Gesundheitsnachrichten vom 14. September: Gesundheitsministerium empfiehlt, bei der Unterstützung von Menschen in Überschwemmungsgebieten die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten
Der jüngste Sturm Nr. 3 hat große Schäden verursacht. Die Zirkulation des Sturms löste Sturzfluten und Erdrutsche aus und führte zur Isolation von Gebieten. Die Menschen brauchen Unterstützung mit dem Nötigsten, darunter Nahrung und sauberes Wasser.
Gesundheitsministerium empfiehlt Nahrungsmittel zur Unterstützung der Menschen in den Überschwemmungsgebieten
Stürme und Überschwemmungen sind Naturkatastrophen, die jedes Jahr auftreten und in den von Stürmen und Überschwemmungen durchzogenen Gebieten Schäden an Menschen und Eigentum verursachen. Der jüngste Sturm Nr. 3 hat große Schäden verursacht. Die Zirkulation des Sturms löste Sturzfluten und Erdrutsche aus und führte zur Isolation von Gebieten. Die Menschen brauchen Unterstützung mit dem Nötigsten, darunter Nahrung und sauberes Wasser.
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Neben Geld und lebensnotwendigen Gütern spendeten Organisationen, wohltätige Gruppen und Einzelpersonen auch große Mengen an Nahrungsmitteln an die überschwemmten Gebiete. Allerdings ist die Verteilung von Gütern und Nahrungsmitteln an die Menschen keine einfache Sache: Die Anreise ist langwierig, die Straßen schwierig und das Wetter regnerisch und windig. Daher muss darauf geachtet werden, dass die Menschen in Sturm- und Überschwemmungsgebieten sicher mit Nahrungsmitteln versorgt werden.
Durch die Selbstverarbeitung, Verpackung und Vakuumierung von Lebensmitteln lässt sich deren Haltbarkeitsdauer verlängern. Allerdings besteht auch ein Risiko für die Lebensmittelsicherheit, da durch die unhygienische Verarbeitung die Gefahr einer Kontamination der Lebensmittel besteht, insbesondere durch die Kontamination mit anaeroben Bakterien (Bakterien, die in einer Umgebung ohne Luft wachsen), die Toxine produzieren, die beim Verbraucher zu Vergiftungen führen können.
Zu den anaeroben Bakterien, die häufig Vergiftungen in Konserven und vakuumverpackten Lebensmitteln verursachen, gehört Clostridium botulinum, eine Art absolut anaerober, sporenbildender Bakterien (eine Bakterienart, die in ungünstigen Umgebungen überlebt). Das Toxin von Clostridium botulinum wird nur in anaeroben Umgebungen produziert, ist sehr virulent und hat schwerwiegende Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit. In sehr geringen Dosen kann es sogar zum Tod führen.
Um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und die Menschen in von Naturkatastrophen, Stürmen und Überschwemmungen betroffenen Gebieten zu unterstützen, empfiehlt die Abteilung für Lebensmittelsicherheit des Gesundheitsministeriums:
Für Nahrungsmittelhilfsorganisationen/Einzelpersonen:
Spenden und unterstützen Sie vorrangig abgepackte Lebensmittel mit langer Haltbarkeit und Konservierung, wie etwa: Trockennahrung, Konserven, versiegelte Verpackungen wie Fleisch, Fisch, Gemüse- und Obstkonserven, Instantnudeln, sterilisierte Würstchen, Mineralwasser, Wasser in Gläsern … aus Verarbeitungsbetrieben, die die Lebensmittelsicherheit gewährleisten und über Etiketten und ein vollständiges Verfallsdatum gemäß den Vorschriften verfügen;
Unterstützen Sie mit Vitaminen und Verdauungsenzymen die Gesundheit von Kindern und älteren Menschen in Sturm- und Überschwemmungsgebieten.
Wenn Sie Lebensmittel selbst zubereiten und vakuumverpacken, um Menschen in Sturm- und Hochwassergebieten zu unterstützen, beachten Sie bitte:
Wählen Sie für die Vakuumverpackung geeignete Lebensmittel wie Trockenfleisch, Trockenfisch, Popcorn, Reispopcorn, Kuchen mit in Blätter eingewickelten Blättern, die gründlich (mehrere Stunden lang) gekocht wurden, wie Banh Chung oder Banh Tec. Nach dem Entnehmen müssen die Kuchen an einen sauberen Ort gelegt, ausgedrückt werden, um das Wasser abzulassen, und vor dem Vakuumverpacken abkühlen gelassen werden.
Stellen Sie die Hygieneanforderungen sicher und verwenden Sie sauberes Wasser für die Lebensmittelverarbeitung. Beim Verpacken und Vakuumieren sollte ein Zettel mit dem Produktionsdatum in die Verpackung gelegt werden, damit Transporteur und Anwender über die entsprechenden Verteilungs- und Nutzungszeitpunkte informiert sind und entsprechende Vereinbarungen treffen können.
In Gebieten mit kurzen Transportzeiten soll die Herstellung von selbstgemachten, vakuumverpackten Lebensmitteln gefördert werden, um den Menschen möglichst schnell nach der Zubereitung Zugang zu den Nahrungsmittelhilfeleistungen zu verschaffen.
Für Lebensmittelverteiler:
Verpacken Sie die Waren sorgfältig, um zu verhindern, dass sie im Regen durchnässt werden oder herunterfallen oder in Hochwasser bzw. Schlamm versinken.
Bei selbstgemachten Lebensmitteln mit kurzer Haltbarkeit muss auf die Transportzeit geachtet werden, um sicherzustellen, dass die Lebensmittel nicht verdorben, ranzig, schimmelig oder verdorben beim Empfänger ankommen.
Für Nutzer von Nahrungsmittelhilfe:
Es ist notwendig, die Verpackung der verteilten Lebensmittel und Hilfsnahrungsmittel vor dem Verzehr zu überprüfen. Verwenden Sie auf keinen Fall abgelaufene Lebensmittel oder Konserven, die aufgebläht, abgeflacht, verformt, rostig oder nicht intakt sind oder einen ungewöhnlichen Geschmack oder eine ungewöhnliche Farbe aufweisen. Konserven, die nicht aufquellen, beim Öffnen aber ein „zischendes“ Geräusch von sich geben, also Luft im Inneren vermuten lassen, und einen „starken Geruch“ aufweisen, sollten nicht verwendet werden, um einer Kontamination mit anaeroben Bakterien, insbesondere Botulinumtoxin, vorzubeugen.
Bei Lebensmitteln, die von Anhängern wie Banh Chung, Banh Day, Banh Tec usw. hergestellt werden, die handgemacht, selbst verpackt und mit Vakuumfolie versiegelt sind, ist vor dem Gebrauch eine sorgfältige Prüfung erforderlich. Wenn sich in der Folie Luftblasen befinden, die Folie sich wölbt oder das Essen beim Öffnen der Folie schleimig oder schimmelig ist oder einen ungewöhnlichen Geruch oder Geschmack aufweist, verwenden Sie es auf keinen Fall. Die Haltbarkeit dieser Lebensmittel beträgt nur wenige Tage, daher ist es notwendig, das Produktions- und Verpackungsdatum zu kennen.
Für die von Stürmen und Überschwemmungen betroffene Regierung und die lokalen Behörden:
Es müssen Kräfte mobilisiert werden, um den Empfang und die Verteilung der Hilfsnahrungsmittel an die Bevölkerung so schnell wie möglich zu organisieren.
Machen Sie Werbung, damit die Menschen die bestmögliche Lebensmittelhygiene praktizieren können.
Legen Sie proaktiv einen Vorrat an Medikamenten, Chemikalien, Fahrzeugen und Personal an und legen Sie Pläne für die proaktive Behandlung und Heilung von Lebensmittelvergiftungen oder lebensmittelbedingten Erkrankungen an.
Hanoi: Gleichzeitige Einführung einer allgemeinen Umweltreinigungskampagne
Stadt. Hanoi hat gerade eine Zeremonie organisiert, um eine Kampagne zu starten, bei der die gesamte Bevölkerung aufgefordert wird, sich an der allgemeinen Umwelthygiene zu beteiligen und die Folgen von Sturm Nr. 3 zu überwinden. In ihrer Eröffnungsrede sagte die Vorsitzende des Komitees der Vaterländischen Front der Stadt, Nguyen Lan Huong, dass Sturm Nr. 3 und seine Ausbreitung in den letzten Tagen Schäden an der Infrastruktur, Bäumen und der Umwelt verursacht und in einigen Ortschaften Überschwemmungen verursacht hätten, was das Leben der Menschen in der Hauptstadt stark beeinträchtigt habe.
Getreu dem Motto „Die Sicherheit der Menschen steht an erster Stelle“ hat sich das gesamte politische System der Stadt aktiv an der Katastrophe beteiligt und proaktiv auf sie reagiert. Dabei wurden Sachschäden minimiert, die Sicherheit und das Leben der Menschen gewährleistet und hervorragende Leistungen im Bereich der sozialen Sicherheit erbracht.
Um die Tradition der Solidarität und gegenseitigen Liebe zu fördern und nach den Mottos „Liebe andere wie dich selbst“ und „Helft einander“ zu handeln, richtete der Ständige Ausschuss der Vaterländischen Front Vietnams der Stadt umgehend einen Appell an die Bevölkerung der Hauptstadt, geistig und materiell zu teilen und zu helfen und gemeinsam mit den Parteikomitees und Behörden auf allen Ebenen dazu beizutragen, die Produktion schnell wieder aufzunehmen und das Leben der Menschen zu sichern.
Bis zum 13. September hat der Ständige Ausschuss des Komitees der Vietnamesischen Vaterländischen Front der Stadt 56.372 Milliarden VND an Unterstützung von Agenturen, Einheiten, Unternehmen und Einzelpersonen erhalten. rechtzeitige Unterstützung der Bevölkerung der Hauptstadt mit 15,7 Milliarden VND und vielen Notwendigkeiten, um den Menschen zu helfen, ihr Leben zu stabilisieren; Gleichzeitig werden 61,5 Milliarden VND zur Unterstützung der geschädigten nördlichen Provinzen überwiesen.
Die Menschen in der Stadt haben viele praktische Dinge für die Menschen in den überschwemmten Gebieten getan, zum Beispiel gemeinsam Banh Chung verpacken, Reis kochen, Brot und Lebensmittel ausliefern, Unterkunft und Parken unterstützen usw.
Um die Stabilität des Lebens der Menschen zu gewährleisten, organisierte der Ständige Ausschuss des Komitees der Vietnamesischen Vaterländischen Front der Stadt mit Zustimmung des Ständigen Ausschusses des Parteikomitees der Stadt eine Zeremonie, um eine Umweltsanierungskampagne zu starten, mit der die Folgen von Sturm Nr. 3 überwunden werden sollen. Fordern Sie Behörden, Einheiten, Mitgliedsorganisationen, Haushalte und die Bevölkerung auf, sich an den Aufräumarbeiten zu beteiligen, für Umwelthygiene zu sorgen und abgebrochene und umgestürzte Bäume einzusammeln. Ausbaggern von Abwasserkanälen, Gräben, Kanälen; Müllabfuhr, Desinfektionssprühen zur Vorbeugung von Epidemien.
Bei der Eröffnungszeremonie forderte der Ständige Ausschuss des Komitees der Vietnamesischen Vaterländischen Front der Stadt das Volkskomitee der Stadt auf, die Abteilungen, Zweigstellen und Volkskomitees der Bezirke und Städte anzuweisen, die Umsetzung von Umweltsanierungsmaßnahmen zu koordinieren.
Die Komitees der Vaterländischen Front Vietnam haben auf allen Ebenen mit ihren Mitgliedsorganisationen zusammengearbeitet, um Gewerkschafts- und Verbandsmitglieder sowie die Bevölkerung zu mobilisieren und für die Teilnahme an allgemeinen Umweltsanierungen in Behörden, Einheiten, Schulen und Wohngebieten der Stadt am 14. und 15. September zu werben.
Religiöse Organisationen in der Hauptstadt fördern die Rolle der Religion beim Umweltschutz, als Reaktion auf den Klimawandel und werben dafür, dass Gläubige, Anhänger, Buddhisten und religiöse Menschen sich an der Reinigung von Gotteshäusern und Wohnhäusern beteiligen. mit der Bevölkerung vor Ort, um Dorfstraßen, Gassen, Wohngebiete und Stadtviertel zu reinigen.
Der Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks Ba Dinh, Ta Nam Chien, antwortete auf die Frage und sagte zur Umsetzung der Aufgabe, dass zur effektiven Umsetzung der allgemeinen Umweltsanierungsarbeiten und zur Überwindung der Folgen von Sturm Nr. 3 die Arbeitsgruppen 1 bis 14 in 14 Bezirken des Bezirks Unterstützungsaufgaben durchführen werden.
Die Teams arbeiteten eng mit den Bezirksleitern und den mit der Leitung der Bezirke betrauten Kameraden des Ständigen Ausschusses des Bezirksparteikomitees zusammen, um die Bevölkerung und das gesamte politische System des Bezirks zu mobilisieren und gemeinsam eine allgemeine Umweltreinigung zu organisieren, die Schäden durch Sturm Nr. 3 schnell zu beseitigen und eine grüne, saubere und schöne Umwelt, städtische Ästhetik und Verkehrssicherheit zu gewährleisten.
Arbeitsgruppe Nr. 1, die mit der Aufgabe der allgemeinen Umwelthygiene im Bezirk Quan Thanh betraut ist, führte zuerst allgemeine Umwelthygienearbeiten im Blumengartenbereich von Van Xuan durch und setzte diese dann im gesamten Bezirk ein.
Im Rahmen des Programms ermutigten und starteten die Führer der Stadt Hanoi eine Bewegung, die die gesamte Bevölkerung dazu anhält, sich an der allgemeinen Umweltsanierung im Bereich des Blumengartens Van Xuan (Bezirk Quan Thanh, Distrikt Ba Dinh) und im Bereich der alten französischen Villa in Tran Hung Dao 49 (Bezirk Hoan Kiem) zu beteiligen...
Fünf Menschen nach Verzehr von Wildpilzen vergiftet
Das Ha Tinh General Hospital teilte mit, dass es soeben vier Patienten aufgenommen, notfallmedizinisch versorgt und behandelt habe. Bei ihnen bestehe der Verdacht auf eine Vergiftung durch den Verzehr von im Wald gesammelten Pilzen.
Durch die Untersuchung stellten die Ärzte fest, dass alle vier Patienten Anzeichen einer Lebensmittelvergiftung aufwiesen, daher wurden sie gemäß dem Entgiftungsplan für Patienten behandelt. Seit dem 13. September ist der Zustand aller vier Patienten stabil und sie werden weiterhin überwacht und behandelt.
Laut Herrn Dinh Quoc Hai (einem der vier vergifteten Patienten) lud seine Familie am Abend des 12. September drei Personen aus demselben Dorf zum Abendessen zu sich nach Hause ein. Zur Mahlzeit gehörten gebratene Pilze, die das Paar während seines Aufenthalts im Wald zubereitet hatte.
Ungefähr 30 Minuten nach dem Essen traten bei Herrn Hai, seiner Frau und drei Dorfbewohnern Symptome wie Bauchschmerzen, Erbrechen und anhaltender Durchfall auf.
Wegen des Verdachts auf eine Vergiftung wurden Herr Hai, seine Frau und zwei weitere Personen von Verwandten sofort zur Notfallbehandlung in das allgemeine Provinzkrankenhaus gebracht. Die verbleibende Person hatte mildere Symptome, sodass medizinisches Personal kam, um die Selbstbehandlung zu Hause anzuleiten.
Doktor Tran Tien, stellvertretender Leiter der Notaufnahme der Giftnotrufzentrale des Ha Tinh General Hospital, warnte, dass einige Pilzarten sehr schwere Vergiftungen wie Nervenlähmungen, Leber- und Nierenschäden, Koma und Tod verursachen können.
Deshalb sollten Menschen nur Zuchtpilze verzehren, bei denen Art und Herkunft genau bekannt sind, um sicherzugehen, dass sie diese ohne Vergiftung verzehren können. Essen Sie auf keinen Fall fremde Pilze oder Wildpilze.
Man sollte auch keine Pilze essen und keine jungen Pilze pflücken, deren Hüte sich noch nicht geöffnet haben, da diese noch nicht alle strukturellen Merkmale aufweisen und es daher schwierig ist, giftige Pilze zu identifizieren.
Darüber hinaus sollten Speisepilze immer frisch verzehrt werden. Werden sie verdorben oder zerkleinert, können sich neue Toxine bilden und zu Vergiftungen führen. Bei Verdacht auf eine Pilzvergiftung suchen Sie umgehend die nächstgelegene medizinische Einrichtung auf, um eine zeitnahe Behandlung durch einen Arzt zu ermöglichen.
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