Um die Effizienz pro Flächeneinheit im Bereich der Aquakultur kontinuierlich zu verbessern, hat das Quang Tri Agricultural Extension Center in den letzten Jahren Experimente zur Aufzucht vieler Arten von Wasserprodukten durchgeführt, um diese auszuwählen und zu ergänzen und so die Aquakulturrassen in der Provinz zu bereichern und eine hohe wirtschaftliche Effizienz zu erreichen. Gelbflossen-Butterfisch ist eine neue Rasse, die das Provinzielle Landwirtschaftliche Beratungszentrum im Rahmen der Umsetzung des wissenschaftlichen Projekts „Aufbau eines Pilotmodells für die intensive Zucht von Gelbflossen-Butterfisch gemäß den VietGAP-Standards im Zusammenhang mit dem Produktkonsum“ für den Versuchsanbau eingeführt hat.
Das Zuchtmodell für Gelbflossen-Pompanos in der Gemeinde Hai An, Hai Lang, erzielte Ergebnisse, die die Anforderungen übertrafen - Foto: TCL
Bisher konnte das Modell erste Erfolge erzielen und eröffnet viele Perspektiven für eine neue Aquakultur.
Der Haushalt von Herrn Vo Chi Thang im Dorf Thuan Dau, Gemeinde Hai An, Bezirk Hai Lang, wurde für ein Versuchszuchtprogramm ab 2023 mit einer Fläche von 2.000 m2 ausgewählt. Anzahl der Arten: 6.000 Gelbflossen-Pompanos, Besatzdichte: 3 Fische/m2. Dies ist der Teichbereich, in dem die Familie von Herrn Thang früher Weißbeingarnelen züchtete. In den letzten Jahren wurde dieser jedoch immer wieder von Krankheiten befallen, was zu Verlusten führte.
Bei der Umsetzung des experimentellen Modells zur Zucht von Gelbschwanz-Pompanos erhielt Herr Thang vom Quang Tri Agricultural Extension Center eine hundertprozentige Unterstützung für die Kosten der Zucht, des Futters und der Schulung in landwirtschaftlichen Techniken. Am Ende der Zuchtsaison betrug das Fischgewicht 0,7 - 0,8 kg/Fisch und die Überlebensrate lag bei fast 80 %. Die Ausbeute lag bei über 3,2 Tonnen. Beim derzeitigen Verkaufspreis von ca. 150.000 - 170.000 VND/kg ergibt das Modell nach Abzug der Kosten einen Gewinn von ca. 160 Millionen VND.
Das Zuchtmodell des Gelbflossen-Pompanos wurde ausgehend vom erfolgreichen Pilotmodell in der Gemeinde Hai An inzwischen von Landwirten in den Küstenbezirken der Provinz übernommen. Obwohl es sich beim Gelbschwanz-Pompano um eine neue Zuchtart handelt, ist die Technik im Vergleich zu vielen anderen Wasserarten nicht schwierig, der Fisch ist weniger anfällig für Krankheiten, weist eine gute Resistenz gegenüber Umweltveränderungen auf, hat geringe Futterkosten und wächst recht schnell. Daher sind die Risiken bei der Zucht von Gelbschwanz-Pompanos geringer und es ist weniger schwierig für die Züchter.
Um die Krankheitssicherheit der Fische zu gewährleisten, achten die Landwirte bei der Zucht von Gelbschwanz-Pompanos jedoch auch auf die Teichverbesserung sowie die Behandlung von Krankheitserregern und schädlichen Mikroorganismen. Platzieren Sie die Wasserventilatoren vollständig, um die Sauerstoffversorgung der Fische sicherzustellen. Die Teichtiefe muss mindestens 1,5 m betragen.
Nach den Erfahrungen einiger Züchter leben und fressen Gelbschwanz-Pompanos an der Oberfläche, deshalb setzen sie einige bodenbewohnende Fische ein, um alle natürlichen Nahrungsquellen im Teich aufzubrauchen und den Teich gleichzeitig zu reinigen.
Tran Can, Direktor des Quang Tri Agricultural Extension Center, sagte: „Der Gelbflossen-Pompano ist eine neu eingeführte Art, daher wird der experimentelle Zuchtprozess vom technischen Personal genau überwacht und geleitet.“ Qualitätsgesicherte Zucht nach Bedarf. Die Teichbehandlung und Kontrolle der Umweltfaktoren während der Zuchtsaison wurden gut umgesetzt, sodass die Fische schneller als erforderlich wuchsen und eine hohe Produktivität von etwa 16 Tonnen/ha erreicht wurde. Gelbflossen-Butterfisch ist bei den Verbrauchern beliebt, sodass dieses Modell schnell nachgeahmt wurde. Es ist äußerst wirtschaftlich und erzielt einen Gewinn von etwa 700 Millionen VND/ha.
Basierend auf den Ergebnissen des wissenschaftlichen Forschungsprojekts der Provinz perfektioniert das Quang Tri Agricultural Extension Center weiterhin den technischen Prozess der intensiven Zucht von Gelbflossen-Pompanos gemäß den VietGAP-Standards und weitet ihn auf andere Orte in der Provinz aus.
Dies eröffnet den Aquakulturbauern der Provinz eine neue Produktionsrichtung, insbesondere in der Küstenregion, wo die Zucht von Weißbeingarnelen früher stark entwickelt war, in den letzten Jahren jedoch kontinuierlich von Krankheiten betroffen war, sodass die Effizienz nicht hoch ist und sogar Verluste verursacht werden. Die Anpassung des Gelbflossen-Pompanos wird sich in dieser Küstenaquakulturregion gut entwickeln und den Bauern eine hohe Effizienz bringen.
Durch die Diversifizierung der Salz- und Brackwasseraquakultur in Küsten- und Ästuargebieten ist eine nachhaltige Entwicklung der Aquakultur möglich, die weniger von einer Art abhängig ist und den Druck auf die Meeresnutzung verringert. Derzeit ist die Nachfrage nach Gelbschwanz-Butterfisch innerhalb und außerhalb der Provinz recht groß. Daher unterliegt die Zucht dieser Fischart keinem Druck auf die Produktproduktion.
Dadurch steigern die Aquakulturbauern auch ihr Einkommen und entwickeln eine nachhaltige Produktion. Die Ergebnisse der Modellumsetzung bilden eine praktische Grundlage, die nicht nur den Erfolg des wissenschaftlichen Projekts des Quang Tri Agricultural Extension Center bestätigt, sondern dem Zentrum auch als Grundlage dient, um das Landwirtschafts- und ländliche Entwicklungsministerium der Provinz hinsichtlich politischer Maßnahmen zu beraten, die das Modell der Aufzucht des Gelbflossen-Pompanos zu einer wichtigen Aquakulturart der Provinz unterstützen und weiterentwickeln sollen. Dabei sollen die Stärken der Aquakultur ausgenutzt und die steigende Nachfrage nach Fischkonsum von Verbrauchern innerhalb und außerhalb der Provinz gedeckt werden.
Tran Cat Linh
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