Frau Hues kleine Konditorei in der Le Thanh Ton Straße Nr. 16 (Bezirk Hai Chau 1, Distrikt Hai Chau, Stadt Da Nang) ist am 1. und 15. jedes Mondmonats zu einem beliebten Ort für den Verkauf vegetarischer Kuchen geworden. Von der sauberen Verarbeitung bis hin zum Geschmack der vegetarischen Kuchen hat die Konditorei von Frau Hue viele Gäste angezogen.
Menschen warten in Mrs. Hues Konditorei darauf, vegetarische Kuchen zu kaufen
Frau Tran Thi Hue (50 Jahre), Besitzerin des Banh Chay-Ladens, drückte ihre Begeisterung aus: „Obwohl ich oft den Standort gewechselt habe, kommen die Leute immer noch, um mein Banh Chay zu kaufen. Sie sagen, meine Kuchen sind köstlich und günstig. Bis jetzt verkaufe ich seit 35 Jahren Banh Chay …“
Am 15. und 1. Tag des Mondmonats ist das Restaurant jeden Monats überlastet, weil die Leute mehr vegetarisches Essen kaufen als üblich.
Das Geschäft liegt in der Nähe der Tran Phu High School (Da Nang City), sodass die Schüler nach der Schule in die Bäckerei von Frau Hue kommen, um „neue Energie zu tanken“. Zu den Kunden zählen vor allem Arbeiter und Studenten, da die Preise recht erschwinglich sind.
Banh Bot Loc ist ein rustikales Gericht der Menschen in Hue.
Im vegetarischen Menü gibt es nur zwei Gerichte: vegetarisches Banh Loc und vegetarisches Banh Cuon. Banh Loc ist mit grünen Bohnen gefüllt und wird mit fertiger Sojasauce serviert. Die Reisrollen sind mit Tofu, Karotten, Judasohren, Kräutern und dünnen Chayote-Scheiben gefüllt; In pürierte, nach Geschmack gewürzte Erdnusssauce dippen.
Vegetarische Reisrollen schmecken noch köstlicher, wenn sie mit Sojasprossen und Kräutern gegessen werden.
Jeder Kuchen hat seinen eigenen Geschmack und ist sehr gut für Liebhaber vegetarischer Küche geeignet. Zusätzlich zu den beiden vegetarischen Kuchen verkauft Mrs. Hues Konditorei an normalen Tagen auch Fadennudeln mit Fischsauce, Banh Beo, Banh Ram, Banh It … Die Kuchen hier haben alle den kräftigen Geschmack der Küche von Hue.
Vegetarische Reisrollen sind ein Gericht, das dem Essen ein interessantes Erlebnis bietet.
Eine Portion Banh Loc kostet 15.000 VND/15 Stück.
„Ich finde, dass die vegetarischen Gerichte von Frau Hue sehr lecker, würzig und reichhaltig sind. Ich finde, dass die beiden vegetarischen Kuchen erschwinglich und sehr gut als Nachmittagssnack für jedermann geeignet sind“, sagte Frau Le Thi Thanh (43 Jahre alt, wohnhaft in Hai Chau 1 Ward, Hai Chau District, Da Nang City).
Erdnuss-Dip-Sauce verfeinert den Geschmack vegetarischer Reisrollen.
Wenn sie hierher kommen, können die Gäste nicht nur zwei einfache vegetarische Kuchen genießen, sondern sich auch Frau Hues Erläuterungen zur Zubereitung der Kuchen anhören, damit diese den richtigen Hue-Geschmack erhalten …
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