„Auch wenn Sie verlieren, bekommen Sie trotzdem eine Belohnung!“

Wie hoch ist also der Bonus, den Restaurants in Ho-Chi-Minh-Stadt ihren Mitarbeitern dieses Jahr zahlen?

Alle Mitarbeiter behalten, keine Gehaltskürzungen

Herr Nguyen Ngoc Ban (35 Jahre alt), Besitzer der Nudelkette Thanh Dat mit 19 Filialen in Ho-Chi-Minh-Stadt, sagte, dass er derzeit 600 Angestellte leite. Davon sind, abgesehen von 100 Personen, die Saisonarbeiter sind, alle anderen offizielle Vollzeitangestellte.

Der Eigentümer sagte, dass die Geschäftslage in diesem Jahr mit vielen Schwierigkeiten und Herausforderungen konfrontiert war.

Der Eigentümer sagte, dass das vergangene Jahr ein äußerst schwieriges Jahr gewesen sei und die Geschäfte aufgrund der allgemeinen wirtschaftlichen Schwierigkeiten nicht so gut gelaufen seien wie in den Vorjahren. „Ab März 2023 begannen die Einnahmen des Restaurants zu sinken, erreichten im Juni ihren Höhepunkt, gingen erneut zurück und sanken im September weiter“, sagte der Eigentümer.

In der gegenwärtigen Situation seien die Einnahmen über die Essensliefer-Apps des Restaurants im Vergleich zum Vorjahr um 50 % zurückgegangen, und auch die Zahl der im Restaurant essenden Gäste sei um 10 bis 15 % zurückgegangen. Der Restaurantbesitzer kann sich jedoch im Vergleich zu vielen anderen Restaurants oder Branchen glücklich schätzen, da viele Restaurants geschlossen haben.

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Worauf er im Jahr 2023 bei der „Steuerung“ seines leidenschaftlichen Nudelladens stolz war, war, dass er nicht nur seine Kunden gut bediente, sondern auch die Zahl der Mitarbeiter beibehielt und weder Personal abbaute noch Gehälter kürzte.

Die Mitarbeiter meines Restaurants sind allesamt Arbeiter, viele von ihnen kommen aus armen Familien und müssen zum Teil noch immer ihre Familien und Verwandten auf dem Land unterstützen. Heutzutage ist es eine Sünde, Gehälter oder Personal abzubauen. Ich würde lieber Geschäfte mit wenig Gewinn oder sogar Verlust machen, aber trotzdem für alle eine volle Schüssel Reis übrig lassen können. Dann wäre ich sehr glücklich!

Herr Nguyen Ngoc Ban, Inhaber der Nudelkette Thanh Dat Nam Vang

Anh Ban, der Besitzer des Nudelrestaurants, ist stolz darauf, dass er im vergangenen Jahr weder Personal noch Gehälter seiner Mitarbeiter gekürzt hat.

Unternehmen stehen am Jahresende vor der Herausforderung, ihren Mitarbeitern Prämien auszuzahlen.

Stattdessen finden der Restaurantbesitzer und das Personal Wege, um in schwierigen Zeiten Kunden anzulocken, etwa indem sie viele Kombinationen anbieten, die Qualität der Nudelschüsseln verbessern oder während des Tet-Festes Glücksgeldprogramme organisieren …

Laut Herrn Ban war das Geschäft im letzten Jahr stabil. Zusätzlich zur Auszahlung von 13 Monatsgehältern an alle Mitarbeiter organisierte das Restaurant auch eine Gala zum Jahresende, eine Verlosung mit Geschenken wie Gold, Motorrädern usw. oder verteilte Glücksgeld an die Mitarbeiter. Für ihn ist dies auch eine Möglichkeit, seinen Untergebenen für das Jahr harter Arbeit beim Aufbau des Restaurants zu danken.

Dieses Jahr ist schwierig. Wie steht es mit dem Bonus?

Ein Vertreter des Nudelgeschäfts Thanh Dat sagte, dass Herr Ban dieses Jahr trotz der allgemein schwierigen Situation, egal wie schwierig sie auch sei, versuche, seinen Mitarbeitern einen Monatsgehaltsbonus zu zahlen. Darüber hinaus plant er, wie im vergangenen Jahr eine Gala zu veranstalten, bei der die Mitarbeiter das neue Jahr feiern, Glücksgeld für besondere Geschenke verlosen und Glücksgeldumschläge überreichen können…

„Dieses Jahr werden viele Filialen des Restaurants während des Tet-Festes geöffnet sein. Für die an diesen Tagen beschäftigten Mitarbeiter planen wir, wie jedes Jahr, die Gehälter um ein Vielfaches zu erhöhen, so dass für Sie keine Nachteile entstehen“, so der Inhaber.

Im Gegensatz zum Vorjahreszeitraum sind die Umsätze des Restaurants derzeit rückläufig. Kunden, die im Restaurant essen, erhalten 10–15 % Rabatt, während Kunden, die über Essensliefer-Apps bestellen, einen Rabatt von bis zu 50 % bekommen.

Unterdessen sagte Herr Doan Van Minh Nhut, Mitbegründer der Brotmarke Ma Hai, dass 2023 ein schwieriges Jahr für die Wirtschaft im Allgemeinen und auch für sein Brotsystem sei.

Da der Verkauf eines bei vielen Vietnamesen beliebten Gerichts ihren täglichen Grundbedarf an Nahrungsmitteln deckt, sagte der Vertreter der zehn Jahre alten Sandwichkette, dass das Geschäft im Vergleich zur Gesamtsituation noch immer stabil sei. Allerdings, so Herr Nhut, sei ein Vergleich mit den Vorjahren nicht möglich.

Herr Minh Nhut, Mitbegründer von Ma Hai Bread, sagte, dass die Marke dieses Jahr aufgrund der allgemeinen wirtschaftlichen Schwierigkeiten mit vielen Hindernissen konfrontiert war.

Laut Herrn Nhut verfügt Ma Hai Bread bislang über Tausende Partner im In- und Ausland sowie vier Geschäfte in Ho-Chi-Minh-Stadt, die direkt vom Unternehmen mit 60 Festangestellten und 40 Saisonkräften verwaltet werden.

Die Bäckereikette teilte mit, dass der Vorstand auch in diesem Jahr trotz der schwierigen Wirtschaftslage Anstrengungen unternommen habe, die Marke weiterzuentwickeln, ohne dass es zu Personalabbau oder Gehaltskürzungen bei den Mitarbeitern gekommen sei.

Bisher haben wir sogar in den schwierigsten Zeiten, beispielsweise während der Pandemie, als wir Verluste hinnehmen mussten, versucht, unser Personal zu halten und unseren Mitarbeitern einen Tet-Bonus zu zahlen. Für uns sind unsere Mitarbeiter wie Brüder und Verwandte. Nur wenn Sie aufsteigen, kann das Unternehmen aufsteigen. Deshalb spielen die Menschen bei Ma Hai Bread eine äußerst wichtige Rolle …

Herr Doan Van Minh Nhut, Mitbegründer von Ma Hai Bread

Herr Nhut sagte, dass es in den vergangenen zehn Jahren zwar Jahre gegeben habe, in denen er Verluste hinnehmen musste, er aber dennoch jedes Jahr einen Betrag beiseite gelegt habe, um seinen Mitarbeitern Tet-Prämien auszuzahlen.

Herr Nhut sagte, dass das Unternehmen in Jahren mit gutem Geschäftsgang immer einen Betrag zur Risikovorsorge zurücklege und diesen in wirtschaftlich schwierigen Zeiten zur Unterstützung der Gehälter und Prämien seiner Mitarbeiter verwende. Ein Vertreter von Ma Hai Bread „verriet“ auch, dass das Unternehmen in diesem Jahr den 13. Monatsgehaltsbonus für Mitarbeiter beibehält, der dem 1. Monatsgehalt entspricht. Um Dankbarkeit für die Leistungen auszudrücken, die das gesamte Team im vergangenen Jahr gemeinsam erbracht und sich Mühe gegeben hat, hat das Unternehmen außerdem eine kleine Party organisiert, um auf die vergangenen Erfolge zurückzublicken.

Die Besitzerin einer bekannten Rindfleischnudelkette in Ho-Chi-Minh-Stadt sagte außerdem, dass sie dieses Jahr trotz der vielen Monate mit Verlusten und der äußerst schwierigen Geschäftslage mit „unvorstellbaren“ Umsatzeinbußen versuche, ihren Mitarbeitern einen Bonus zu zahlen.

„Dieses Jahr wird der Bonus wahrscheinlich nicht so gut ausfallen wie letztes Jahr, aber egal, wie hoch oder klein er ist, es muss einen Bonus geben, um unsere Mitarbeiter glücklich zu machen. Es war für alle ein hartes Jahr. „Wir werden sehen, wie das Geschäft in den letzten Monaten vor Tet läuft und dann über die Höhe des Bonus entscheiden“, teilte die Eigentümerin ihren Plan mit.

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Quellenlink: https://thanhnien.vn/quan-an-o-tphcm-co-thuong-tet-cho-nhan-vien-gong-lo-cung-rang-thuong-185231227173056162.htm