Die heute Nachmittag, am 2. Januar 2025, veröffentlichte Information, dass die Marke für grüne Reiskuchen Nguyen Ninh ihren Betrieb vorübergehend einstellen muss, überraschte viele Menschen.
Dementsprechend muss die Marke für grüne Reiskuchen Nguyen Ninh (mit der einzigen Adresse in der Hang Than Street 11, Bezirk Ba Dinh, Hanoi) ihren Betrieb vorübergehend für einen bestimmten Zeitraum einstellen, um eine Reihe von Verstößen im Zusammenhang mit Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu beheben.
Ergebnisse der unangekündigten Inspektion durch das interdisziplinäre Lebensmittelsicherheitsteam Nr. 1 der Stadt. Hanoi mit der Marke Nguyen Ninh, die in Hanoi als Nummer 1 für Produkte aus grünem Reiskuchen gilt, zeigt, dass der Produktionsbereich dieser Anlage von der Familienküche genutzt wird, keine getrennten Bereiche hat, chaotisch angeordnet ist und sich in einem Zustand ernsthafter Erniedrigung befindet.
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| Produkte aus grünem Reiskuchen von Nguyen Ninh. Foto: QL |
Bemerkenswert ist, dass sich die Toilette direkt neben dem Bereich zur Essenszubereitung befindet. In den Produktionsbereichen finden sich auch Insekten und Tierkot. Darüber hinaus entspricht das Etikett des Produkts „Grüner Reiskuchen“ nicht den Vorschriften zur Produktkennzeichnung und steht nicht im Einklang mit der Produktdeklaration.
In naher Zukunft werden zwei Produkte, grüner Reiskuchen und Xu Xe-Kuchen, zur Prüfung ihrer Qualitätsstandards beprobt.
Laut einem Reporter der Zeitung „Cong Thuong“ in der Hang Than Straße 11 gab es am späten Nachmittag in diesem Geschäft immer noch Kunden, die Produkte kauften.
Die Behörden werden den tatsächlichen Stand der Lebensmittelsicherheit der Marke für grüne Reiskuchen von Nguyen Ninh weiterhin prüfen, doch schon jetzt ist klar, dass diese führende Marke für grüne Reiskuchen in Hanoi, die es seit drei Jahrhunderten gibt, schwer in Mitleidenschaft gezogen wurde und möglicherweise sogar einen langfristigen Boykott durch die Verbraucher ertragen muss.
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| Am späten Nachmittag kamen immer noch Kunden in den Laden in der Hang Than Straße 11, um grüne Reiskuchen zu kaufen. Foto: QL |
Ursprünglich handelte es sich um ein Geschäft für grünen Reiskuchen am oberen Ende des Hang Than-Abhangs, mit der Zeit hat sich die Marke Nguyen Ninh in der gesamten Straße verbreitet, die schon lange als Hang Than-Straße bekannt ist. Viele Geschäfte „imitieren“ den Namen Nguyen Ninh und haben so eine Straße geschaffen, in der fast nur ein Produkt verkauft wird: grüner Reiskuchen, um den vielfältigen Konsumbedürfnissen der Einwohner von Hanoi und anderer Provinzen und Städte im ganzen Land gerecht zu werden.
Allerdings blieben die Fragen zur Echtheit und Qualität der grünen Reiskuchen in den Geschäften der Hang Than Street lange Zeit unbeantwortet, und das Eingreifen der Behörden von Hanoi zur genauen Bestimmung der Qualität dieses Produkts kam, wenn auch etwas spät, zur rechten Zeit und war notwendig.
Nach Aussage einiger Verbraucher hat die Qualität der grünen Reiskuchen von Nguyen Ninh in letzter Zeit deutlich nachgelassen, was einer bei den Verbrauchern beliebten Marke überhaupt nicht würdig ist. Die Zutaten für die Kuchenherstellung weisen nicht mehr die gleiche Qualität auf wie früher, die Kuchen werden schnell krümelig, sind zu klebrig und schimmeln bei feuchter Witterung direkt nach dem Kauf leicht.
Man kann davon ausgehen, dass die Marke für grüne Reiskuchen von Nguyen Ninh nach der Einstellung des Betriebs noch viel Zeit brauchen wird, um ihr Image und ihren Ruf wiederherzustellen, wenn sie weiterhin als Geschenkmarke, OCOP und führende Verbrauchermarke in Hanoi bestehen möchte.
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Quelle: https://congthuong.vn/ha-noi-tam-dung-hoat-dong-thuong-hieu-banh-com-nguyen-ninh-367625.html
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