, keine chemischen Düngemittel, keine Herbizide, keine Chemikalien, keine Stimulanzien, kein Ausgraben und Hacken der Baumwurzeln, kein Umdrehen von Wurzeln und Ästen, kein Kehren und Kalken der Baumwurzeln). Dank dessen erhielt der Betrieb im Jahr 2020 ein nationales Bio-Zertifikat für Grapefruit und Grapefruitprodukte. Derzeit ist „Moc An Organic Grapefruit“ die erste Bio-Grapefruitmarke aus Thanh Hoa, die auf den Markt kommt.

Herr Khai teilte seine Idee einer Landwirtschaft im Einklang mit der Natur mit und sagte, dass diese aus der Realität resultiere, dass die Landwirte daran gewöhnt seien, Pestizide zu verwenden und chemische Düngemittel in der landwirtschaftlichen Produktion zu missbrauchen, was unbeabsichtigt zu Schäden an der Umwelt und der menschlichen Gesundheit geführt habe. Gleichzeitig wird der Boden hart und unfruchtbar, was zu schlechtem Wachstum und schlechter Entwicklung der Nutzpflanzen und damit zu geringer Produktivität führt. Wenn Sie sich für eine natürliche Landwirtschaft entscheiden, schaffen Sie einen biologischen Puffer für den Betrieb, indem Sie Blätter und verfaulte Grapefruits als Nahrung für Mikroorganismen, Würmer und Grillen verwenden. Diese Mikroorganismen helfen beim Abbau der Zellulose und graben den Boden anstelle von Menschen um, wodurch der Boden locker, porös und fruchtbar wird. Dabei werden nur 50 % der jährlich geernteten Obstmenge auf den Markt gebracht, der Rest wird als Dünger für Pflanzen verwendet. Ihm zufolge wird durch die Minimierung der Menge der vom Hof entnommenen Produkte sichergestellt, dass die Energie erhalten bleibt und weiterhin in den Produktionszyklus einfließt.

Zusätzlich zur Rückführung von Energie in den Boden und die Bäume mit den Bäumen und Früchten auf der Farm, die gemäß dem Mechanismus des Waldes Energie sparen, verwendet Herr Khai auch hochwertigen organischen Dünger aus Makrelenfilets, Seetang, Garnelenköpfen und Fischgräten, um den Nährstoffgehalt der Pflanzen zu erhöhen und den Grapefruits Süße und Frische zu verleihen.

Durch diese Anbaumethode erzeugt seine Familienfarm Bio-Produkte wie Grapefruits, destilliertes Bio-Grapefruitblütenwasser, Bio-Grapefruit-Shampoo-Gel, Mundwasser (aus Betelblättern, Areka-Nüssen und Fünffarben-Blütenessenzen), Lotus-Duschgel usw., die jährlich Einnahmen von mehreren Hundert Millionen bis Milliarden VND einbringen und Arbeitsplätze für vier Arbeiter mit einem Einkommen von 8 Millionen VND pro Person und Monat schaffen.

Dank des Erlernens und der erfolgreichen Anwendung des biologischen landwirtschaftlichen Produktionsprozesses, des ökologischen Kreislaufs ohne Abfall, erwirtschaftet der Familienbauernhof von Herrn Luong Ngoc Lai im Dorf Tien Hung in der Gemeinde Luan Thanh (Thuong Xuan) derzeit ein Einkommen von 200 Millionen VND pro Jahr. Herr Lai sagte: Auf den 4,5 Hektar landwirtschaftlicher Nutzfläche der Familie hat er Wirtschaftsmodelle entwickelt, wie etwa den Anbau von Melonen in Gewächshäusern, den Anbau von Zitrusfruchtbäumen, den Bau von Scheunen, die Aufzucht von 5.000 Hühnern pro Gruppe und eine 800 Quadratmeter große Regenwurmzucht. Um einen Bauernhof nach einem kreisförmigen, geschlossenen Modell aufzubauen und ein effektives Einkommen zu erzielen, verwendet er Hühnermist in Kombination mit Nebenprodukten aus der Landwirtschaft, um Regenwürmer zu züchten, und nutzt Regenwürmer, um Hühner aufzuziehen, und Regenwurmmist, um die Pflanzen im Garten zu düngen.

Durch die Implementierung eines geschlossenen Kreislaufprozesses im Produktionsprozess nutzt seine Familie nicht nur die Nebenprodukte der Produktion optimal, spart Produktionskosten, steigert den Einkommenswert, sondern reduziert auch die Abfallmenge, die in die Umwelt gelangt. Insbesondere weil die hohe Qualität, Sauberkeit und Sicherheit der Produkte stets gewährleistet ist, kommen fast 30 Tonnen Hühnerfleisch/Jahr, 6 Tonnen Kantalupen, 1 Tonne verschiedenes Gemüse und viele andere Früchte bei den Verbrauchern gut an und bringen der Familie einen Gewinn von 200 Millionen VND/Jahr ein.

Laut der Thanh Hoa Gardening and Farming Association gibt es in der Provinz derzeit etwa 100 Bauernhöfe, die im geschlossenen Kreislauf produzieren. Diese Farmen erwirtschaften derzeit ein durchschnittliches Einkommen von mehreren hundert Millionen bis Milliarden VND pro Jahr. Das Kreislaufwirtschaftsmodell bringt den Farmbesitzern nicht nur ein höheres Einkommen, sondern trägt auch zur Schaffung eines geschlossenen Ökosystems bei. Angesichts der hohen Preise für Agrarrohstoffe und Tierfutter ist die Entwicklung kreislauforientierter landwirtschaftlicher Betriebe daher die richtige Richtung. Sie hilft den Erzeugern, ihre Inputkosten zu senken und ihre Wirtschaftlichkeit zu verbessern. Gleichzeitig trägt es dazu bei, die Umweltverschmutzung zu verringern und Produkte zu schaffen, die für die Gesundheit der Verbraucher unbedenklich sind.

Artikel und Fotos: Minh Ly

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