Nachfolgend finden Sie 5 Mailänder Spezialitäten, die Sie genießen sollten, wenn Sie die Gelegenheit haben, diese Stadt zu besuchen.
Safranrisotto
Safranrisotto ist ein Kultgericht der Mailänder Küche. Dieses Risotto besteht aus in Brühe gekochtem kurzkörnigem italienischem Reis, gewürzt mit etwas Butter, Parmesankäse und Gewürzen. Die besondere Note erhält es durch den Safran, der ihm eine leuchtend gelbe Farbe und ein zartes Aroma verleiht. Dieses Gericht wird oft zu Fleischgerichten wie Osso Buco serviert, einem berühmten Mailänder Kalbseintopf. Der Reichtum an Butter und Käse kombiniert mit dem unverwechselbaren Safrangeschmack macht dieses Gericht zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis.
Lasagne
Lasagne ist eines der beliebtesten und beliebtesten Nudelgerichte, nicht nur in Mailand, sondern in ganz Italien. Dieses Gericht besteht aus übereinander gestapelten dünnen Nudelschichten, gefüllt mit Hackfleisch, Ricotta-Käse, Tomatensoße und Béchamel . Lasagne wird normalerweise im Ofen gebacken, bis der Käse obenauf schmilzt und eine knusprige, goldbraune Kruste bildet, die ihr einen reichen, fettigen Geschmack verleiht. In Mailand ist Asagne ein beliebtes Gericht in traditionellen Restaurants und Gaststätten und immer eine erste Wahl für gemütliche Mahlzeiten.
Panzerotto
Panzerotto ist ein sehr beliebtes Straßenessen in Mailand. Es besteht aus dünnem Weizenteig, der mit Mozzarella und Tomaten gefüllt und anschließend frittiert wird. Panzerotto hat die Form eines Knödels mit einer knusprigen Außenhülle und einer duftenden Füllung im Inneren. Schon beim Reinbeißen spürt man den geschmolzenen Käse und den süß-sauren Geschmack der Tomaten. Dieses Gericht wird oft an Straßenständen oder Fastfood-Restaurants verkauft und eignet sich perfekt für einen Snack oder wenn Sie Mailands typisches Streetfood probieren möchten.
Pizza
Pizza ist vielleicht das berühmteste Gericht der italienischen Küche und wenn Sie nach Mailand kommen, werden Sie den ganz besonderen, ursprünglichen Pizzageschmack erleben. Die Mailänder Pizza hat einen dünnen, knusprigen Boden und wird mit frischen Zutaten wie Mozzarella, Tomaten, Pilzen, Aufschnitt und Kräutern belegt. Das Markenzeichen der Mailänder Pizza ist die Verwendung hochwertiger Zutaten und die Liebe zum ausgewogenen Geschmack, wodurch jedes Stück reichhaltig und zart wird. Überall in der Stadt gibt es Pizza in Restaurants aller Art, von gehobener Küche bis hin zu zwanglosen Lokalen.
Gelato
Gelato ist eine weltberühmte italienische Eissorte und ein Muss, wenn Sie die Mailänder Küche entdecken möchten. Anders als normales Eis hat Gelato eine glattere, weichere Konsistenz und enthält weniger Luft, was ihm einen reicheren und feineren Geschmack verleiht. Gelato enthält in der Regel weniger Fett als Eiscreme, sodass Sie beim Verzehr den Geschmack frischer Zutaten wie Obst und Schokolade deutlicher spüren. oder Nüsse. In Mailand finden Sie problemlos Gelato-Läden mit vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen – das perfekte Dessert zur Abkühlung an Sommertagen.
Mailand ist nicht nur ein Zentrum der Kunst und Mode, sondern auch ein Schmelztiegel der exquisiten italienischen Küche. Spezialitäten wie Safranrisotto, L’ Asagne, Panzerotto, Pizza und Gelato spiegeln den unverwechselbaren Geschmack dieser Stadt wider und hinterlassen bei jedem, der sie genießt, einen unvergesslichen Eindruck. Nehmen Sie sich bei Ihrem Besuch in Mailand unbedingt die Zeit, diese traditionellen Gerichte zu probieren und die vielfältige kulinarische Szene der Stadt, in der jedes Gericht ein wahres Kunstwerk ist, voll und ganz kennenzulernen.
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Quelle: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/den-milan-thuong-thuc-am-thuc-y-trai-nghiem-khong-the-bo-qua-185241016144453633.htm
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