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Wie sieht eine Sardelle aus? Die Fischer von Ha Tinh können ihre Netze an Land ziehen, um sie zu fangen, und schon das Aufheben bereitet ihnen die Hände weh.

Báo Dân ViệtBáo Dân Việt14/03/2025

Heutzutage freuen sich viele Fischer in Ha Tinh, mit dem Hering „den Jackpot geknackt“ zu haben. Nach einer Fahrt aufs Meer kann jedes Boot eine Tonne Hering fangen, wodurch die Fischer fast zehn Millionen VND pro Tag einstreichen können.


Clip: Fischer aus Ha Tinh haben mit dem Heringsfang den großen Wurf gelandet und nach einem Ausflug aufs Meer fast zehn Millionen Dong eingesteckt. Clip: PV

In diesen Tagen ist die Saison für den größten Heringsfang, die Dutzenden von Fischerhaushalten in Ha Tinh Freude und ein beträchtliches Einkommen beschert. Nach ein paar Stunden auf See haben viele Boote mit Laderäumen voller Fisch die Küste erreicht und den Fischern geholfen, jeden Tag zig Millionen Dong zu verdienen.

Ngư dân Hà Tĩnh

Dutzende Boote standen Schlange, um anzulegen. Foto: PV

Reportern von Dan Viet zufolge herrschte zwischen 9.00 und 12.00 Uhr an den Stränden der Gemeinden Thach Tri, Thach Lac und Thach Hai (Stadt Ha Tinh) geschäftigeres Treiben als je zuvor. Dutzende kleiner Boote reihten sich aneinander, um das Ufer zu erreichen, beladen mit frischem, silbrigem Heringsfang.

Ngư dân Hà Tĩnh

Der Laderaum des Bootes war voller frischer Heringe. Foto: PV

Hunderte Meter lange Netze wurden an Land gezogen, dicht gedrängt lagen Heringe darin und füllten die Maschen. Gruppen von 4–6 Fischern arbeiten zusammen, um Fische herauszuholen. Frische Heringe fallen auf den Sand und schaffen so eine farbenprächtige, lebendige Szene.

Ngư dân Hà Tĩnh

Schnell breiteten Küstenbewohner Plastikplanen aus, um Fische aus den Netzen zu holen. Foto: PV

Der Fischer Tran Van Cuong aus der Gemeinde Thach Lac in der Stadt Ha Tinh erzählt: „Wir stechen um 4 Uhr morgens in See und fischen etwa 5 bis 8 Seemeilen vom Ufer entfernt. In dieser Saison schwimmen die Heringe in sehr dichten Schwärmen durch die Küstengewässer. Wir brauchen nur ein feinmaschiges Netz von etwa 8 bis 10 Metern Höhe und über 1.000 Metern Länge, um viel zu fangen. An Tagen mit viel Fisch nutzen wir die Gelegenheit auch für einen zusätzlichen Nachmittagsausflug, um das Einkommen unserer Familie aufzubessern.

Ngư dân Hà Tĩnh

Alle waren bestrebt, die Fische rechtzeitig aus dem Netz zu holen, um sie an Händler zu verkaufen. Da es sich bei den Heringen um kleine Fische handelte, wurden sie gleich vor Ort gekauft. Foto: PV

Unsere Vorfahren haben ein Sprichwort: „Hering im März, Silberkarpfen im Juni“, dies ist die goldene Zeit, um Heringe zu fangen. Heute habe ich über 600 kg Hering gefangen und einen Verkaufspreis von 10.000 VND/kg erzielt. Nach Abzug aller Kosten habe ich mehr als 5 Millionen VND verdient.

Nach den Erfahrungen der Fischer dauert die Heringssaison in Ha Tinh normalerweise von nach Tet bis etwa April. Dieses Jahr ist das Wetter günstig, das Meer ruhig und es gibt mehr Heringe als in den Vorjahren, was dazu beiträgt, dass der Fang der Fischer nach jeder Ausfahrt aufs Meer deutlich zunimmt.

Ngư dân Hà Tĩnh

Erwachsene Heringe sind normalerweise 10–15 cm lang, haben eine leicht bläuliche Haut und Schuppen und einen länglichen Körper. Fische leben im Oberflächenwasser und ziehen in Schwärmen umher. Aus dieser Fischart kann man Fischsauce, Salat, Grillfisch, Schmorfisch, Fischfrikadellen und Tomatensauce zubereiten. Foto: PV

In den letzten zehn Tagen haben viele Fischer bei jeder Ausfahrt aufs Meer zwischen 500 kg und einer Tonne Fisch gefangen. In dieser Saison erreicht der Hering oft die ausgewachsene Größe von etwa 10–15 cm Länge und hat festes und süßes Fleisch, sodass Händler ihn direkt an der Küste für etwa 10.000 VND/kg kaufen.

Ngư dân Hà Tĩnh

Die Freude der Crew, wenn sie einen großen Heringsfang macht. Foto: PV

Der Fischer Tran Van Hue (Gemeinde Thach Lac) freute sich: „Das Wetter ist günstig, deshalb gibt es dieses Jahr viele Heringe. Die Leute in der Gemeinde ermutigen sich gegenseitig, jeden Tag zu nutzen, um aufs Meer hinauszufahren und so etwas Geld für ihre Familien zu verdienen. Dank der Heringssaison sind alle begeistert und zuversichtlich, dem Meer treu zu bleiben.“

Laut Statistiken des Volkskomitees der Gemeinde Thach Tri gibt es in der gesamten Gemeinde derzeit fast 200 Kleinboote, die in Küstennähe fischen, von denen etwa 80 auf den Heringsfang spezialisiert sind. Allein in den letzten zehn Tagen haben die Fischer in der Gemeinde Thach Tri fast 200 Tonnen Hering gefangen. Nachdem ein kleiner Teil dieser Fische auf lokalen Märkten und in Restaurants verkauft wurde, wird der Großteil eingesammelt und an Händler verkauft, die ihn in andere Provinzen und Städte exportieren.


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Quelle: https://danviet.vn/ca-trich-trong-the-nao-ma-dan-bien-ha-tinh-keo-luoi-len-bo-tha-ho-go-nhat-thoi-cung-sai-ca-tay-20250314114305838.htm

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