Im letzten Jahrhundert hat der vermehrte Einsatz von Stickstoffdüngern erheblich zur Steigerung der landwirtschaftlichen Produktion und zur Verbesserung der Nahrungsmittelsicherheit beigetragen und so die Ernährung der wachsenden Weltbevölkerung sichergestellt. Allerdings kann ein unsachgemäßer Einsatz von Stickstoff die Qualität von Luft, Wasser und Boden erheblich schädigen, zum Verlust der Artenvielfalt führen und den Klimawandel verschärfen.
Ein am 21. Januar veröffentlichter Bericht der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) bietet einen umfassenden Überblick über die Stickstoffnutzung und die damit verbundenen Herausforderungen in landwirtschaftlichen Systemen. Er unterstreicht die Bedeutung einer nachhaltigen Nutzung und gibt Empfehlungen zur Erreichung dieses Ziels.
Stickstoff ist ein wesentlicher Bestandteil von Nahrungsmittelzutaten, insbesondere von Aminosäuren und Proteinen, die für das Wachstum von Pflanzen, Tieren und Menschen notwendig sind. Dank der Erfindung des Haber-Bosch-Verfahrens zu Beginn des 20. Jahrhunderts war der Mensch in der Lage, den in der Atmosphäre in großen Mengen vorhandenen, nicht reaktiven Stickstoff (denselben Stickstoff, der den Himmel blau färbt) in nützliche Substanzen wie Ammoniak umzuwandeln, das heute allgemein als Düngemittel verwendet wird.
Dem Bericht zufolge trägt der Mensch durch seine landwirtschaftliche und industrielle Produktion derzeit jährlich etwa 150 Teragramm (Tg) reaktiven Stickstoff zur Erdoberfläche bei. Dieser Betrag ist doppelt so hoch wie die vorindustrielle Rate. Einige Experten gehen davon aus, dass der Klimawandel dazu beitragen könnte, dass dieser Wert bis 2100 auf rund 600 Tg pro Jahr ansteigt, was wiederum zu einem höheren Stickstoffverlust in die Umwelt führen könnte.
Die Viehzucht trägt maßgeblich zum Stickstoffausstoß bei und ist für etwa ein Drittel aller durch den Menschen verursachten Stickstoffemissionen verantwortlich. Synthetische Düngemittel, Landnutzungsänderungen und Gülleemissionen sind die Hauptursachen für die Stickstoffverschmutzung in dieser Region.
Der umsichtige Einsatz von Stickstoff in der Landwirtschaft trägt dazu bei, Bodenerosion und Nährstoffmangel vorzubeugen und gleichzeitig die Ernteerträge zu steigern. Umgekehrt verstärkt übermäßiger Verbrauch die globale Erwärmung, verschlechtert die Luft- und Wasserqualität und führt zur Zerstörung der stratosphärischen Ozonschicht. Stickstoffverschmutzung birgt Risiken für die menschliche Gesundheit, da sie zu einer Zunahme von Atemwegs- und Herzerkrankungen führt. Daher ist ein nachhaltiges Stickstoffmanagement mit dem Schwerpunkt auf der Minimierung von Einträgen und externen Verlusten sowie einer Maximierung des Recyclings dringender denn je.
Anhand einer Reihe von Fallstudien, die die laufenden Bemühungen zur Verbesserung der Stickstoffnutzung weltweit veranschaulichen, hat die FAO Empfehlungen ausgesprochen, darunter:
- Die Düngemittelindustrie muss dringend Maßnahmen ergreifen, um die Treibhausgasemissionen aus der Herstellung mineralischer Stickstoffdünger zu verringern und die Abfallmenge bei Lagerung, Transport und Ausbringung auf dem Boden auf ein Minimum zu reduzieren.
- Förderung der weitverbreiteten Nutzung der biologischen Stickstofffixierung in lokal angepassten Fruchtfolgen unter Verwendung von Leguminosen;
- Anleitung zur Unterstützung von Viehzüchtern bei der Einführung bewährter Verfahren im Düngemittelmanagement, mit Schwerpunkt auf der Minimierung von Stickstoffverlusten in die Umwelt und der Steigerung der effizienten Nutzung in der landwirtschaftlichen Produktion;
- Um die Nachhaltigkeit zu verbessern, sollte die Politik im Agrar- und Lebensmittelsystem die Verwendung organischer Stickstoffdünger fördern.
- Förderung der Einbeziehung eines nachhaltigen Stickstoffmanagements in auf nationaler Ebene angemessene Minderungsmaßnahmen und national festgelegte Beiträge, einschließlich Zielen zur Reduzierung von Lachgas in der Agrar- und Lebensmittelproduktion, um das 1,5-°C-Ziel des Pariser Abkommens einzuhalten;
- Schlagen Sie nationale Verpflichtungen zur Reduzierung der Stickstoffverschmutzung, einschließlich Ammoniak und Nitrat, vor, um die globalen Biodiversitätsziele zu erreichen;
- Intensivierung der Bemühungen zur Verringerung von Lebensmittelabfällen und -verlusten in allen Phasen des Agrar- und Lebensmittelsystems sowie Förderung des Recyclings und der Aufbereitung von Lebensmittelabfällen als Tierfutter;
- Integrieren Sie ein nachhaltiges Stickstoffmanagement in Entwicklungsprojekte und -programme in Agrar- und Lebensmittelsystemen.
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Quelle: https://www.mard.gov.vn/Pages/cai-thien-su-dung-nito-de-giam-thieu-tac-hai-doi-voi-suc-khoe-con-nguoi-va-moi-truong.aspx
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