Das böse wilde Tier läuft frei auf dem Feld von Long An umher. Die Leute rufen einander an, um es zu fangen und daraus ein Gericht für die Reichen zu machen.

Wenn am Ende der Herbst-Winter-Ernte im Bezirk Tan Thanh in der Provinz Long An mit der Ernte der Reisfelder begonnen wird, ist es auch Zeit, mit der Jagd auf Feldmäuse zu beginnen. So herrschte auf den Reisfeldern in der ruhigen Landschaft reges Treiben.

Wenn am Ende der Herbst-Winter-Ernte im Bezirk Tan Thanh in der Provinz Long An mit der Ernte der Reisfelder begonnen wird, ist es auch Zeit, mit der Jagd auf Feldmäuse zu beginnen. So herrschte auf den Reisfeldern in der ruhigen Landschaft reges Treiben.

Wenn am Ende der Herbst-Winter-Ernte im Bezirk Tan Thanh in der Provinz Long An mit der Ernte der Reisfelder begonnen wird, ist es auch Zeit, mit der Jagd auf Feldmäuse zu beginnen. So herrschte auf den Reisfeldern in der ruhigen Landschaft reges Treiben.

Mitten in der heißen Mittagszeit herrscht auf den Feldern der Gemeinde Nhon Ninh im Bezirk Tan Thanh in der Provinz Long An geschäftiges Treiben, denn Mähdrescher sind bei der Reisernte unterwegs.

Mit dem Geräusch der Erntemaschine ertönte der Jubel vieler Leute, die auf Feldmäusen Jagd machten.

Wo auch immer die Erntemaschine hinkam, machten sich schnell Menschen auf den Weg, um Feldmäuse zu fangen.

Für viele Menschen in der Gemeinde Nhon Ninh ist die Jagd auf Feldmäuse sowohl ein Vergnügen während der Reiserntezeit als auch ein zusätzliches Einkommen von mehreren hunderttausend Dong pro Tag.

Die Jagd auf Feldmäuse ist während der Reiserntezeit ein unterhaltsamer Zeitvertreib und bringt täglich ein paar Hunderttausend Dong zusätzliches Einkommen.

Feldmäuse fangen in den Reisfeldern während der Erntezeit in der Gemeinde Nhon Ninh, Bezirk Tan Thanh, Provinz Long An.

Herr Nguyen Van Niem (Gemeinde Nhon Ninh, Bezirk Tan Thanh, Provinz Long An) berichtete: „Zurzeit wird auf einigen Feldern noch die dritte Reisernte geerntet, auch Herbst-Winter-Reis genannt, daher jagen viele Menschen bis zum Beginn der Winter-Frühlings-Ernte noch Feldmäuse. Normalerweise jagen Menschen Feldmäuse alleine oder in Gruppen, um Mäuse leicht zu jagen.

Herr Phan Van Khanh (Gemeinde Nhon Ninh) sagte: „Ein Feldmausjäger muss schnell laufen und flinke Hände und schnelle Augen haben, um täglich etwa 5–6 kg Feldmäuse zu fangen.

Wer langsam und ungeübt ist, kann pro Tag etwa 2-3kg Feldmäuse fangen. Im Feld gefangene Ratten werden von Händlern zu einem Preis von 80.000–100.000 VND/kg gekauft.

Feldmäuse, die in den Herbst-Winter-Reisfeldern im Distrikt Tan Thanh in der Provinz Long An gefangen werden, werden von den Leuten für 80.000–100.000 VND/kg Knochenmark jeder Art verkauft.

Seit langer Zeit werden Feldmäuse in der westlichen Welt zu zahlreichen Spezialitäten verarbeitet, beispielsweise als frittierte Feldmäuse mit Zitronengras und Chili, im Topf geröstet, auf Stroh gegrillt, mit fermentiertem Reis gekocht, mit vietnamesischem Koriander gebraten usw.

Die Feldmausjagd im Bezirk Tan Thanh in der Provinz Long An zieht viele Teilnehmer an.

Die Jagd auf Feldmäuse während der Reisernte schützt nicht nur die Ernte, bringt zusätzliches Einkommen und verbessert die Mahlzeiten der Familie, sondern bereitet auch Freude und weckt Kindheitserinnerungen.

Quelle: https://danviet.vn/con-dong-vat-hoang-da-quai-ac-dang-chay-loan-xa-o-dong-long-an-dan-ho-nhau-di-bat-che-mon-nha-giau-20241105111923301.htm