Vietnamesisches Obst und Gemüse weithin verbreiten: Qualität ist der entscheidende Faktor

Laut Herrn Nguyen Thanh Binh, Vorsitzender der Vietnam Fruit and Vegetable Association, sorgen vietnamesisches Obst und Gemüse auf dem internationalen Markt für Aufregung. Mit einer Vielfalt an Sorten, insbesondere hochwertigen tropischen Früchten, haben vietnamesisches Obst und Gemüse mehr als 60 anspruchsvolle Märkte erobert.

Die offiziellen Exporte nehmen ständig zu.

China, der weltweit größte Obstkonsumentenmarkt, ist ein beliebtes Ziel für viele vietnamesische Früchte wie Durian, Bananen und Mango. Diese Branche verzeichnete ein beeindruckendes Exportwachstum, das im Jahr 2023 67 % und im Jahr 2024 27 % erreichte und im vergangenen Jahr einen Rekordexportumsatz von 7,2 Milliarden USD einbrachte.

Insbesondere Vietnams offizieller Obst- und Gemüseexport macht erhebliche Fortschritte. Im vergangenen Jahr ist auch der Marktanteil von vietnamesischem Obst und Gemüse in Schlüsselmärkten wie China, den USA und Thailand kontinuierlich gestiegen. Neben den Vorteilen von 16 Freihandelsabkommen der neuen Generation werden auch die Handelsförderungsmaßnahmen intensiviert, die versprechen, vietnamesisches Obst und Gemüse den Verbrauchern weltweit näher zu bringen.

„Vietnamesische Unternehmen haben die Gelegenheit schnell genutzt und den Export landwirtschaftlicher Produkte, insbesondere Obst, in potenzielle Märkte wie Korea und Japan gesteigert. Die Wahl dieser beiden Länder trägt nicht nur dazu bei, die Risiken beim Transport zu minimieren, sondern maximiert auch die Vorteile des RCEP-Abkommens. Aufgrund ihrer großen Bevölkerung, hohen Einkommen und großen Nachfrage nach landwirtschaftlichen Produkten, insbesondere Obst, werden diese beiden Märkte zu attraktiven Zielen für vietnamesische Waren. Im Gegenteil, die Qualität und Vielfalt der Früchte haben Vietnam zu einem bevorzugten Lieferanten für Japan und Südkorea gemacht. „Die Ausweitung der Grapefruitexporte nach Südkorea ist ein typisches Beispiel. Sie hilft dabei, logistische Vorteile zu nutzen, wenn die Grapefruitversorgung im Land des Kimchi hauptsächlich aus Südamerika kommt“, sagte Dang Phuc Nguyen, Generalsekretär der Vietnam Fruit and Vegetable Association.

Vietnam kann sein Exportportfolio auch um andere Obst- und Gemüsesorten erweitern, die bei koreanischen und japanischen Verbrauchern beliebt sind, wie etwa saubere Chilis, Avocados und Zitronen.

Aus geschäftlicher Sicht kommentierte Herr Nguyen Thanh Tung, stellvertretender Generaldirektor der Dong Giao Food Export Joint Stock Company (Doveco), dass sich das Bewusstsein für die Lieferkette von Obst und Gemüse in der Geschäftswelt in letzter Zeit positiv verändert habe.

Vietnam muss offizielle Agrarexporte fördern

Benötigen Sie eine gute Qualitätskontrolle

Herr Tung sagte, dass Vietnam zwar über ein großes Potenzial zur Ausweitung des Obst- und Gemüseanbaus verfüge, die kleinteilige und fragmentierte Produktion jedoch noch immer ein großes Hindernis darstelle. Dies schränkt den Einsatz moderner Technologien in der Produktion ein und erschwert die Bereitstellung einer stabilen, qualitativ hochwertigen Rohstoffquelle für die Verarbeitungsanlagen und den Markt. Darüber hinaus fehlt es den Landwirten auch an den notwendigen Kenntnissen über den Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden, was sich auf die Produktivität und die Produktqualität auswirkt.

Herr Binh merkte außerdem an, dass es hinsichtlich der Qualität und Sicherheit von vietnamesischem Obst und Gemüse noch immer zahlreiche Einschränkungen gebe. Insbesondere ist die Produktion nicht stabil, die Lebensmittelsicherheit nicht hoch, die Einhaltung von Vorschriften nicht streng und die Verbindung zwischen den Stufen der Lieferkette noch immer lose. Diese Schwächen können Vietnams Obst- und Gemüseexporte auf dem internationalen Markt ernsthaft beeinträchtigen.

Angesichts dieser Realität ist laut Herrn Tung das Qualitätsmanagement bereits bei den Ausgangsmaterialien der Schlüsselfaktor zur Steigerung des Werts und der Wettbewerbsfähigkeit vietnamesischer Agrarprodukte. Es ist äußerst wichtig, die Landwirte über die Marktnachfrage zu informieren, um die Situation „gute Ernte, niedriger Preis“ zu vermeiden und die Produktion entsprechend dem Trend zu begrenzen. Die staatlichen Verwaltungsbehörden verfügen über klare Förderrichtlinien und -anweisungen für die Obst- und Gemüseindustrie. Um jedoch eine hohe Effizienz zu erreichen, ist es notwendig, die Propaganda, Anleitung und Unterstützung der Landwirte bei der Umstellung ihrer Produktionsmethoden auf Nachhaltigkeit zu verstärken und dabei die Standards für Lebensmittelqualität und -sicherheit einzuhalten.

Um die vietnamesische Obst- und Gemüseindustrie zu schützen und nachhaltig zu entwickeln, identifiziert der vietnamesische Obst- und Gemüseverband klare Prioritäten, die angegangen werden müssen. Erstens: Seien Sie nicht selbstgefällig auf Ihren Erfolgen. Überwindung von Schwächen bei der Produktqualität und -sicherheit, Ermittlung der besten Nacherntetechnologien zur Reduzierung der Schadensrate bei Obst und Gemüse, Senkung der Produktkosten und Verbesserung der Compliance-Kapazität von Unternehmen auf inländischen und ausländischen Märkten. Der Verband empfiehlt dem Staat, weiterhin innovative Mechanismen und Strategien zu entwickeln, um günstige Bedingungen für die nachhaltige Entwicklung der Obst- und Gemüseindustrie zu schaffen. Insbesondere ist es notwendig, die Verhandlungen zu fördern und die offiziellen Exportmärkte für viele Arten vietnamesischen Obstes und Gemüses zu erweitern, wobei der Schwerpunkt insbesondere auf großen und traditionellen Märkten liegen muss.

„Der Staat sollte Unternehmen weiterhin beim Aufbau und der Erteilung von Codes für Anbaugebiete und Verpackungsanlagen unterstützen, um den Fortschritt zu beschleunigen und die Wettbewerbsfähigkeit zu verbessern und die Qualitätsanforderungen des internationalen Marktes zu erfüllen. Darüber hinaus ist die Entwicklung und Verbreitung nationaler Standards für wichtige Obst- und Gemüseexportprodukte äußerst wichtig, um den Ruf vietnamesischer Agrarprodukte zu schützen und ihren Wert zu steigern“, sagte Herr Nguyen Thanh Binh.

Quelle: https://thoibaonganhang.vn/de-rau-qua-viet-nam-vuon-xa-chat-luong-la-yeu-to-quyet-dinh-159562.html