Lösungen für die Ernährungssicherheit

Autor Tran Dai Lam präsentiert Forschungsergebnisse

Am 9. Oktober fand in Ho-Chi-Minh-Stadt eine nationale wissenschaftliche Konferenz zum Thema nachhaltige Landwirtschaft für Ernährungssicherheit und Nahrungsmittelsicherheit statt. Die Veranstaltung wurde von der Nguyen Tat Thanh University, Ho-Chi-Minh-Stadt, in Zusammenarbeit mit der Vietnam Association of Food Science and Technology, der Tien Giang University und der Can Tho University organisiert.

Für den Workshop wurden 150 Berichte zu den Themen Klimawandel und Umwelt, Nutzung von Nebenproduktressourcen und Entwicklung neuer Rohstoffe, grüne Wissenschaft und Technologie zur Konservierung und Verarbeitung von Agrar- und Lebensmittelprodukten, Ernährung und Gesundheit sowie Entwicklung neuer Produkte und Modelle eingereicht.

Im Bereich der Aquakultur hat die Autorengruppe der Nguyen Tat Thanh University die Biofloc-Technologie erforscht – eine fortschrittliche Lösung zur Verbesserung der Teichwasserqualität, Steigerung der Futtereffizienz und Verringerung von Krankheiten bei Nutztieren.

Gleichzeitig konzentrierte sich der Autor der Tien Giang University auf die Erforschung der optimalen Besatzdichte für Schmerlen. Als effektivste Methode erwies sich ein Wert von 50 Fischen/m3 in einem Umwälzfiltertanksystem.

Aufgrund des Klimawandels und des zunehmenden Drucks auf die Ernährungssicherheit wird eine nachhaltige landwirtschaftliche Entwicklung für Vietnam, insbesondere in der Region des Mekong-Deltas, zu einer dringenden Notwendigkeit. Die Integration fortschrittlicher Technologien, der Aufbau nachhaltiger Wertschöpfungsketten und die Anpassung an ökologische Herausforderungen erfordern einen umfassenden und mehrdimensionalen Ansatz.

Quelle: https://nld.com.vn/nong-nghiep-ben-vung-giai-phap-cho-an-ninh-luong-thuc-196241009142949021.htm