Am Nachmittag des 11. Oktober teilte die Abteilung für Lebensmittelsicherheit (Gesundheitsministerium) mit, sie habe Informationen über einen mutmaßlichen Vorfall einer Lebensmittelvergiftung an der Le Quy Don High School (Bezirk 3, Ho-Chi-Minh-Stadt) erhalten. Fünf Schüler hätten nach dem Mittagessen in der Schulcafeteria Bauchschmerzen und Erbrechen gezeigt und seien ins Krankenhaus gebracht worden.

Vorschlag zur vorübergehenden Einstellung des Kantinenbetriebs an der Le Quy Don High School – Foto 1.

Schüler mit Bauchschmerzen werden im Saigon General Hospital überwacht und behandelt. Foto von : Hospital provided

Angesichts der oben genannten Situation forderte das Amt für Lebensmittelsicherheit die Lebensmittelsicherheitsbehörde von Ho-Chi-Minh-Stadt auf, den Betrieb von Schulkantinen, in denen der Verdacht auf Lebensmittelvergiftungen besteht, dringend einzustellen.

Organisieren Sie gleichzeitig eine Untersuchung, um die Quelle der Rohstoffe und Lebensmittel für die Verarbeitungsanlage, die im Verdacht stehen, eine Vergiftung zu verursachen, eindeutig zu identifizieren, und entnehmen Sie gleichzeitig Lebensmittel- und medizinische Proben zur Untersuchung, um die Ursache zu ermitteln. Erkennen und verfolgen Sie Verstöße gegen Lebensmittelsicherheitsvorschriften (sofern vorhanden) strikt und veröffentlichen Sie die Ergebnisse, um die Öffentlichkeit umgehend zu warnen.

Das Ministerium für Lebensmittelsicherheit forderte außerdem das Ministerium für Lebensmittelsicherheit von Ho-Chi-Minh-Stadt auf, die Propaganda und Anleitung für Gemeinschaftsküchen und Gastronomiebetriebe zu verstärken, um die Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsbedingungen zu gewährleisten. Setzen Sie das Management der Herkunft der Lebensmittelzutaten, die dreistufige Lebensmittelinspektion, die Lagerung von Lebensmittelproben und die Hygiene in den Verarbeitungsphasen strikt um.

Zuvor, am 10. Oktober, wurden an der Le Quy Don High School sechs Fälle von Schülern mit Bauchschmerzen registriert, von denen zwei nach dem Essen in der Schule Anzeichen von Erbrechen zeigten.

Das städtische Zentrum für Seuchenkontrolle hat sich mit dem medizinischen Zentrum des 3. Bezirks abgestimmt, um epidemiologische Untersuchungen durchzuführen, Risiken einzuschätzen und entsprechend dem Verfahren zur Behandlung von Fällen von Lebensmittelvergiftungen einzugreifen.

Von den sechs Schülern, die Symptome zeigten, wurden fünf zur Überwachung und Behandlung in das Saigon General Hospital verlegt, während sich der verbleibende Schüler im Krankenzimmer der Schule befindet. Bis 17:00 Uhr Am selben Tag war der Gesundheitszustand der Schüler stabil, sie waren wach und ihnen wurde geraten, 24 Stunden lang im Krankenhaus überwacht zu werden.

Den Aufzeichnungen zufolge aßen alle oben genannten Schüler gegen 11:30 Uhr in der Schule zu Mittag, bestehend aus gebratenen Reisnudeln mit gegrilltem Fleisch/gegrillten Frühlingsrollen und Schnittlauchsuppe. Die Gesamtzahl der am 10. Oktober bereitgestellten Mahlzeiten betrug fast 1.400, darunter 1.348 gebratene Reisnudeln, 26 vegetarische Mahlzeiten und 19 Breimahlzeiten.

Derzeit arbeitet die Schule mit den Gesundheitsbehörden zusammen, um die Ursache zu untersuchen und das Risiko einzuschätzen, damit die Sicherheit der Schüler und Lehrer gewährleistet ist.

Laut Laborer

5 Gymnasiasten in Ho-Chi-Minh-Stadt wegen Verdachts auf Vergiftung ins Krankenhaus eingeliefert. Mehrere Schüler der Le Quy Don High School (Bezirk 3, Ho-Chi-Minh-Stadt) wurden ins Krankenhaus eingeliefert, weil sie große Mengen Essen, das sie mittags gegessen hatten, erbrechen mussten und unter Bauchschmerzen litten. Die Probe wurde zur Untersuchung eingesandt, um die Ursache herauszufinden.