Ankündigung der zertifizierten Marken „Com Bac Ha“ und „Bac Ha schwarzer Klebreiskuchen“

Die schwarzen Banh Chung-Produkte von Bac Ha sind bei den Verbrauchern beliebt.

Grüner Reis aus Bac Ha ist hier ein berühmtes Gericht der Tay. Er wird nach traditionellen Methoden hergestellt, daher sind die grünen Reiskörner weich, haben eine natürliche grüne Farbe und ein reiches Aroma. Der zur Herstellung von grünen Reisflocken verwendete Reis ist normalerweise Hochlandklebreis, die Körner sind glänzend und grün. Grüne Reisflocken werden in frische Dong-Blätter eingewickelt, wodurch sie lange haltbar bleiben und gleichzeitig ihr Aroma und ihre Weichheit erhalten bleiben.

Auch der Black Chung-Kuchen ist eine lokale Spezialität und wird aus vielen Zutaten hergestellt, aber es gibt eine besondere Zutat aus Holzkohlepulver vom Núc Nác-Baum, die den Unterschied ausmacht. Holzkohlepulver vom Núc Nác-Baum verleiht dem Kuchen ein einzigartiges Aroma und hat eine kühlende Wirkung. Das schwarze Banh Chung von Bac Ha hat den fettigen Geschmack von Schweinebauch, das Aroma von Kardamom und Klebreis und ist damit ein einzigartiges Touristenprodukt.

Erteilung von Nutzungszertifikaten für das Zertifizierungszeichen „Bac Ha Green Rice“ an Einzelpersonen und Haushalte, die zur Verwendung des Zeichens berechtigt sind.

Erteilung von Nutzungszertifikaten für das Zertifizierungszeichen „Bac Ha Black Chung Cake“ an Einzelpersonen und Haushalte, die zur Verwendung des Zeichens berechtigt sind.

In den letzten Jahren waren „Com Bac Ha“ und „Bac Ha Black Banh Chung“ wichtige und vorteilhafte Produkte, die zur Armutsbekämpfung, zum Bau neuer ländlicher Gebiete und zur sozioökonomischen Entwicklung in der Region beitrugen. Aufgrund der Realität und der Wünsche der Menschen und Orte ist der Aufbau der Zertifizierungsmarken „Bac Ha Black Banh Chung“ und „Bac Ha Green Rice“ dringend erforderlich.

Das Projekt wurde von Juni 2022 bis Juni 2024 durchgeführt und umfasste folgende Inhalte: Dokumentensammlung und Umfrageuntersuchung, Probensammlung; Kriterien für die Registrierung von Zertifizierungszeichen entwickeln; Identifizieren Sie die Organisation, die die Marken „Bac Ha Black Banh Chung“ und „Bac Ha Green Rice“ zertifiziert. Gestaltung von Zertifizierungsetiketten und Mediensystemen zur Produktwerbung; Entwickeln und veröffentlichen Sie Regelungen zur Verwaltung und Verwendung von Zertifizierungszeichen, entwickeln Sie Dossiers für die Registrierung von Produktzertifizierungszeichen …

Die zertifizierten Marken „Com Bac Ha“ und „Bac Ha schwarzer Klebreiskuchen“ bestätigen die Qualität und Marke der Produkte.

Nach einer zweijährigen Projektumsetzung und einer Phase der Begutachtung und Genehmigung der Dokumente hat das Nationale Amt für geistiges Eigentum Vietnams 20 Einzelpersonen und Haushalten, die zur Nutzung des Zertifizierungszeichens „Bac Ha Black Chung Cake“ berechtigt sind, das Zertifikat für das Recht zur Nutzung des Zertifizierungszeichens erteilt.

Gleichzeitig wird 25 Einzelpersonen und Haushalten, die zur Verwendung des Zertifizierungszeichens „Bac Ha Green Rice“ berechtigt sind, ein Zertifikat zur Verwendung des Zertifizierungszeichens „Bac Ha Green Rice“ erteilt. Die Gültigkeitsdauer des Rechts zur Verwendung des Zertifizierungszeichens „Bac Ha Green Rice“ ist in der Bescheinigung über das Recht zur Verwendung des Zertifizierungszeichens angegeben. Einzelpersonen und Haushalte sind dafür verantwortlich, die entsprechenden Vorschriften einzuhalten und die erforderlichen Mittel für die Verwendung von Zertifizierungszeichen (sofern vorhanden) wie vorgeschrieben bereitzustellen.

Die zertifizierten Marken „Com Bac Ha“ und „Bac Ha schwarzer Klebreiskuchen“ werden die Qualität und Marke der Produkte bestätigen, den Wert steigern sowie den Markt für den Warenkonsum erweitern und so aktiv zur wirtschaftlichen Entwicklung des Ortes beitragen.

Quelle