Gesunde Ernährung im Winter

Heiße Schüsseln Kürbissuppe sind eine tolle Wahl für den Winter. Foto: Illustration

Winter und Nährstoffbedarf

Eine wettergerechte Ernährung spielt für die menschliche Gesundheit eine wichtige Rolle. Wenn die Umgebungstemperatur sinkt, verbraucht der Körper mehr Energie, um sich warm zu halten, was leicht zu Energiemangel und Lethargie führen kann.

Daher sollte energiereichen, wärmeerzeugenden Lebensmitteln der Vorzug gegeben werden. Eine warme Mahlzeit mit ausreichend Fleisch und Fisch, insbesondere mit viel Schweinefett und Fischfett, sorgt für ausreichend Eiweiß und sorgt dafür, dass sich unser Körper lange satt und warm anfühlt.

Vollkornprodukte wie Knollen und Naturreis sorgen für mehr Energie im Winter. Die Natur hat alles vorgesehen: Wenn im Sommer Früchte blühen, um Kühle zu spenden, dann sind Knollen wie Yamswurzeln, Süßkartoffeln und Kartoffeln die Wurzeln von Pflanzen, die Energie für Früchte der kalten Jahreszeit speichern und sich als Winternahrung eignen.

Denken Sie an eine Schüssel warme Kartoffelsuppe oder eine Schüssel Kürbissuppe und fügen Sie einige wärmeerzeugende Gewürze wie Pfeffer, Ingwer, Zwiebeln oder Chili hinzu. Dann wird Ihnen selbst an den härtesten Tagen weniger kalt sein.

Immunsystem für den Winter

Unser Körper muss sich warm halten und gleichzeitig gegen Umwelteinflüsse kämpfen, daher muss das Immunsystem immer mit voller Kapazität arbeiten. Das Immunsystem benötigt stets einen warmen Körper und ausreichend Energie durch eine nährstoffreiche Ernährung.

Neben der oben genannten Beachtung energiereicher Nahrungsmittel ist es notwendig, auf die Ergänzung einiger Nahrungsmittel zu achten, die reich an Mikronährstoffen wie Vitamin C, Vitamin D und Zink sind.

Vitamin C und Zink spielen täglich eine wichtige Rolle beim Aufbau, der Regeneration und der Reparatur des Immunsystems. Vitamin C kann durch Obst und Gemüse ergänzt werden.

Reduzieren Sie die Menge jedoch abends und verzichten Sie auf saftige Früchte, die nur im Sommer richtig wachsen. Wird diese Frucht im Winter geerntet, ist sie oft außerhalb der Saison, enthält viele Chemikalien und kann leicht zu Magenverstimmungen und Wärmeverlust führen, was überhaupt nicht geeignet ist.

Zink ist in Rindfleisch, Austern, Meeresfrüchten und Kreuzblütlern reichlich vorhanden. Ich schlage Ihnen einen Eintopf mit Krabben und Rindfleisch und Kohl vor, das ist eine tolle Idee.

Darüber hinaus reguliert Vitamin D das Immunsystem und hilft dem Körper, sich bei Bedarf zu mobilisieren und übermäßige Phänomene bei Immunerkrankungen wie Asthma und rheumatoider Arthritis zu vermeiden.

Allerdings kann es im Winter etwas schwieriger sein, Ihrem Körper genügend Vitamin D zuzuführen, da es lange Perioden mit kaltem Regen und sehr wenig Sonnenlicht gibt. Die Haut benötigt UV-Strahlen der Sonne, um Vitamin D für den Körper zu synthetisieren.

Zu dieser Zeit müssen Sie einige Vitamin-D-reiche Nahrungsmittel ergänzen, um den Mangel im Winter zu begrenzen. Schlagen Sie vor, täglich mehr Eier und mehr Seefisch in Ihren wöchentlichen Speiseplan aufzunehmen, um Lethargie und Langeweile im Winter deutlich zu lindern. Diese Nahrungsmittel helfen dem Körper, das Hormon Serotonin zu synthetisieren, was ein Gefühl der Aufregung und des Optimismus erzeugt.

Eine erholsame Nachtruhe

Im Winter schlafen wir oft gut, weil wir das wunderbare Gefühl haben, unter einer warmen Decke zu liegen. Durch das lange Schlafen in geschlossenen Räumen werden Decken und Kissen jedoch oft kalt und feucht. Dies ist eine Voraussetzung für Schimmelpilzerreger, ältere Menschen und Kinder sind anfällig für Atemwegserkrankungen.

Gutes Essen für den Winter. Foto: Illustration

Achten Sie auf Hygiene, waschen Sie gelegentlich Decken, lüften Sie und wärmen Sie die Ecken des Zimmers, um Krankheitserreger zu beseitigen. Sie können ätherische Öle hinzufügen und Räucherkegel abbrennen, um die Feuchtigkeit zu entfernen. Vermeiden Sie es, Räucherstäbchen in geschlossenen Ecken oder während des Schlafens abzubrennen.

Mit dem Wechsel der Jahreszeiten verkürzt sich die Tageslänge erheblich. Die Außentemperatur sinkt stark und beeinträchtigt den natürlichen biologischen Rhythmus des Körpers. Zu dieser Zeit muss der Körper auch mehr Wert auf Ruhe legen, um den natürlichen Gegebenheiten zu entsprechen.

Die Schlafqualität wird durch körperliche Aktivität und Sport tagsüber verbessert. Sport hilft uns nicht nur, den Stoffwechsel anzukurbeln, sondern sorgt auch für ein Gleichgewicht im Körper und versetzt ihn in einen Zustand völliger Ruhe in der Nacht.

Auch den Kaffeekonsum am Abend sollten Sie einschränken und auf starkes Licht verzichten, etwa beim Surfen, Telefonieren oder Fernsehen vor dem Schlafengehen. Auch das Ausschalten heller Lichter direkt vor dem Abendessen ist eine Lösung für einen erholsamen Schlaf.

Eine Ernährungsumstellung und ausreichend Ruhe bescheren Ihnen einen gesunden Winter.

Quelle: https://baoquangnam.vn/che-do-an-cho-mua-dong-khoe-3146794.html