Vegetarische Angebote bringen ein Vermögen ein, die Preise für frische Blumen explodieren

Dem Reporter der Zeitung „Cong Thuong“ zufolge wurden kurz vor dem Vollmondtag des 7. Mondmonats auf einigen traditionellen Märkten und in Supermärkten vegetarische Lebensmittel zum Verkauf angeboten, um die Verbraucher anzulocken und so zu einer weitaus höheren Kaufkraft als üblich zu führen. Auf dem vegetarischen Lebensmittelmarkt herrschte eine geschäftige Atmosphäre, Käufer und Verkäufer tummelten sich.

Am 15. Tag des 7. Mondmonats herrscht auf dem Lebensmittelmarkt ein üppiges Angebot und die Preise sind stabil. Vegetarische Lebensmittel, Gemüse und Obst sind im Vergleich zu normalen Tagen leicht teurer geworden.

Während der Vollmondtage im Juli steigen die Lebensmittelpreise stärker als üblich. Foto: Ngoc Hoan

Umfragen auf einigen traditionellen Märkten wie dem Hang Be-Markt, dem Hom-Markt, dem Mo-Markt, dem Dong Xa-Markt, dem Nghia Tan-Markt usw. zeigen, dass der Preis für viele Obstsorten um 5.000 bis 10.000 VND/kg gestiegen ist.

Die Preise für frische Blumen sind in die Höhe geschossen, die Kaufkraft ist jedoch nicht gesunken. Konkret stiegen die Preise für Rosen von 5.000 auf 7.000 VND/Blume, für Lilien von 15.000 auf 25.000 VND/Blume, für Chrysanthemen von 5.000 auf 6.000 VND/Blume und für Gladiolen von 12.000 auf 16.000 VND/Blume …

Die Schweinefleischpreise liegen derzeit je nach Art zwischen 130.000 und 150.000 VND/kg. Die Rindfleischpreise liegen zwischen 220.000 und 280.000 VND/kg. Hähne kosten 130.000–140.000 VND/kg, Hennen sind günstiger, etwa 100.000–110.000 VND/kg …

Bei dieser Gelegenheit stiegen auch die Preise für frische Meeresfrüchte im Vergleich zu normalen Tagen. Tigergarnelen von 250.000 – 400.000 VND/kg, Tintenfisch von 150.000 – 250.000 VND/kg, Milchkrake von 150.000 – 160.000 VND/kg, Stör 330.000 VND/kg;

Nicht nur frisches Obst und Lebensmittel werden teurer, auch die Preise für Gemüse liegen auf einem hohen Niveau.

Um den 15. Tag des 7. Mondmonats steigen die Preise für frische Blumen rapide an. Foto: Ngoc Hoan

Kohl 20.000 – 22.000 VND/kg, Brokkoli 18.000 – 20.000 VND/Stück, Karotten 12.000 VND/kg, Chinakohl 14.000 – 16.000 VND/kg, Gurken 18.000 VND/kg, Tomaten 18.000 – 20.000 VND/kg, Wasserspinat 13.000 VND/Bund, Malabar-Spinat 9.000 VND/Bund...

Der Grund für den hohen Preis von grünem Gemüse liegt nicht nur am Einfluss des Vollmondtages, sondern auch an objektiven Gründen wie den starken Regenfällen der letzten Tage, die zu einem starken Rückgang des Gemüseangebots geführt haben.

Frau Le Thi Thu Thuy (Cau Giay, Hanoi) sagte: „ Ich nutze die Gelegenheit, früh zum Vollmond auf den Markt zu gehen und Opfergaben anzubieten. Wenn ich mit dem Einkaufen bis zum Hauptfest warte, ist es voller, und daher fällt es mir schwer, die gewünschten Artikel auszuwählen. Aber derzeit sind die Preise für alle Arten von Opfergaben im Vergleich zu gestern gestiegen .“

Darüber hinaus herrscht im Internet ein reger Markt für vegetarische Lebensmittel für den 15. Tag des 7. Mondmonats, und Händler vegetarischer Lebensmittel machen „ein Vermögen“.

Die Menschen können bequem online einkaufen, vom Kauf von Lebensmitteln zum Selbstzubereiten bis hin zu ganzen Tabletts mit Essen, einer Auswahl an vegetarischen Gerichten zu Preisen, die für jeden Bedarf geeignet sind.

Viele Restaurants, Hotels und Online-Adressen haben diesen Bedarf erkannt und schon sehr früh Bestellungen für ihre Kunden aufgegeben.

Auf dem Markt für vegetarische Lebensmittel herrscht reges Treiben. Aufgrund der hohen Nachfrage machen Händler vegetarischer Lebensmittel am 15. Tag des 7. Mondmonats ein Vermögen. Foto: Ngoc Hoan

Frau Ngo Thu Trang (Dong Da, Hanoi), die vegetarisches Essen online verkauft, sagte, dass die Preise für vegetarische Gerichte derzeit sehr unterschiedlich seien. Der Preis liegt zwischen 199.000 und 600.000 pro Tablett. Es gibt auch teurere Festmahle, je nach der Anzahl der vom Kunden gewünschten Gerichte und Zutaten, die bis zu über eine Million VND pro Festmahl kosten können.

Der aktuelle Trend geht dahin, dass Kunden lieber Schalen mit Speisen aus natürlichen Zutaten wie Lotus, Pilzen, Gemüse usw. wählen als industriell hergestellte vegetarische Kost.

Vegetarische Produkte werden in einer großen Vielfalt und in Hunderten von Sorten verkauft, von Trockennahrung, Tiefkühlprodukten und Konserven bis hin zu Gewürzen und Dip-Saucen.

Vegetarische Gewürze kosten 4.000 – 6.000 VND/Paket, vegetarische Rippchen 80.000 VND/kg, getrocknete Pilze 130.000 – 160.000 VND/kg. Die Preise für vegetarische Lebensmittel wie Rindfleisch, Hühneraufschnitt, Würstchen, Spanferkel usw. sind alle um 10.000 bis 20.000 VND/Box gestiegen.

Heutzutage müssen Verbraucher nur noch den Begriff „vegetarisches Essen“ in die sozialen Netzwerke eingeben, und schon stoßen sie schnell auf Bilder von vegetarischer Wurst, vegetarischem Schinken, vegetarischem Tofu, künstlichem vegetarischem Hühnchen oder Schweinefleisch. All dies wird in vielen unterschiedlichen Preissegmenten angeboten, um den Geschmack aller Kunden zu treffen.

Untersuchungen zufolge haben die hohen Lebensmittelpreise zu einem Preisanstieg bei vegetarischen Produkten geführt. Allerdings sind noch immer keine Anzeichen einer Abnahme der Kaufkraft erkennbar und viele Geschäfte mussten mehr Produkte importieren, um den Bedarf der Bevölkerung zu decken.

Es lässt sich feststellen, dass an den Vollmondtagen im Juli die Nachfrage nach Nahrungsmitteln steigt. Die meisten Familien nutzen diese Zeit, um gemeinsame Mahlzeiten zu organisieren und zu essen. So schaffen sie eine Gelegenheit, den Kontakt zwischen den Familienmitgliedern zu stärken und ihren Vorfahren Respekt zu erweisen.

Allerdings ist die Herkunft vieler Lebensmittel unbekannt, die Qualität der Produkte nicht bekannt oder die Lebensmittelhygiene und -sicherheit ist nicht gewährleistet. Verbraucher müssen bei Tiefkühlkost unbekannter Herkunft vorsichtig sein, um Folgen zu vermeiden.

Auf dem Markt werden außerdem viele vegetarische Lebensmittel als Importware aus den USA, Japan, Korea usw. verkauft, wobei die Preise drei- bis viermal höher sind als bei im Inland produzierten Produkten.

Beunruhigend ist jedoch, dass auf vielen dieser Produkte weder eine Marke noch Informationen zu den Inhaltsstoffen, Gebrauchsanweisungen, Herstellungs- und Verfallsdatum vorhanden sind.

Das Auftauchen vieler vegetarischer Produkte auf dem Markt, deren Herkunft und Qualität unbekannt ist, bereitet den Verbrauchern Sorgen hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit.

Prof. Dr. Nguyen Duy Thinh vom Institut für Biotechnologie und Lebensmitteltechnologie diskutierte dieses Thema und empfahl den Verbrauchern, bei der Auswahl von vegetarischen, getrockneten oder Instant-Lebensmitteln auf seriöse Marken mit Zertifikaten für Lebensmittelsicherheit und Hygiene und eindeutiger Herkunft zurückzugreifen.

Vermeiden Sie den Kauf von schimmeligen Lebensmitteln, gebleichten Lebensmitteln oder verarbeiteten Produkten mit grellen Farben, um gesundheitliche Folgen zu vermeiden.

Angesichts der Vielfalt des Marktes für vegetarische Lebensmittel müssen sich die Verbraucher richtig und ausreichend informieren, um für sich und ihre Familien sichere und qualitativ hochwertige vegetarische Lebensmittel kaufen zu können.

Quelle: https://congthuong.vn/ram-thang-7-do-cung-chay-hot-bac-hoa-tuoi-tang-gia-chong-mat-339735.html