Auf dem Süßwarenmarkt Binh Tay herrscht zum Jahresende reges Treiben

Einer der größten Märkte der Stadt, auf dem Tet-Süßigkeiten verkauft werden. Auf dem Binh Tay-Markt (Bezirk 6) in Ho-Chi-Minh-Stadt herrscht seit vielen Wochen reges Treiben.

Viele Kunden machen sich noch immer Sorgen

Mit einer fast 100-jährigen Geschichte ist der Binh Tay-Markt (Bezirk 6, Ho-Chi-Minh-Stadt) nicht nur ein Ort zum Kaufen und Verkaufen von Waren, sondern auch ein Symbol der Handelskultur der Stadt. Mit dem nahenden Neujahrsfest wird es in dem Bereich, in dem Kuchen, Marmelade, Süßigkeiten, Gewürze und Trockennahrung verkauft werden, noch geschäftiger und zieht eine große Zahl von Kunden zum Einkaufen an.

Trotz der großen Kundenzahl ist die Kaufkraft in diesem Jahr im Vergleich zum Vorjahr jedoch deutlich gesunken. Nach Einschätzungen kleiner Händler ist die Kaufkraft im Vergleich zum Monatsanfang zwar um 5-10% gestiegen, die Geschäftslage in diesem Jahr entspricht jedoch noch nicht den Erwartungen.

Der Binh Tay Markt (Bezirk 6, Ho-Chi-Minh-Stadt) ist einer der größten traditionellen Märkte der Stadt. Ho Chi Minh

Laut Reportern der Zeitung Cong Thuong herrscht auf dem Binh Tay-Markt dieser Tage an den Ständen, an denen Kuchen, Marmelade und Süßigkeiten verkauft werden, immer ein geschäftiges Treiben, und die Leute kommen und gehen. Die Waren werden umfassend präsentiert, von traditionell bis modern, in auffälligen Farben.

Bekannte Tet-Marmeladen wie Kokosnussmarmelade, Ingwermarmelade und Kürbismarmelade nehmen neben den traditionellen Cashewbonbons, Ingwerbonbons und Reiscrackern immer noch die dominierende Stellung ein. Kokosnussmarmelade – das beliebteste Produkt – kostet je nach Qualität und Geschmack zwischen 120.000 und 150.000 VND/kg. Andere Marmeladensorten wie Lotusmarmelade oder Kumquatmarmelade kosten 130.000 – 220.000 VND/kg, werden aber dennoch von vielen Kunden gekauft. Nüsse wie Walnüsse, Kürbiskerne, Pistazien, Macadamianüsse... kosten je nach Sorte ebenfalls ca. 120.000 - 230.000. Einige Süßigkeiten sind günstiger, wie etwa Ingwerbonbons, Erdnussbonbons usw., mit Preisen zwischen 70.000 und 120.000 VND/kg.

In diesem Jahr gab es im Vergleich zum Vorjahr keine großen Schwankungen bei den Warenpreisen.

Frau Lan Phuong, eine Händlerin, die seit über zehn Jahren Kuchen und Marmelade auf dem Markt verkauft, sagte: „ Seit Beginn des 11. Mondmonats bis heute hat die Zahl der Kunden zugenommen. Viele Menschen kaufen im Großhandel ein, um Waren für den Weiterverkauf vorzubereiten. Im Vergleich zum Vorjahr hat die Kaufkraft jedoch deutlich abgenommen.“

Frau Nguyen Thi Linh, Besitzerin eines Süßwarenstandes, berichtete: „Jedes Jahr um diese Zeit strömen die Kunden auf den Markt, um im Großhandel einzukaufen. In den vergangenen Jahren importierten wir Waren containerweise, dieses Jahr jedoch nur Trockenwaren wie Süßigkeiten und trauen uns immer noch nicht, so viel Marmelade einzuführen wie früher .“

Es sind weniger als zwei Monate bis Tet und an den Süßigkeiten- und Marmeladenständen auf dem Binh Tay-Markt herrscht reges Treiben.

Auch im Geschäftsviertel für Gewürze und Trockennahrung auf dem Binh Tay-Markt geht es recht geschäftig und lebhaft zu. Typische Gewürze für Tet-Gerichte wie Fünf-Gewürze-Pulver, Kurkumapulver, Pfeffer, Schalotten und getrockneter Knoblauch sind alle sehr gefragt. Viele Menschen kaufen große Mengen, um sie im Einzelhandel weiterzuverkaufen oder um sie während der Tet-Zeit nach und nach zu verbrauchen.

Der Gewürzhandel ist recht lebhaft.

Herr Hung, der Besitzer eines Gewürzstandes, sagte: „Traditionelle Tet-Gerichte wie geschmortes Schweinefleisch, Bambussprossensuppe oder Frühlingsrollen benötigen spezielle Gewürze. Daher ist das Jahresende unsere Hauptgeschäftssaison. In diesem Jahr gab es kaum Preisschwankungen, sodass die Kunden bequem einkaufen können.“

Neben Gewürzen werden auch verschiedene getrocknete Lebensmittel wie getrocknete Garnelen, getrockneter Fisch und getrockneter Tintenfisch verkauft. Getrocknete Garnelen der Klasse 1 kosten zwischen 1,1 und 1,3 Millionen VND/kg, getrockneter Fisch und getrockneter Tintenfisch kosten je nach Art zwischen 300.000 und 600.000 VND/kg.

Mit Trockenwaren werden nicht nur die Bedürfnisse der Kunden in der Stadt bedient. Ho-Chi-Minh-Stadt wird auch in andere Provinzen und Städte exportiert oder als Tet-Geschenk verwendet und erfreut sich daher relativer Beliebtheit.

Bekleidungs- und Haushaltswarenindustrie ist ruhiger

Während an den Ständen mit Kuchen, Marmelade, Süßigkeiten und Trockennahrung ein reger Betrieb herrscht, ist es bei anderen Produktlinien auf dem Binh Tay-Markt relativ ruhig. Die Stände mit Bekleidung, Haushaltswaren und Souvenirs verzeichneten eine relativ geringe Zahl an Besuchern und Käufern.

Die Modebranche hat immer noch mit zahlreichen geschäftlichen Schwierigkeiten zu kämpfen.

Frau Thu Hang, eine Bekleidungshändlerin, berichtete: „Zu dieser Jahreszeit war der Laden sehr überfüllt, sodass wir mehr Personal einstellen mussten. Doch im Vergleich zum Vorjahr ist die Kundenzahl deutlich zurückgegangen; hauptsächlich Stammkunden kommen zum Einkaufen. Die Leute scheinen ihre Ausgaben zu reduzieren und konzentrieren sich auf Lebensmittel und Tet-Artikel.“

Auch an Ständen, die Haushaltswaren wie Geschirr und Küchenutensilien verkauften, herrschte Kundenmangel. Herr Vinh, der Besitzer eines Haushaltswarenstands, sagte: „In diesem Jahr ist die Zahl der Kunden stark zurückgegangen. Es gibt Tage, an denen der Laden nur wenige Artikel verkaufen kann.“

Auch bei Haushaltsartikeln ist die Situation des „schleppenden“ Verkaufs zu beobachten.

Händler auf dem Binh Tay-Markt sagten, dass der Unterschied in der Kaufkraft zwischen den Produktlinien viele Ursachen habe. Erstens führt die schwierige Wirtschaftslage dazu, dass Verbraucher lebensnotwendigen Gütern den Vorzug vor nicht lebensnotwendigen Produkten geben. Darüber hinaus ändern sich die Einkaufstrends, da viele Menschen lieber online bestellen, als in traditionelle Geschäfte zu gehen.

Darüber hinaus ist auch die Konkurrenz durch Supermärkte und Convenience Stores ein Faktor, der zu einem Rückgang der Kundenzahl auf dem Markt führt. An diesen Standorten gibt es oft attraktive Sonderangebote und sie erfüllen gleichzeitig die Komfortbedürfnisse moderner Verbraucher.

Obwohl die Kaufkraft nicht den Erwartungen entsprach, warten die Händler auf dem Binh Tay-Markt weiterhin optimistisch auf eine Explosion in den Tagen vor Tet. Die Tradition des Einkaufens auf Tet-Märkten ist für viele Menschen in der Stadt immer noch eine Gewohnheit, die sich nur schwer ändern lässt. Ho-Chi-Minh-Stadt Mit einer Vielzahl von Produkten, von Kuchen, Marmelade, Süßigkeiten, Gewürzen bis hin zu Trockennahrung und vielen anderen Artikeln, behält der Binh-Tay-Markt noch immer seine Rolle als eines der größten Einkaufszentren und bietet sowohl Verkäufern als auch Käufern während der traditionellen Festivalsaison Komfort und Freude. Der Binh Tay-Markt ist nicht nur ein Ort zum Einkaufen, sondern vermittelt durch seine bekannten Waren und die geschäftige Atmosphäre auch die Atmosphäre des Tet-Festes.

Quelle: https://congthuong.vn/tp-ho-chi-minh-cho-keo-banh-binh-tay-nhop-nhip-dip-cuoi-nam-364797.html