Artikel 1: Der spektakuläre Durchbruch des „Obstkönigs“, vietnamesisches Obst und Gemüse erreichte schnell einen Rekord

Artikel 2: Vietnamesischer Kaffee wird zum Milliarden-Geldautomaten und ist der teuerste der Welt

Lektion 3: Die Cashew-Industrie wird still und leise zum weltweit größten Lieferanten und erreicht einen Rekord von 4,34 Milliarden USD

Anmerkung des Herausgebers: Das Jahr 2024 ist für Vietnams Agrarsektor ein Jahr der „Rekordernte“. Viele traditionelle Industriezweige konnten ihre Position zurückgewinnen und Rekordsummen an Devisen erwirtschaften. Dank dieser Maßnahme hat sich das Leben der Landwirte vielerorts verändert. Darüber hinaus gibt es neue Branchen, die ebenfalls glänzende Aussichten auf eine Beschleunigung haben.

Schauen Sie gemeinsam mit VietNamNet in der Artikelserie „Der Weg zu Rekorden bei vietnamesischen Agrarprodukten“ auf das positive Bild des vietnamesischen Agrarsektors im letzten Jahr zurück und glauben Sie an einen Durchbruch im Jahr 2025.

Rückkehr in den „Milliarden-Dollar-Club“

Die Vietnam Pepper and Spice Association (VPSA) hat gerade die digitale Karte „Vietnam Pepper and Spice“ herausgebracht, deren Ziel es ist, Informationen zu Anbaufläche, Produktion und Anbaugebieten bereitzustellen, Verbindungen zwischen Produzenten und Importeuren zu unterstützen und die internationale Zusammenarbeit zu fördern. Gleichzeitig wird erwartet, dass digitale Karten eine wichtige Rolle bei der Stärkung der Position der vietnamesischen Gewürzindustrie auf dem internationalen Markt spielen werden.

Derzeit beträgt die Pfefferanbaufläche in unserem Land etwa 113.000 Hektar, mit einer geschätzten Produktion von 190.000 Tonnen. Im Jahr 2024 exportierten Unternehmen fast 250.000 Tonnen Pfeffer im Wert von 1,31 Milliarden USD – ein Rekord in den letzten 8 Jahren. Im Vergleich zum Vorjahreszeitraum sank das Pfefferexportvolumen um 6,2 %, der Wert stieg jedoch deutlich um 44,4 %.

Dementsprechend verfügt Vietnam weiterhin über die weltweit größten Lagerbestände, wobei die Produktion 40 % und die Exporte weltweit 60 % ausmachen.

Tatsächlich ist dieses Gewürz nach vielen Jahren des Anbaus und Exports zu einem starken Industriezweig unseres Landes geworden. Besonders bemerkenswert ist, dass vor über einem Jahrzehnt die Preise für Pfeffer weltweit plötzlich in die Höhe schossen. Der Anstieg begann im Jahr 2010 und erreichte im Jahr 2015 mit 230 Millionen VND/Tonne seinen Höhepunkt. In diesem goldenen Zeitalter würde die Umrechnung von 1 Tonne getrocknetem schwarzen Pfeffer 6,5 Tael Gold entsprechen.

Nicht zuletzt deshalb gilt Pfeffer als das „schwarze Gold“ Vietnams und ist zugleich ein Milliardenprodukt der Agrarindustrie.

Allerdings haben die Landwirte in vielen Provinzen die Anbauflächen für Pfeffer massiv ausgeweitet, auch an Orten, die für diese Kulturpflanze ungeeignet sind. Dadurch ist die Produktion in die Höhe geschossen (mit einem Höchststand von 270.000 Tonnen im Jahr 2020), was ein Überangebot zur Folge hatte. Das historische Preisfieber kühlte schnell ab und das goldene Zeitalter endete.

Im Jahr 2019 betrug der Pfefferpreis nur noch 36 Millionen VND/Tonne und ist damit im Vergleich zum Höchststand um 85 % „verdunstet“. Seit 2020 hat sich der Preis für dieses Gewürz erholt, bleibt aber niedrig.

Pepper konnte seine Milliardenposition in der Branche nur vier Jahre lang aufrechterhalten (von 2014 bis 2017). Im Jahr 2018 sank der Exportumsatz auf knapp 759 Millionen US-Dollar.

Erst im September 2024 kehrte Pfeffer in den „Milliarden-Club“ der Agrarindustrie zurück.

Der durchschnittliche Exportpreis für vietnamesischen schwarzen Pfeffer erreichte im Jahr 2024 5.154 USD/Tonne, ein Plus von 49,7 %, und der für weißen Pfeffer erreichte 6.884 USD/Tonne, ein Plus von 38,9 % gegenüber dem Vorjahr. Irgendwann stieg der Preis dieses Rohstoffs in unserem Land sogar in die Höhe und war der teuerste der Welt.

Auch die Pfefferpreise auf dem Inlandsmarkt stiegen kontinuierlich an. Liegt der Preis Anfang 2024 noch bei 80.000 VND/kg, wird er bis Juni steil ansteigen und 180.000 VND/kg erreichen. Am letzten Tag des Jahres schwankten die Pfefferpreise zwischen 146.000 und 147.000 VND/kg.

Zum Jahresende 2024 verzeichneten die Unternehmen der Pfefferindustrie ein starkes Wachstum von 32–68 %, wobei einige Unternehmen im Vergleich zum Jahr 2023 sogar einen plötzlichen Anstieg der Exporterlöse um 150 % erlebten. Auch für die Landwirte war es ein Rekordjahr: Sie erzielten beim Verkauf von 1 kg Pfeffer einen Gewinn von 60.000–100.000 VND.

Das neue goldene Zeitalter des „schwarzen Goldes“ wird ein Jahrzehnt dauern

Frau Hoang Thi Lien – Vorsitzende der VPSA – wies darauf hin, dass der starke Rückgang des weltweiten Pfefferangebots der Hauptgrund für den Preisanstieg dieses Rohstoffs im Jahr 2024 sei.

Prognosen zufolge wird die weltweite Pfefferproduktion im Jahr 2025 im Vergleich zu 2024 weiter zurückgehen, da Pfeffer keine wichtige Nutzpflanze mehr ist, insbesondere angesichts der Konkurrenz durch andere Nutzpflanzen, während gleichzeitig die Kosten für die Aufrechterhaltung der Pfefferproduktion steigen.

Darüber hinaus greift der Klimawandel immer stärker und wirkt sich auf die Pfefferanbaugebiete in vielen Ländern wie Indonesien, Indien, Malaysia, Sri Lanka und Brasilien aus, was zu deutlichen Ertragsrückgängen führt.

Die Pfefferernte 2025 wird in unserem Land fast vollständig im Februar eingebracht werden. In einigen Regionen kann die Ernte aufgrund der Dürre sogar bis März/April dauern, also 1–2 Monate später als in den Vorjahren.

Der Preis für Vietnams „schwarzes Gold“ wird aufgrund des Angebotsrückgangs hoch bleiben, während die Nachfrage in wichtigen Märkten wie den USA und Europa stabil bleibt. China könnte seine Importe von März bis April erhöhen, da seine Vorräte allmählich zur Neige gehen.

Pfeffer
Es wird erwartet, dass die Pfefferpreise aufgrund des knappen Angebots in den nächsten Jahren stark ansteigen und hoch bleiben werden. Foto von : Huchaco

Viele frühere Prognosen gingen davon aus, dass die weltweite Pfefferproduktion in den nächsten Jahren immer noch nicht ausreichen wird, um die Nachfrage der Verbraucher zu decken. Ab 2024 werden daher die Preise stark ansteigen und dieser Branche in Vietnam zu einem neuen goldenen Zeitalter verhelfen.

„Unter den gegebenen Umständen kann die weltweite Pfefferproduktion die steigende Nachfrage in den nächsten drei bis fünf Jahren nicht decken. „In unserem Land tritt dieses starke Getreide in einen neuen Preissteigerungszyklus ein und gleicht damit die Jahre aus, in denen die Preise zu niedrig waren“, kommentierte Frau Lien.

Laut Herrn Hoang Phuoc Binh, Vizepräsident der Chu Se Pepper Association (Gia Lai), steigen die Pfefferpreise immer zyklisch an. Beispielsweise begann der vorherige Bullenzyklus im Jahr 2010 und erreichte im Jahr 2015 seinen Höhepunkt.

Nach vielen Jahren des „Tiefststands“ erholten sich die Getreidepreise allmählich, bis im Jahr 2024 ein neuer Preiserhöhungszyklus begann. Er prognostiziert, dass dieser Zyklus 10 Jahre andauern wird und der Preis einen neuen Höchststand von 350.000 – 400.000 VND/kg erreichen könnte – ein extrem hohes Niveau. Allerdings werden die Preise schwanken, langfristig aber dennoch steigen.

Er erläuterte, dass die Anbaufläche für Pfeffer aufgrund der Alterung und der Umstellung der Bevölkerung auf andere Pflanzen immer noch abnimmt. Wenn jetzt keine Neuanpflanzungen erfolgen, ist es auch in vier Jahren nicht möglich, die Produktion zu steigern. Daher wird Pfeffer auch weiterhin knapp bleiben.

Auch in den Pfefferanbaugebieten unseres Landes sind die Bauern im Preisfieber ruhiger geworden. Anstatt ausschließlich Pfeffer anzubauen und die Anbaufläche massiv auszuweiten, wird heute stärker auf Qualität geachtet, auf nachhaltige Landwirtschaft umgestellt, zur Senkung der Investitionskosten auf Zwischenfruchtanbau gesetzt und eine Anpassung an den Klimawandel vorgenommen.

Neben dem Rohexport zielen die Unternehmen auch auf die Herstellung von Mehrwertprodukten für Nischenmärkte ab und bauen gleichzeitig eine Marke für hochwertigen vietnamesischen Pfeffer auf.

Es gibt keine Mineralmine, die endlos und mit so großem Gewinn ausgebeutet werden kann wie die Landwirtschaft. Pfeffer, Kaffee und andere landwirtschaftliche Produkte sind wie Schätze, die ohne Angst vor Erschöpfung ewig ausgebeutet werden können. Nach der Covid-19-Pandemie hat die Landwirtschaft weltweit die Führung übernommen und Vietnam muss dies unbedingt ausnutzen. Wichtig ist, ob Sie eine Strategie für nachhaltige Entwicklung haben oder nicht. Bei richtiger Vorgehensweise können Agrarunternehmen nicht nur zur Verbesserung des Ökosystems des Landes beitragen, sondern auch Geld verdienen. Herr Phan Minh Thong - CEO der Phuc Sinh Group

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Der Preis für das „schwarze Gold“ ist auf einen historischen Höchststand gestiegen. Wie viel kann Vietnam noch exportieren? Die Pfefferpreise in Vietnam steigen weiter auf einen neuen historischen Höchststand und sind im Vergleich zu den weltweit größten Exportländern die teuersten. Wie viele Güter kann unser Land also bis zu diesem Zeitpunkt noch exportieren?