Der weltweit meistverkaufte tiefgefrorene gebratene Reis

Honkaku-Itame Cha-Han gebratener Reis

Dieses gebratene Reisgericht erzielte im Jahr 2023 einen Umsatz von mehr als 15 Milliarden Yen (96,3 Millionen US-Dollar) und wurde zur meistverkauften Marke für tiefgekühlten gebratenen Reis der Welt.

Dies ist zudem das zweite Mal seit 2021, dass die Marke den oben genannten Rekord erreicht hat.

Die Produkte des japanischen Tiefkühlkostunternehmens Nichirei Foods konnten seit ihrer Markteinführung im Jahr 2001 23 Jahre in Folge ihre führende Position im zunehmend wettbewerbsintensiven Markt für tiefgekühlten gebratenen Reis behaupten.

Jeder Produktbeutel wiegt 450 Gramm. Dies ist Japans erstes Produkt aus tiefgefrorenem gebratenem Reis, bei dem ein „Frittier“-Prozess zum Einsatz kommt.

Die Reisherstellung erfolgt in einem dreistufigen Frittierverfahren bei hohen Temperaturen. Dieses Verfahren wird auch von Profiköchen angewendet, damit der Reis nicht zusammenklebt und den charakteristischen Geschmack von selbstgemachtem Schweinebraten erhält.

Das Unternehmen hat im April 2023 zusätzlich zur bestehenden Fabrik in Funabashi in der Präfektur Chiba eine neue Fabrik in der Präfektur Fukuoka errichtet, um die Produktionskapazität zu erhöhen.

Verpackung für gefrorenen gebratenen Reis

Im Jahr 2023 wurde die Produktion in Japan aufgrund eines Eiermangels vorübergehend eingestellt, erholte sich jedoch in der zweiten Jahreshälfte.

Dank steigender Verkaufszahlen wurde das Produkt erneut in das Guinness-Buch der Rekorde als meistverkauftes Produkt der Produktlinie tiefgekühlter gebratener Reis aufgenommen.

Quelle: https://tuoitre.vn/com-chien-dong-lanh-ban-chay-nhat-the-gioi-20240509210124187.htm