Vietnamesischer Kakao erlebt dank Kreislaufwirtschaft eine Renaissance

Obwohl die Kakaobäume in Dak Lak und Dak Nong einst aufgrund mangelnder Produktivität und Wirtschaftlichkeit abgeholzt wurden, erholen sie sich dank der Bemühungen der Bauern und der Unterstützung der Europäischen Union (EU) allmählich.

EU-Botschafter Julien Guerrier besucht eine Kakaoplantage in Dak Lak – Foto: THANH HIEN

Bei einem Besuch von Bauernhöfen und Kooperativen in zwei Provinzen des zentralen Hochlandes hatte der EU-Botschafter in Vietnam, Julien Guerrier, letzte Woche Gelegenheit, den Prozess des Pflanzens und Erntens aus erster Hand zu beobachten, frische Kakaobeeren im Garten zu probieren und sich von den Veränderungen bei den Kakaoanbaumethoden der örtlichen Bauern zu informieren.

Das Gesicht des Kakaos verändern

Die Kakaopreise steigen derzeit stark an, da der Klimawandel das Angebot beeinflusst und Kakao wirtschaftlich attraktiver macht. Dank der Anwendung des Kreislaufwirtschaftsmodells konnten die Kakaoproduktivität und -qualität in den Provinzen Dak Lak und Dak Nong deutlich verbessert werden.

Nach dem Verkauf frischer Kakaobohnen bei der Nhat Tam Cooperative (Gemeinde Ea Dar, Bezirk Ea Kar, Provinz Dak Lak) äußerte sich der Bauer Nguyen Duc Thanh erfreut darüber, dass sich der Verkaufspreis in den letzten Jahren um etwa das Vierfache erhöht hat, von nur 20.000 – 30.000 VND/kg nasser Bohnen auf 80.000 VND/kg.

Die Nhat Tam Cooperative kauft derzeit frische Kakaobohnen von Bauern in der Region und verpflichtet sich zu einem Mindestpreis, damit sich die Bauern bei ihrer Landwirtschaft sicher fühlen können. Frau Nguyen Hong Thuong, Direktorin der Genossenschaft, sagte, die Kakaoanbaufläche des Bezirks betrage 750 Hektar, man hoffe aber, sie bis 2030 auf 11.000 Hektar zu vergrößern.

In Dak Nong sagte Herr Hoang Van Phuc, Leiter der Genossenschaft Thien Loc Phat (Gemeinde Dak Wil, Bezirk Cu Jut), dass sich die Kakaoproduktion in der Region dank technischer Unterstützung von einer Tonne/ha zuvor auf 2–3 Tonnen/ha erhöht habe und die Qualität besser sei, was zur Verbesserung des Einkommens und der Lebensbedingungen der Menschen beitrage.

Für diejenigen, die seit vielen Jahren an den Kakaobäumen in Dak Nong hängen, wie zum Beispiel der Bauer Nguyen Kim Dinh, ist dies eine willkommene Abwechslung. Der 72-jährige Bauer sagte, sein Kakaoeinkommen habe im letzten Jahr 200 Millionen VND/ha erreicht und er setze derzeit ein solarbetriebenes Bewässerungssystem ein. Er sagte außerdem, dass die Qualität des Kakaos dank stabiler Einkäufe zu angemessenen Preisen stabil sei.

Diese positiven Veränderungen sind teilweise der Unterstützung der Europäischen Union (EU) durch das Projekt „Kreislaufwirtschaft in der Kakaoproduktion: Von der Kakaobohne bis zur Tafel Schokolade“ zu verdanken. Das Projekt verfügt über ein Budget von rund 1,9 Millionen Euro und wird von der EU im Rahmen des SWITCH-Asia-Programms gefördert, um Modelle nachhaltiger Produktion und Konsums in Asien zu fördern.

Über die Entwicklungsorganisation Helvetas (Schweiz) und das Community Development Center (CDC) bot das Projekt in Dak Lak und Dak Nong Schulungen und Ausbildungen zum Thema Kreislaufkakao an. Verarbeitung von Kakaonebenprodukten zu Biokohle, Düngemittel und Tierfutter; Modell zur Verarbeitung und Fermentierung hochwertiger Kakaobohnen.

Auch das Engagement der Unternehmen spielt eine wichtige Rolle bei der Unterstützung einer nachhaltigen Kakaoentwicklung. Puratos Grand-Place (Teil der Puratos Group, Belgien) verpflichtet sich nicht nur zum Einkauf zu einem Mindestpreis, sondern führt auch ein Belohnungsprogramm für Landwirte ein. Derzeit beträgt die Kakaoproduktion Vietnams lediglich 3.000 Tonnen pro Jahr, während Puratos 10.000 Tonnen benötigt. Dies zeigt, dass das Potenzial zur Ausweitung der Kakaoanbaugebiete noch immer sehr groß ist.

Der Schokoladenhersteller Marou ist auch an Bio-Kakao von der Farm Nhat Thong (Dak Lak) interessiert, wo die EU Anbautechniken unterstützt, Saatgutgärtnereien einrichtet und Kreislaufwirtschaftsmodelle aufbaut, wodurch Bio-Produkte entstehen, die internationalen Standards entsprechen.

Vietnam ist ein Modell der Kreislaufwirtschaft.

Der EU-Botschafter in Vietnam, Julien Guerrier, äußerte sich nach dem Besuch gegenüber der Presse und sagte, er sei beeindruckt, dass die Unterstützung der EU den lokalen Bauern geholfen habe, eine qualitativ hochwertige, nachhaltige und kreisförmige Kakaoproduktionskette aufzubauen.

Im Gespräch mit Tuoi Tre sagte Herr Guerrier, dass Vietnam bei der Modernisierung der Produktion gemäß dem Kreislaufwirtschaftsmodell eine Vorreiterrolle einnehme.

„Auf ihren Farmen bauen die Bauern nicht nur Kakao, sondern auch viele andere Nutzpflanzen an. Sie nutzen die gesamte Kakaofrucht, von den Bohnen bis zu den Schalen und anderen Nebenprodukten, und verwenden natürliche Düngemittel für die Pflanzen. Vietnam ist in dieser Kreislaufwirtschaft wirklich Vorreiter und kann zu einem Vorbild für die Region und die Welt werden“, bekräftigte er.

Er betonte außerdem die positiven Auswirkungen der Anti-Entwaldungsverordnung (EUDR) der EU, die den Import von Produkten wie Kakao, Kaffee, Sojabohnen, Palmöl, Holz, Rindfleisch, Gummi und Papier nach Europa verbietet, sofern diese von abgeholzten oder degradierten Flächen stammen.

„Die EUDR hat lokale Produzenten ermutigt, ihren Kakaoanbau rückzuverfolgen, um sicherzustellen, dass keine Abholzung stattfindet. Dies hat auch die Preise für die Bauern erhöht und ihnen gleichzeitig ermöglicht, Nachhaltigkeitszertifikate nicht nur von der EU, sondern auch von Japan und anderen entwickelten Märkten zu erhalten. Dadurch konnten sie zu Premiumpreisen in die Top-Marktsegmente exportieren“, sagte er.

Der Botschafter würdigte außerdem die Eigeninitiative und Führungsrolle Vietnams bei der Vorbereitung auf die EUDR. Obwohl diese Regelung um ein Jahr verschoben wird, weil einige Länder noch nicht bereit sind, glaubt Botschafter Guerrier, dass Vietnam die Anforderungen bis zum 31. Dezember 2025 tatsächlich vollständig erfüllen kann.

„Nutzen Sie diese Zeit, um die letzten Schritte abzuschließen und rechtzeitig bereit zu sein. Dann können vietnamesische Hersteller nach Europa exportieren, während Wettbewerber aus anderen Märkten möglicherweise keine Zeit haben, sich vorzubereiten“, schlug er vor.

Vietnamesischer Kakao ist weltweit berühmt.

Nach Angaben der Internationalen Kakaoorganisation (ICCO) wird die weltweite Kakaoproduktion im Jahr 2024 mehr als 4,3 Millionen Tonnen erreichen, wovon Afrika mehr als 70 % liefert, hauptsächlich jedoch die Sorte Forastero. Die Kakaosorte in Vietnam ist die Hybridsorte Trinitario.

Obwohl der Anteil vietnamesischer Kakaobohnen an der weltweiten Kakaoproduktion lediglich 0,1 % beträgt, zählt das Land laut ICCO zu den weltweit führenden Produzenten von wohlschmeckendem Kakao.

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Quelle: https://tuoitre.vn/ca-cao-viet-nam-hoi-sinh-nho-kinh-te-tuan-hoan-20250320234845253.htm