0 VND vegetarische Küche eines 80-jährigen Mannes und einer 80-jährigen Frau im Herzen der Stadt

Seit vier Jahren versorgt die vegetarische Zero-Dong-Küche von Frau Nguyen Thi My und Herrn Tran Van Hong (Binh Thanh, Ho-Chi-Minh-Stadt) Bedürftige mit Mahlzeiten.

Kostenlose vegetarische Mahlzeit des Paares „Meine Großmutter“

In den letzten 4 Jahren hat das vegetarische Zero-Dong-Restaurant von Frau Nguyen Thi My (74 Jahre alt) und Herrn Tran Van Hong (89 Jahre alt) in 207 Nguyen Van Dau (Binh Thanh District, Ho Chi Minh City) war nicht nur ein einfaches Restaurant, sondern auch ein Ort, an dem Essen verkauft wurde. Es ist nicht nur ein Ort, an dem komplette Mahlzeiten angeboten werden, sondern auch ein Ort, an dem gute Lebenswerte in der Gemeinschaft verbreitet werden.

Dementsprechend herrscht in der kleinen Küche von Frau Nguyen Thi My (oft Ngoai My genannt) jeden Tag ab 5 Uhr morgens mehr Betrieb als je zuvor. Das Klappern von Messern und Schneidebrettern und das Geräusch brutzelnden Öls verschmelzen zu besonderen Gerichten. Die Großeltern und Freiwilligen waren damit beschäftigt, warme, nahrhafte vegetarische Mahlzeiten zuzubereiten.

„Opa, bitte mach die Tür auf, klapp den Tisch ab, lasst alle warten“ , hallte Mys warme Stimme aus der Tür, wie ein herzlicher, liebevoller Gruß an die geduldig Wartenden. Als Antwort auf diesen Ruf kam der schlanke Herr Hong langsam hinaus, seine Augen glänzten vor unbeschreiblicher Freude. Jede seiner Bewegungen, vom Aufstellen der Tische bis zum sorgfältigen Abstellen jeder einzelnen Lunchbox, strahlt Respekt und Aufrichtigkeit gegenüber denjenigen aus, die kommen, um ihr Essen entgegenzunehmen.

Egal ob es regnet oder die Sonne scheint, in der kleinen Küche von Herrn und Frau My brennt immer noch alles, und sie versorgen regelmäßig Menschen in schwierigen Situationen mit warmen vegetarischen Mahlzeiten.

Einfache, von den Großeltern gekochte Gemüse-Lunchboxen helfen nicht nur Hilfsbedürftigen, ihren Magen zu füllen. Es hat auch einen großen spirituellen Wert und schenkt Glauben und Hoffnung auf eine bessere Zukunft. Viele der Menschen, die hierher kommen, erzählen, dass die vegetarischen Gerichte aus der Küche ihrer Großmutter nicht nur Nahrung, sondern auch ein unbezahlbares spirituelles Geschenk seien, eine Quelle der Ermutigung, die ihnen helfe, die Schwierigkeiten und Nöte des Lebens zu überwinden. Mit jedem Bissen Reis spürten sie die menschliche Wärme und die aufrichtige Anteilnahme des alten Paars.

Die Geschichte der Zero-Dong-Reisküche begann 2019, als Mys Großmutter zur medizinischen Behandlung vom Land nach Saigon kam. Da meine Großmutter eine vorherbestimmte Beziehung zu diesem Land hat, hat sie die Schwierigkeiten und Nöte vieler Menschen miterlebt, insbesondere als die Covid-19-Pandemie ausbrach. Ihr gutes Herz konnte solche Umstände nicht ignorieren. Ohne zu zögern beschloss Mys Großmutter, ihre gesamten Ersparnisse in Höhe von 80 Millionen VND abzuheben, um für wohltätige Zwecke zu kochen.

Als meine Großmutter sich an diese etwas „leichtsinnige“ Entscheidung erinnerte, strahlte sie über das ganze Gesicht und ihre Augen funkelten vor Freude: „Ich habe alle 80 Millionen VND abgehoben, und wenn uns das Geld ausgeht, werden wir in unsere Heimatstadt zurückkehren.“ In diesem einfachen Spruch steckt ein großes Herz, ein edles Opfer und die Fähigkeit, die Interessen anderer über die eigenen zu stellen.

Dank der Unterstützung von Herrn Hong konnte die Zero-Dong-Reisküche des Paares entstehen und bis heute bestehen. Egal ob es regnet oder die Sonne scheint, in der kleinen Küche von Herrn und Frau My brennt immer noch alles, und sie versorgen regelmäßig Menschen in schwierigen Situationen mit warmen vegetarischen Mahlzeiten. Das Bild eines Paares mit krummen Rücken und hohem Alter, das noch immer fleißig jedes Lunchpaket zubereitete, berührte jeden, der es sah.

In den seltenen Momenten der Stille ist Mys Großmutter damit beschäftigt, Gemüse zu ernten und Knollen zu schneiden. Sie gestand: „Ich bin alt, ich hätte nicht gedacht, dass ich das bis jetzt schaffen würde. Aber als ich sah, wie viele arme Menschen immer noch leiden und wie ich von Philanthropen und Freiwilligen von ganzem Herzen unterstützt wurde, machte ich einfach weiter. Aber im Handumdrehen eines Auges, es sind schon fast 3 Jahre vergangen" . Jeden Tag steht sie um 3 Uhr morgens auf, bereitet jede Zutat selbst zu und kocht herzerwärmende Mahlzeiten. Trotz ihres hohen Alters und ihrer schwachen Gesundheit ist ihre Liebe zu allen Menschen stets groß und allgegenwärtig.

In den letzten 4 Jahren hat das vegetarische Zero-Dong-Restaurant von Herrn/Frau Nguyen Thi My (74 Jahre alt) und Frau Tran Van Hong (89 Jahre alt) in 207 Nguyen Van Dau (Binh Thanh District, Ho Chi Minh Die Stadt ist nicht nur ein Ort, an dem vollwertige Mahlzeiten angeboten werden, sondern auch ein Ort, an dem gute Lebenswerte in der Gemeinde verbreitet werden.

Obwohl es kostenlose Mahlzeiten sind, wird jede Mahlzeit in der Küche von Mys Großmutter sorgfältig und mit Liebe zubereitet. Am Anfang waren es nur die beiden, die in der kleinen Küche kämpften und versuchten, für ein paar Leute zu kochen. Doch dann verbreitete sich die gute Nachricht über die Zero-Dong-Reisküche dank des Teilens in den sozialen Netzwerken weit und breit. Immer mehr Freiwillige kommen, um beim Kochen und Putzen zu helfen. Dank dieser wertvollen Hilfe wurde die Arbeit erleichtert, auch die Anzahl der Mahlzeiten konnte deutlich erhöht werden, um den wachsenden Bedürfnissen der Menschen gerecht zu werden.

Das Konzept „Geben ist für immer“

Ngoai My teilte emotional mit: „Seit dem Tag, an dem ich diese Küche eröffnet habe, haben sich viele Wohltäter und Freiwillige zusammengetan, um zu helfen. Ohne sie hätten mein alter Mann und ich es sicherlich nicht geschafft. Jetzt“.

Während er jede Lunchbox vorsichtig in einen Korb legte, erzählte Herr Phan Nguyen Dai, 88 Jahre alt, ein Freiwilliger aus Phu Nhuan, aufgeregt: „Wann immer ich Zeit habe, komme ich hierher, um zu helfen. Anschließend bringe ich etwa 20 Portionen zu den Patienten in die Onkologische Klinik. Obwohl ich weiß, dass dieser Betrag im Vergleich zum Bedarf nichts ist, gebe ich dennoch mein Bestes. Hoffentlich bringen diese kleinen Portionen Reis den Patienten, die Tag und Nacht gegen ihre Krankheit kämpfen, ein wenig Freude und Motivation.“ Die Worte von Herrn Dai waren zwar einfach, sprachen aber viel Herz und aufrichtige Anteilnahme aus.

Frau Dang Thi Minh Hoa, eine der Freiwilligen, die seit der Gründung in der Küche dabei war, erzählte emotional: „Hier gilt: Wer auch immer seine Arbeit beigetragen hat, wer auch immer sein Geld gespendet hat. Es gab alte Männer und Frauen, die mit zitternden Händen und Füßen auf Fahrrädern unterwegs waren, um Lunchpakete entgegenzunehmen. Als ich sie sah, empfand ich eine unbeschreibliche Freude … Das Gefühl, zu teilen und anderen zu helfen, ist wirklich bedeutsam. Ich glaube, dass wir, die wir übrig bleiben, eines Tages, wenn Ihre und Ihre Frau gesundheitlich nicht mehr genug sind, um weiterzumachen, zusammenarbeiten werden, um diese warme Küche weiterhin aufrechtzuerhalten.

Frau Hoa ergänzte auch mehr über die Rohstoffe der Küche: „Das Gemüse, die Knollen und die Früchte, die wir verwenden, beziehen wir alle vom Großmarkt, immer frisch und von garantierter Qualität. Außerdem spenden viele Restaurants und Geschäfte regelmäßig übrig gebliebenes Gemüse und Knollen. Dank dessen hat unsere Küche immer genügend Zutaten, um nahrhafte und leckere Mahlzeiten zuzubereiten.

Um sicherzustellen, dass jeden Morgen warme vegetarische Mahlzeiten serviert werden, zögern Mys Großmutter und die Freiwilligen nicht, früh morgens aufzustehen. Um Zeit zu sparen, werden viele Gemüsesorten bereits am Vorabend zubereitet. An Vollmond- und Neumondtagen herrscht in der Küche mehr Betrieb als sonst, da Dutzende zusätzliche vegetarische Gerichte für den Verkauf zubereitet werden müssen. Durch den Verkauf von vegetarischem Brot mit Schweinehaut, vegetarischen Fadennudeln und thailändischer Fischsauce für 15.000 VND pro Portion versuchen Mys Großmutter und andere Freiwillige, etwas zusätzliches Geld zu verdienen, um einen Teil ihrer Ausgaben zu decken.

Vom einfachen Schild „Kostenloser Reis – 0 VND Gemüsereis“ wurde My‘s vegetarisches Restaurant jetzt zu „0 VND Küche – Zuneigung der Front“ aufgewertet und erhielt die Zertifizierung des Frontkomitees der Vaterländischen Front des Bezirks Binh Thanh. Diese Veränderung ist nicht nur eine Freude für die Freiwilligen, sondern auch ein Wunsch der gesamten Community. Ich wünsche meinem Mann und mir gute Gesundheit, damit sie ihre Kochkarriere fortsetzen und die Last des Lebens auch unter schwierigeren Umständen teilen können.

Quelle: https://congthuong.vn/bep-chay-0-dong-cua-ong-ba-u80-giua-long-thanh-pho-371436.html