Vietnamesisches Obst und Gemüse weithin verbreiten: Qualität ist der entscheidende Faktor

Laut Herrn Nguyen Thanh Binh, Vorsitzender des vietnamesischen Obst- und Gemüseverbands, sorgen vietnamesisches Obst und Gemüse auf dem internationalen Markt für Furore. Mit einer Sortenvielfalt, insbesondere hochwertiger tropischer Früchte, haben vietnamesisches Obst und Gemüse mehr als 60 anspruchsvolle Märkte erobert.

Die offiziellen Exporte nehmen ständig zu.

China, der weltgrößte Obstkonsumentenmarkt, ist ein beliebtes Zielland für viele vietnamesische Früchte wie Durian, Bananen und Mangos. Diese Branche verzeichnete ein beeindruckendes Exportwachstum, das im Jahr 2023 67 % und im Jahr 2024 27 % erreichte und im vergangenen Jahr einen Rekordexportumsatz von 7,2 Milliarden USD erzielte.

Insbesondere Vietnams offizieller Obst- und Gemüseexport macht deutliche Fortschritte. Im vergangenen Jahr ist auch der Marktanteil vietnamesischen Obstes und Gemüses in Schlüsselmärkten wie China, den USA und Thailand kontinuierlich gewachsen. Die Handelsförderungsmaßnahmen werden verstärkt und die Vorteile von 16 Freihandelsabkommen der neuen Generation versprechen, vietnamesisches Obst und Gemüse den Verbrauchern weltweit näher zu bringen.

„Vietnamesische Unternehmen haben die Gelegenheit schnell genutzt und den Export landwirtschaftlicher Produkte, insbesondere Obst, in potenzielle Märkte wie Korea und Japan gesteigert. Die Wahl dieser beiden Länder trägt nicht nur dazu bei, die Transportrisiken zu minimieren, sondern maximiert auch die Vorteile des RCEP-Abkommens. Aufgrund ihrer großen Bevölkerung, hohen Einkommen und großen Nachfrage nach landwirtschaftlichen Produkten, insbesondere Obst, werden diese beiden Märkte zu attraktiven Zielen für vietnamesische Waren. Im Gegenteil, die Qualität und Vielfalt der Früchte haben Vietnam zu einem bevorzugten Lieferanten für Japan und Südkorea gemacht. Die Ausweitung der Grapefruitexporte nach Südkorea ist ein typisches Beispiel dafür. Sie hilft, logistische Vorteile zu nutzen, da die Grapefruitversorgung im Land des Kimchi hauptsächlich aus Südamerika stammt“, sagte Dang Phuc Nguyen, Generalsekretär des vietnamesischen Obst- und Gemüseverbands.

Vietnam kann sein Exportportfolio auch um andere Obst- und Gemüsesorten erweitern, die bei koreanischen und japanischen Verbrauchern beliebt sind, wie etwa saubere Chilis, Avocados und Zitronen.

Aus geschäftlicher Sicht kommentierte Herr Nguyen Thanh Tung, stellvertretender Generaldirektor der Dong Giao Food Export Joint Stock Company (Doveco), dass es in der Geschäftswelt in jüngster Zeit zu positiven Veränderungen im Bewusstsein der Obst- und Gemüseversorgungskette gekommen sei.

Vietnam muss offizielle Agrarexporte fördern

Benötigen Sie eine gute Qualitätskontrolle

Herr Tung sagte, dass Vietnam zwar ein großes Potenzial zur Ausweitung des Obst- und Gemüseanbaus habe, die kleinräumige und fragmentierte Produktion jedoch immer noch ein großes Hindernis darstelle. Dies begrenzt den Einsatz moderner Technologien in der Produktion und erschwert die Bereitstellung einer stabilen, qualitativ hochwertigen Rohstoffquelle für die Verarbeitungsanlagen und den Markt. Darüber hinaus mangelt es den Landwirten auch an den notwendigen Kenntnissen über den Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden, was sich auf die Produktivität und Produktqualität auswirkt.

Herr Binh merkte außerdem an, dass es hinsichtlich der Qualität und Sicherheit von vietnamesischem Obst und Gemüse noch immer zahlreiche Einschränkungen gebe. Insbesondere ist die Produktion instabil, die Lebensmittelsicherheit nicht hoch, die Einhaltung von Vorschriften nicht streng und die Verbindung zwischen den einzelnen Stufen der Lieferkette immer noch locker. Diese Schwächen können Vietnams Obst- und Gemüseexporte auf dem internationalen Markt ernsthaft beeinträchtigen.

Angesichts dieser Realität ist laut Herrn Tung das Qualitätsmanagement bereits bei den Ausgangsmaterialien der Schlüsselfaktor zur Steigerung des Werts und der Wettbewerbsfähigkeit vietnamesischer Agrarprodukte. Es ist äußerst wichtig, die Landwirte über die Marktnachfrage zu informieren, um Situationen wie „gute Ernte, niedrige Preise“ zu vermeiden und die Produktion entsprechend dem Trend zu begrenzen. Die staatlichen Verwaltungsbehörden verfügen über klare Förderrichtlinien und -anweisungen für die Obst- und Gemüseindustrie. Um jedoch eine hohe Effizienz zu erreichen, ist es notwendig, die Propaganda, Anleitung und Unterstützung der Landwirte bei der Umstellung ihrer Produktionsmethoden auf Nachhaltigkeit zu verstärken und ihnen die Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards für Lebensmittel zu ermöglichen.

Um die vietnamesische Obst- und Gemüseindustrie zu schützen und nachhaltig zu entwickeln, identifiziert der Vietnamesische Obst- und Gemüseverband klare Prioritäten, die angegangen werden müssen. Erstens: Seien Sie auf Ihren Erfolgen nicht selbstgefällig. Beseitigung von Schwächen bei Produktqualität und -sicherheit, Ermittlung der besten Nacherntetechnologien zur Reduzierung der Schadrate bei Obst und Gemüse, Senkung der Produktkosten und Verbesserung der Compliance-Kapazität von Unternehmen auf in- und ausländischen Märkten. Der Verband empfiehlt dem Staat, auch weiterhin innovative Mechanismen und Strategien zu entwickeln, um günstige Bedingungen für die nachhaltige Entwicklung der Obst- und Gemüseindustrie zu schaffen. Insbesondere ist es notwendig, die Verhandlungen voranzutreiben und die offiziellen Exportmärkte für zahlreiche vietnamesische Obst- und Gemüsesorten zu erweitern, wobei der Schwerpunkt vor allem auf großen und traditionellen Märkten liegen muss.

„Der Staat sollte die Unternehmen weiterhin beim Aufbau und der Vergabe von Codes für Anbaugebiete und Verpackungsanlagen unterstützen, um den Fortschritt bei der Verbesserung der Wettbewerbsfähigkeit und der Erfüllung der Qualitätsanforderungen des internationalen Marktes zu beschleunigen. Darüber hinaus ist die Entwicklung und Verbreitung nationaler Standards für wichtige Obst- und Gemüseexportprodukte äußerst wichtig, um den Ruf vietnamesischer Agrarprodukte zu schützen und ihren Wert zu steigern“, sagte Nguyen Thanh Binh.

Quelle: https://thoibaonganhang.vn/de-rau-qua-viet-nam-vuon-xa-chat-luong-la-yeu-to-quyet-dinh-159562.html