Vegetarische Angebote bringen ein Vermögen ein, frische Blumen werden immer teurer

Dem Reporter der Zeitung „Cong Thuong“ zufolge wurden kurz vor dem Vollmondtag des siebten Mondmonats auf einigen traditionellen Märkten und in Supermärkten vegetarische Lebensmittel zum Verkauf angeboten, um die Verbraucher anzulocken und so zu einer weitaus höheren Kaufkraft als üblich zu führen. Auf dem Markt für vegetarische Lebensmittel herrschte eine geschäftige Atmosphäre, Käufer und Verkäufer tummelten sich.

Am 15. Tag des 7. Mondmonats herrscht auf dem Lebensmittelmarkt viel Angebot und die Preise sind stabil. Vegetarische Lebensmittel, Gemüse und Obst sind im Vergleich zu normalen Tagen leicht teurer geworden.

Während der Vollmondtage im Juli steigen die Lebensmittelpreise stärker als gewöhnlich. Foto: Ngoc Hoan

Umfragen auf einigen traditionellen Märkten wie dem Hang Be-Markt, dem Hom-Markt, dem Mo-Markt, dem Dong Xa-Markt, dem Nghia Tan-Markt usw. zeigen, dass die Preise für viele Obstsorten um 5.000 - 10.000 VND/kg gestiegen sind.

Die Preise für frische Blumen sind in die Höhe geschossen, die Kaufkraft ist jedoch nicht abgekühlt. Konkret stiegen die Preise für Rosen von 5.000 - 7.000 VND/Blume, für Lilien von 15.000 - 25.000 VND/Blume, für Chrysanthemen von 5.000 - 6.000 VND/Blume und für Gladiolen von 12.000 - 16.000 VND/Blume …

Die Preise für Schweinefleisch liegen derzeit je nach Art zwischen 130.000 und 150.000 VND/kg. Die Rindfleischpreise liegen zwischen 220.000 und 280.000 VND/kg. Hähne kosten 130.000 - 140.000 VND/kg, Hennen sind günstiger, etwa 100.000 - 110.000 VND/kg ...

Bei dieser Gelegenheit stiegen auch die Preise für frische Meeresfrüchte im Vergleich zu normalen Tagen. Tigergarnelen von 250.000 – 400.000 VND/kg, Tintenfisch von 150.000 – 250.000 VND/kg, Milchkrake von 150.000 – 160.000 VND/kg, Stör 330.000 VND/kg;

Nicht nur frisches Obst und Lebensmittel werden teurer, auch die Preise für Gemüse liegen auf einem hohen Niveau.

Die Preise für frische Blumen steigen um den 15. Tag des 7. Mondmonats rapide an. Foto: Ngoc Hoan

Kohl 20.000 – 22.000 VND/kg, Brokkoli 18.000 – 20.000 VND/Stück, Karotten 12.000 VND/kg, Chinakohl 14.000 – 16.000 VND/kg, Gurken 18.000 VND/kg, Tomaten 18.000 – 20.000 VND/kg, Wasserspinat 13.000 VND/Bund, Malabar-Spinat 9.000 VND/Bund...

Der Grund für die hohen Preise für grünes Gemüse liegt nicht nur am Einfluss des Vollmondtages, sondern auch an objektiven Gründen, wie etwa den starken Regenfällen der letzten Tage, die zu einem starken Rückgang des Gemüseangebots geführt haben.

Frau Le Thi Thu Thuy (Cau Giay, Hanoi) sagte: „ Ich versuche, am Tag des Vollmonds früh auf den Markt zu gehen und zu beten. Wenn ich mit dem Einkaufen bis zum Hauptfest warte, ist der Andrang größer, und es fällt mir schwer, die gewünschten Artikel auszuwählen.“ Aktuell zeigen sich aber auch bei verschiedenen Angeboten im Vergleich zu gestern steigende Preise .

Darüber hinaus herrscht im Internet am 15. Tag des 7. Mondmonats ein reger Handel auf dem Markt für vegetarische Lebensmittel, und Händler mit vegetarischen Lebensmitteln „machen ein Vermögen“.

Die Leute können bequem online einkaufen: vom Kauf von Lebensmitteln zum Selbstzubereiten bis hin zu ganzen Tabletts mit verschiedenen vegetarischen Gerichten zu Preisen, die für jeden Bedarf geeignet sind.

Viele Restaurants, Hotels und Online-Adressen haben dieses Bedürfnis erkannt und bereits sehr früh Bestellungen für ihre Kunden aufgegeben.

Auf dem Markt für vegetarische Lebensmittel herrscht reges Treiben. Aufgrund der hohen Nachfrage machen Händler vegetarischer Gerichte am 15. Tag des 7. Mondmonats ein Vermögen. Foto: Ngoc Hoan

Frau Ngo Thu Trang (Dong Da, Hanoi), die vegetarisches Essen online verkauft, sagte, dass die Preise für vegetarische Gerichte derzeit sehr unterschiedlich seien. Der Preis liegt zwischen 199.000 und 600.000 pro Tablett. Abhängig von der Anzahl der vom Kunden gewünschten Gerichte und Zutaten gibt es auch teurere Festmahle, die bis zu über eine Million VND pro Festmahl kosten können.

Der aktuelle Trend geht dahin, dass Kunden lieber Schalen mit natürlichen Zutaten wie Lotus, Pilzen, Gemüse usw. wählen als industriell hergestelltes vegetarisches Essen.

Vegetarische Produkte werden in großer Vielfalt und in Hunderten von Sorten verkauft, von Trockennahrung, Tiefkühlprodukten und Konserven bis hin zu Gewürzen und Dip-Saucen.

Vegetarische Gewürze kosten 4.000 – 6.000 VND/Paket, vegetarische Rippchen 80.000 VND/kg, getrocknete Pilze 130.000 – 160.000 VND/kg. Die Preise für vegetarische Lebensmittel wie Rindfleisch, Hühneraufschnitt, Wurst, Spanferkel usw. sind alle um 10.000 – 20.000 VND/Kiste gestiegen.

Heutzutage brauchen Verbraucher nur den Begriff „vegetarisches Essen“ auf den Websites sozialer Netzwerke einzugeben, und schon stoßen sie schnell auf Bilder von vegetarischer Wurst, vegetarischem Schinken, vegetarischem Tofu, falschem vegetarischen Hühnchen oder Schweinefleisch. All dies wird in vielen unterschiedlichen Preissegmenten angeboten, um den Geschmack aller Kunden zu treffen.

Untersuchungen zufolge haben die hohen Lebensmittelpreise zu einem Preisanstieg bei vegetarischen Produkten geführt. Allerdings sind noch immer keine Anzeichen einer Abnahme der Kaufkraft erkennbar und viele Geschäfte mussten mehr Produkte importieren, um den Bedarf der Bevölkerung zu decken.

Es zeigt sich, dass an den Vollmondtagen im Juli die Nachfrage nach Nahrungsmitteln steigt. Die meisten Familien nutzen diese Zeit, um gemeinsame Mahlzeiten zu organisieren und zu essen. So können die Familienmitglieder einander näherbringen und ihren Vorfahren Respekt erweisen.

Allerdings ist die Herkunft vieler Lebensmittel unbekannt, die Qualität der Produkte unbekannt oder die Lebensmittelhygiene und -sicherheit ist nicht gewährleistet. Verbraucher müssen bei Tiefkühlkost unbekannter Herkunft vorsichtig sein, um Folgen zu vermeiden.

Darüber hinaus werden auf dem Markt auch viele vegetarische Lebensmittel als Importware aus den USA, Japan oder Korea verkauft, deren Preis drei- bis viermal höher ist als bei im Inland produzierten Produkten.

Beunruhigend ist jedoch, dass auf vielen dieser Produkte weder eine Marke noch Informationen zu den Inhaltsstoffen, Gebrauchsanweisungen, Herstellungsdatum und Verfallsdatum vorhanden sind.

Das Erscheinen vieler vegetarischer Produkte auf dem Markt, deren Herkunft und Produktqualität unbekannt ist, gibt den Verbrauchern Anlass zur Sorge hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit.

Prof. Dr. Nguyen Duy Thinh vom Institut für Biotechnologie und Lebensmitteltechnologie diskutierte dieses Thema und empfahl, dass Verbraucher bei der Auswahl von vegetarischen, getrockneten oder Instant-Lebensmitteln renommierte Marken mit Zertifikaten für Lebensmittelsicherheit und Hygiene sowie eindeutiger Herkunft wählen sollten.

Vermeiden Sie den Kauf von schimmeligen, gebleichten oder verarbeiteten Produkten mit grellen Farben, um gesundheitliche Folgen zu vermeiden.

Angesichts der Vielfalt des Marktes für vegetarische Lebensmittel müssen sich die Verbraucher richtig und ausreichend informieren, um für sich und ihre Familien sichere und qualitativ hochwertige vegetarische Lebensmittel kaufen zu können.

Quelle: https://congthuong.vn/ram-thang-7-do-cung-chay-hot-bac-hoa-tuoi-tang-gia-chong-mat-339735.html