Kurz vor Tet steigen die Preise für viele frische Lebensmittel

ANTD.VN – Die Preise für Schweinefleisch, Hühnchen, Rindfleisch und einige Fischsorten steigen tendenziell mit Näherrücken des chinesischen Neujahrsfestes 2025.

Preise für frische Lebensmittel steigen leicht

Nach Angaben des Zentrums für Industrie- und Handelsinformationen (Ministerium für Industrie und Handel) waren die Preise für lebende Schweine zum Ende der letzten Handelssitzung des Jahres 2024 am 31. Dezember in allen drei Regionen gestiegen: im Norden, im Zentrum und im zentralen Hochland sowie im Süden. Der höchste Preis im Norden wurde mit 69.000 VND/kg verzeichnet, der niedrigste mit 68.000 VND/kg.

Auch in den Regionen Central und Central Highlands liegt der höchste Preis für lebende Schweine bei 69.000 VND/kg, während in den übrigen Provinzen hauptsächlich 65.000-67.000 VND/kg gehandelt werden. Im Süden werden Schweinefleischpreise derzeit zu etwa 64.000 - 69.000 VND/kg gehandelt.

Somit ist der Preis für lebende Schweine im ganzen Land im Vergleich zu vor fast zwei Monaten um etwa 10.000 VND/kg gestiegen.

Der Preisanstieg für lebende Schweine hat zu einem entsprechenden Preisanstieg für frisches Schweinefleisch auf dem Markt geführt. Ab Ende November 2024 begannen die Fleischpreise auf den Märkten zu steigen, und zu dieser Zeit schwankten die Preise für köstliches Fleisch wie Schulter, Keule, Bauch und Lendenrippen zwischen 140.000 und 150.000 VND/kg; Andere Fleischsorten sind etwa 10.000 VND/kg niedriger.

Neben Schweinefleisch zeigen Marktumfragen auch, dass die Preise für Hühnerfleisch und Rindfleisch allmählich steigen. Federhuhn 140.000 VND/kg, Erhöhung 10.000 VND/kg. Mittlerweile liegt der Preis für Rindfleisch bei 260.000 - 290.000 VND/kg, was einer Steigerung von etwa 10.000 VND/kg gegenüber früher entspricht.

Zu dieser Zeit steigen auch die Preise für einige Fischarten. In Stücke geschnittener Graskarpfen 90.000 VND/kg; Schlangenkopffisch 150.000 VND/kg. Die Preise für andere Meeresfrüchte sind relativ stabil.

Im Gegensatz zum Anstieg der Preise für frische Lebensmittel auf herkömmlichen Märkten bleiben die Preise für die oben genannten Artikel in Supermärkten stabil. Darüber hinaus gibt es in Supermärkten auch Tagesabschlussaktionen für bestimmte Lebensmittel oder Prämien für treue Kunden.

Frau Nguyen Thi Dong, eine Händlerin auf dem My Dinh-Markt, sagte: „Jedes Jahr steigen die Fleischpreise kurz vor Tet, aber dieses Jahr stiegen sie schon früher.“ Der hohe Preis für Schweinefleisch ist teilweise auf die Überschwemmung im September 2024 zurückzuführen. Die Wiederherstellung der Herden kann nicht mit der Marktnachfrage Schritt halten, und auch die komplizierten Auswirkungen der afrikanischen Schweinepest haben sich auf die Psyche der Landwirte ausgewirkt.

Laut Nguyen Kim Doan, Vizepräsident der Dong Nai Livestock Association, zeigt der starke Anstieg der Schweinefleischpreise auf dem Markt in den letzten Tagen, dass es immer noch an Angebot mangelt.

„Derzeit steigern die Verarbeitungsunternehmen ihre Einkäufe, um die Produkte in den nächsten zwei bis drei Wochen auf den Markt zu bringen. Daher sind die Rohstoffe knapp. „In den kommenden Tagen wird der Preis für lebende Schweine weiter schwanken“, sagte ein Vertreter der Dong Nai Livestock Association.

Er prognostizierte jedoch, dass der Preis für lebende Schweine kurzfristig nur um etwa 70.000 VND/kg schwanken werde und dass es auf lange Sicht schwierig sein werde, noch weiter anzusteigen, da große Unternehmen Anpassungen vornehmen müssten, um den Preis zu kontrollieren und zu starke Preiserhöhungen mit Auswirkungen auf den Verbraucherpreisindex zu vermeiden.

Marktdaten zeigen, dass die Kaufkraft für Schweinefleisch recht gering ist, während die Nachfrage nach Rind- und Hühnerfleisch stabil ist.

Nach Angaben des Hanoi-Ministeriums für Industrie und Handel wurden in Hanoi in diesem Jahr 59.670 Tonnen lebende Schweine, 19.890 Tonnen Geflügelfleisch, 16.500 Tonnen Rindfleisch, 396 Millionen Geflügeleier, 331.500 Tonnen Gemüse, 16.560 Tonnen Meeresfrüchte und 16.560 Tonnen verarbeitete Lebensmittel produziert. Die Menschen können beruhigt einkaufen, ohne sich über Engpässe Gedanken machen zu müssen.

Quelle: https://www.anninhthudo.vn/gan-tet-nhieu-thuc-pham-tuoi-song-tang-gia-post600034.antd