Erhalt traditioneller Berufe, nachhaltige Armutsbekämpfung

„Verlasse den Hof, aber nicht das Zuhause.“ Das ist der Geist vieler junger Menschen im heutigen Heimatland. Anstatt ihre Heimat zu verlassen, um anderswo ihren Lebensunterhalt zu verdienen, entscheiden sie sich dafür, zu bleiben, den traditionellen Beruf ihrer Vorfahren weiterzuführen, Einkommen und eine stabile Existenzgrundlage zu schaffen, die Armut zu verringern und den Rückfall in die Armut auf nachhaltige Weise zu begrenzen. Junge Menschen zu ermutigen, ihren traditionellen Berufen nachzugehen, ist eine neue Ausrichtung der Viet Tri City Youth Union bei ihren Aktivitäten, die zu einer nachhaltigen Armutsbekämpfung vor Ort beitragen.

Herr Nguyen Thanh Binh und seine Frau, Frau Nguyen Thi Loi, sind die dritte Generation der Marke Ninh Hang banh chung und banh giay (Gemeinde Hung Lo, Stadt Viet Tri).

Banh Chung und Banh Giay Ninh Hang sind berühmte Marken aus der Gemeinde Hung Lo in der Stadt Viet Tri. Die Familie backt seit drei Generationen Banh Chung und Banh Giay und verfügt über mehr als zehn Jahre Erfahrung in der Herstellung von Kuchen, die König Hung jedes Jahr zum Todestag von König Hung angeboten werden. Herr Nguyen Van Ninh ist der Dorfvorsteher, der in der Gemeinde Hung Lo Banh Chung und Banh Giay zubereitet. Wie in vielen Familien mit traditionsreichen Berufen machen sich Großeltern immer wieder Gedanken um die Nachfolge.

Glücklicherweise entschieden sich der Sohn von Herrn Ninh, Nguyen Thanh Binh, und seine Schwiegertochter, Nguyen Thi Loi, den traditionellen Beruf fortzuführen und gründeten die dritte Generation der Kuchenbäckerei für den König der berühmten Marken Ke Xom Banh Chung und Banh Giay. Frau Nguyen Thi Loi sagte: „Dieser Beruf ist wirklich hart. Wir stehen jeden Tag um 3 Uhr morgens auf. Junge Leute wie wir wollen den traditionsreichen Beruf unserer Vorfahren fortführen und bewahren.“

Frau Nguyen Thi Loi hofft, den traditionellen Beruf ihrer Eltern gemeinsam mit ihrem Mann fortführen zu können.

Tatsächlich haben sich viele junge Menschen dazu entschieden, gut bezahlte Jobs aufzugeben und in ihre Heimatstädte zurückzukehren, um dort Unternehmen zu gründen, traditionelle Handwerksberufe weiterzuentwickeln, für ihre Familien ein Einkommen zu erwirtschaften und zur lokalen Armutsbekämpfung beizutragen. Ein typisches Beispiel ist die Reisnudelmarke Hung Lo, deren Direktor Herr Cao Dang Duy ist.

Vor zehn Jahren war der junge Cao Dang Duy beunruhigt, als er sah, wie der Beruf des Reisnudelnherstellers in seiner Heimatstadt allmählich ausstarb. Dieser Beruf besteht seit Hunderten von Jahren und hat viele Generationen des Volkes der Hung Lo ernährt. Heute wissen nur noch wenige Frauen und ältere Menschen, wie das geht. Zum Unglück der „weißen Reisnudeln“ kam Herr Duy auf die Idee, Nudeln herzustellen, sie schön zu verpacken und sie in der gesamten Provinz sowie im ganzen Land zu verkaufen.

Inhaber der Hung Lo-Reisnudeln-Marke Cao Dang Duy (Foto: Dan Viet)

Nach vielen Schwierigkeiten in der Anfangszeit des Unternehmens sind Hung Lo-Reisnudeln zu einer berühmten Marke im Heimatland geworden. Hung Lo-Reisnudeln sind nicht nur ein 4-Sterne-OCOP-Produkt von Phu Tho, sie wurden auch auf den japanischen Markt exportiert. Von der anfänglich kleinen Fabrik bis heute produziert Hung Lo Reisnudeln jeden Monat Dutzende Tonnen Fertigprodukte und schafft so stabile Arbeitsplätze für 20 lokale Arbeiter. Der Traum, Reisnudeln aus dem Dorf ins Ausland zu bringen, ist wahr geworden und gibt jungen Menschen mehr Selbstvertrauen, die den Ehrgeiz hegen, aus dem traditionellen Beruf ihrer Vorfahren ein Unternehmen zu gründen.

Die Viet Tri City Youth Union fördert weiterhin ihre Rolle bei der Unterstützung der wirtschaftlichen Entwicklung junger Menschen durch zahlreiche praktische Aktivitäten, wie beispielsweise: Schulungen zur Weitergabe wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte an junge Menschen; Pflegen und Aufbau kooperativer Modelle, Genossenschaften und „Youth doing business“-Clubs; Kreditquellen verbinden und unterstützen; Setzen Sie das Kapital aus dem Nationalen Beschäftigungsfonds und das Kapital aus der Bank für Sozialpolitik weiterhin effektiv ein, kontrollieren und überprüfen Sie die Kapitalverwendung umgehend, holen Sie das Kapital zurück und lösen Sie Probleme bei der Umsetzung und Verwendung.

Die Reisnudeln der Marke Hung Lo erfreuen sich bei vielen Menschen zunehmender Beliebtheit, nicht nur wegen ihrer Qualität, sondern auch wegen ihrer schönen Verpackung.

Genosse Dao Manh Hoang, Sekretär der Viet Tri City Youth Union, sagte: „Die City Youth Union wird in der kommenden Zeit weiterhin mit Einheiten zusammenarbeiten, um jungen Menschen eine Berufsorientierung und Berufsausbildung zu bieten, ein Bewusstsein für lebenslanges Lernen zu schaffen und jungen Menschen Lebenskompetenzen zu vermitteln, damit sie auf die Anforderungen der Industrialisierung und Modernisierung des Heimatlandes und der Region vorbereitet sind.“

Die jüngere Generation führt den traditionellen Beruf der vorherigen Generation fort und entwickelt einen Beruf, der für die moderne Zeit geeignet ist. Dies bringt nicht nur wirtschaftliche Vorteile mit sich, sondern schützt und bewahrt auch die Kultur und die reichen historischen Traditionen der Familie und des Heimatlandes. Dies ist eine Lektion, die die Gemeinden lernen müssen, um junge Menschen zu ermutigen und zu „binden“, damit sie die Wirtschaft in ihrem Heimatland weiterentwickeln und reich werden.

Thuy Trang

Quelle: https://baophutho.vn/giu-nghe-truyen-thong-giam-ngheo-ben-vung-220384.htm