Vietnamesisches Obst und Gemüse weithin verbreiten: Qualität ist der entscheidende Faktor

Laut Herrn Nguyen Thanh Binh, Vorsitzender der Vietnam Fruit and Vegetable Association, sorgen vietnamesisches Obst und Gemüse auf dem internationalen Markt für Aufregung. Mit einer Vielzahl an Sorten, insbesondere hochwertigen tropischen Früchten, hat vietnamesisches Obst und Gemüse mehr als 60 anspruchsvolle Märkte erobert.

Die offiziellen Exporte nehmen ständig zu.

China, der weltweit größte Obstkonsumentenmarkt, ist ein beliebtes Ziel für viele vietnamesische Früchte wie Durian, Bananen und Mangos. Diese Branche verzeichnete ein beeindruckendes Exportwachstum, das im Jahr 2023 67 % und im Jahr 2024 27 % erreichte und im vergangenen Jahr einen Rekordexportumsatz von 7,2 Milliarden USD einbrachte.

Insbesondere Vietnams offizieller Obst- und Gemüseexport macht erhebliche Fortschritte. Im vergangenen Jahr ist auch der Marktanteil von vietnamesischem Obst und Gemüse in Schlüsselmärkten wie China, den USA und Thailand kontinuierlich gestiegen. Neben den Vorteilen von 16 Freihandelsabkommen der neuen Generation werden auch die Handelsförderungsmaßnahmen intensiviert, die versprechen, vietnamesisches Obst und Gemüse den Verbrauchern weltweit näher zu bringen.

„Vietnamesische Unternehmen haben schnell die Gelegenheit ergriffen, ihre Agrarexporte, insbesondere Obst, in potenzielle Märkte wie Südkorea und Japan zu steigern. Die Wahl dieser beiden Länder trägt nicht nur dazu bei, Transportrisiken zu minimieren, sondern maximiert auch die Vorteile des RCEP-Abkommens. Mit einer großen Bevölkerung, hohen Einkommen und einer starken Nachfrage nach Agrarprodukten, insbesondere Obst, werden diese beiden Märkte zu attraktiven Zielorten für vietnamesische Waren. Im Gegensatz dazu haben die Qualität und Vielfalt der Früchte Vietnam zu einem bevorzugten Lieferanten für Japan und Südkorea gemacht. Die Ausweitung der Grapefruitexporte nach Südkorea ist ein typisches Beispiel dafür, wie man logistische Vorteile nutzen kann, während das Grapefruitangebot im Land des Kimchi hauptsächlich aus Südamerika stammt“, sagte Dang Phuc Nguyen, Generalsekretär des vietnamesischen Obst- und Gemüseverbands.

Vietnam kann sein Exportportfolio auch um andere Obst- und Gemüsesorten erweitern, die bei koreanischen und japanischen Verbrauchern beliebt sind, wie etwa saubere Chilis, Avocados und Zitronen.

Aus geschäftlicher Sicht kommentierte Herr Nguyen Thanh Tung, stellvertretender Generaldirektor der Dong Giao Food Export Joint Stock Company (Doveco), dass es in der Geschäftswelt in letzter Zeit zu positiven Veränderungen im Bewusstsein für die Lieferkette von Obst und Gemüse gekommen sei.

Vietnam muss offizielle Agrarexporte fördern

Benötigen Sie eine gute Qualitätskontrolle

Herr Tung sagte, dass Vietnam zwar über ein großes Potenzial zur Ausweitung des Obst- und Gemüseanbaus verfüge, die kleinteilige und fragmentierte Produktion jedoch noch immer ein großes Hindernis darstelle. Dies schränkt den Einsatz moderner Technologien in der Produktion ein und erschwert die Bereitstellung einer stabilen, qualitativ hochwertigen Rohstoffquelle für die Verarbeitungsanlagen und den Markt. Darüber hinaus fehlt es den Landwirten auch an den notwendigen Kenntnissen über den Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden, was sich auf die Produktivität und die Produktqualität auswirkt.

Herr Binh merkte außerdem an, dass es hinsichtlich der Qualität und Sicherheit von vietnamesischem Obst und Gemüse noch immer zahlreiche Einschränkungen gebe. Insbesondere ist die Produktion nicht stabil, die Lebensmittelsicherheit nicht hoch, die Einhaltung von Vorschriften nicht streng und die Verbindung zwischen den Stufen der Lieferkette noch immer lose. Diese Schwächen können Vietnams Obst- und Gemüseexporte auf dem internationalen Markt ernsthaft beeinträchtigen.

Angesichts dieser Realität ist laut Herrn Tung das Qualitätsmanagement bereits bei den Ausgangsmaterialien ein Schlüsselfaktor zur Steigerung des Werts und der Wettbewerbsfähigkeit vietnamesischer Agrarprodukte. Es ist äußerst wichtig, die Landwirte über die Marktnachfrage zu informieren, um die Situation „gute Ernte, niedriger Preis“ zu vermeiden und die Produktion entsprechend dem Trend zu begrenzen. Die staatlichen Verwaltungsbehörden haben klare Förderrichtlinien und -anweisungen für die Obst- und Gemüseindustrie erlassen. Um jedoch eine hohe Effizienz zu erreichen, ist es notwendig, die Propaganda, Anleitung und Unterstützung der Landwirte bei der Umstellung ihrer Produktionsmethoden auf Nachhaltigkeit zu verstärken und dabei die Standards für Lebensmittelqualität und -sicherheit einzuhalten.

Um die vietnamesische Obst- und Gemüseindustrie zu schützen und nachhaltig zu entwickeln, identifiziert der vietnamesische Obst- und Gemüseverband klare Prioritäten, die angegangen werden müssen. Erstens: Seien Sie nicht selbstgefällig auf Ihren Erfolgen. Überwindung von Schwächen bei der Produktqualität und -sicherheit, Ermittlung der besten Nacherntetechnologien zur Reduzierung der Schadensrate bei Obst und Gemüse, Senkung der Produktkosten und Verbesserung der Compliance-Kapazität von Unternehmen auf in- und ausländischen Märkten. Der Verband empfiehlt dem Staat, weiterhin innovative Mechanismen und Strategien zu entwickeln, um günstige Bedingungen für die nachhaltige Entwicklung der Obst- und Gemüseindustrie zu schaffen. Insbesondere ist es notwendig, die Verhandlungen zu fördern und die offiziellen Exportmärkte für viele Arten vietnamesischen Obstes und Gemüses zu erweitern, wobei der Schwerpunkt insbesondere auf großen und traditionellen Märkten liegen muss.

„Der Staat sollte Unternehmen weiterhin bei der Entwicklung und Vergabe von Codes für Anbaugebiete und Verpackungsanlagen unterstützen, um die Wettbewerbsfähigkeit zu verbessern und die Qualitätsanforderungen des internationalen Marktes zu erfüllen. Darüber hinaus ist die Entwicklung und Verbreitung nationaler Standards für wichtige Obst- und Gemüseexportprodukte unerlässlich, um den Ruf vietnamesischer Agrarprodukte zu schützen und ihren Wert zu steigern“, sagte Nguyen Thanh Binh.

Quelle: https://thoibaonganhang.vn/de-rau-qua-viet-nam-vuon-xa-chat-luong-la-yeu-to-quyet-dinh-159562.html