Gesunde Ernährung im Winter

Việt NamViệt Nam29/12/2024

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Heiße Schüsseln Kürbissuppe sind eine tolle Wahl für den Winter. Foto: Illustration

Winter und Nährstoffbedarf

Eine wettergerechte Ernährung spielt für die Gesundheit des Menschen eine wichtige Rolle. Wenn die Umgebungstemperatur sinkt, verbraucht der Körper mehr Energie, um sich warm zu halten, was leicht zu Energiemangel und Lethargie führen kann.

Deshalb sollte energiereichen, wärmeerzeugenden Lebensmitteln der Vorzug gegeben werden. Eine warme Mahlzeit mit ausreichend Fleisch und Fisch, insbesondere reich an Schweinefett und Fischfett, sorgt für ausreichend Eiweiß und gibt unserem Körper lange ein Sättigungsgefühl und ein warmes Gefühl.

Vollkornprodukte wie Knollenfrüchte und Naturreis sorgen für mehr Energie im Winter. Die Natur hat alles vorgesehen: Wenn im Sommer Früchte blühen, um Kühle zu spenden, dann sind Knollen wie Yamswurzeln, Süßkartoffeln und Kartoffeln die Wurzeln der Pflanzen, die Energie für Früchte der kalten Jahreszeit speichern und sich als Winternahrung eignen.

Denken Sie an eine Schüssel warme Kartoffelsuppe oder eine Schüssel Kürbissuppe und fügen Sie einige wärmespendende Gewürze wie Pfeffer, Ingwer, Zwiebeln oder Chili hinzu. Dann wird Ihnen selbst an den härtesten Tagen weniger kalt sein.

Immunsystem für den Winter

Unser Körper muss sich warm halten und gleichzeitig gegen Umwelteinflüsse ankämpfen, daher muss das Immunsystem immer auf Hochtouren laufen. Das Immunsystem braucht stets einen warmen Körper und genügend Energie durch eine nährstoffreiche Ernährung.

Neben der bereits erwähnten energiereichen Ernährung ist es notwendig, auf die Ergänzung einiger Nahrungsmittel zu achten, die reich an Mikronährstoffen wie Vitamin C, Vitamin D und Zink sind.

Vitamin C und Zink spielen täglich eine wichtige Rolle beim Aufbau, der Regeneration und der Reparatur des Immunsystems. Vitamin C kann durch Obst und Gemüse ergänzt werden.

Reduzieren Sie jedoch abends die Menge und verzichten Sie auf saftige Früchte, die nur im Sommer richtig wachsen. Werden diese Früchte im Winter geerntet, sind sie oft außerhalb der Saison, enthalten viele Chemikalien und können leicht zu Magenverstimmungen und Wärmeverlust führen, was überhaupt nicht geeignet ist.

Rindfleisch, Austern, Meeresfrüchte und Kreuzblütlergemüse enthalten reichlich Zink. Ich schlage Ihnen einen Eintopf mit Krabben und Rindfleisch mit Kohl vor, das ist eine tolle Idee.

Darüber hinaus reguliert Vitamin D das Immunsystem und hilft dem Körper, sich bei Bedarf zu mobilisieren und übermäßige Phänomene bei Immunerkrankungen wie Asthma und rheumatoider Arthritis zu vermeiden.

Allerdings kann es im Winter aufgrund der langen Perioden mit kaltem Regen und sehr wenig Sonnenlicht etwas schwieriger sein, Ihren Körper mit ausreichend Vitamin D zu versorgen. Die Haut benötigt die UV-Strahlen der Sonne, um Vitamin D für den Körper zu synthetisieren.

Zu dieser Zeit müssen Sie einige Vitamin-D-reiche Nahrungsmittel ergänzen, um den Mangel im Winter einzudämmen. Schlagen Sie vor, jeden Tag mehr Eier und mehr Seefisch in Ihren wöchentlichen Speiseplan aufzunehmen, um Lethargie und Langeweile im Winter deutlich zu lindern. Diese Nahrungsmittel unterstützen den Körper bei der Synthese des Hormons Serotonin und erzeugen ein Gefühl der Erregung und des Optimismus.

Eine erholsame Nachtruhe

Im Winter schlafen wir oft gut, weil es ein wunderbares Gefühl ist, unter einer warmen Decke zu liegen. Durch das lange Schlafen in geschlossenen Räumen werden Decken und Kissen allerdings oft kalt und feucht. Dies ist eine Voraussetzung für Schimmelpilzerreger, ältere Menschen und Kinder sind anfällig für Atemwegserkrankungen.

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Gutes Essen für den Winter. Foto: Illustration

Achten Sie auf Hygiene, waschen Sie Decken gelegentlich, lüften Sie und wärmen Sie die Zimmerecken, um Krankheitserreger abzutöten. Sie können ätherische Öle hinzufügen und Räucherkegel abbrennen, um die Feuchtigkeit zu entfernen. Vermeiden Sie das Abbrennen von Räucherstäbchen in geschlossenen Ecken oder während des Schlafens.

Mit dem Wechsel der Jahreszeiten wird die Tageslänge erheblich kürzer. Die Außentemperatur sinkt stark und beeinträchtigt den natürlichen Biorhythmus des Körpers. Zu dieser Zeit muss der Körper auch mehr auf Ruhe achten, um den natürlichen Voraussetzungen zu entsprechen.

Die Schlafqualität wird durch körperliche Aktivität und Sport tagsüber verbessert. Sport hilft nicht nur dabei, den Stoffwechsel anzukurbeln, sondern sorgt auch für ein Gleichgewicht im Körper, das ihn nachts in einen Zustand völliger Ruhe versetzt.

Auch den Kaffeegenuss am Abend sollten Sie einschränken und auf starkes Licht verzichten, etwa beim Surfen, Telefonieren oder Fernsehen vor dem Schlafengehen. Auch das Ausschalten heller Lichter direkt vor dem Abendessen ist eine Lösung für eine gute Nachtruhe.

Mit einer Ernährungsumstellung und ausreichend Ruhe können Sie den Winter gesund überstehen.


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Quelle: https://baoquangnam.vn/che-do-an-cho-mua-dong-khoe-3146794.html

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