Unerwartete Nebenwirkungen von Wasserspinat, viele Menschen wissen nicht

Überraschende gesundheitliche Vorteile von Wasserspinat

Wasserspinat ist nicht nur ein bekanntes Gericht der Vietnamesen, sondern auch in vielen anderen Teilen der Welt ein beliebtes Nahrungsmittel, beispielsweise auf der Insel Bali (Indonesien), in China und Indien. Außerdem wird er in vielen Restaurants auf der ganzen Welt gegessen, von England über Amerika bis Australien.

Wasserspinat ist günstig, bringt aber viele gesundheitliche Vorteile mit sich. Laut Ernährungsexperten enthalten 100 g Wasserspinat 90 % Wasser, 3 g Ballaststoffe, 3 g Eiweiß, Vitamin C, Vitamin E, Fett, Mineralstoffe wie Eisen, Zink, Magnesium…

Illustration

Der orientalischen Medizin zufolge hat Wasserspinat einen süßen und milden Geschmack, kühlende Eigenschaften, eine entgiftende Wirkung, erleichtert das Wasserlassen und heilt Verstopfung und Schmerzen beim Wasserlassen. In der Volkskunde wird Wasserspinat zur Vorbeugung und Behandlung einiger häufiger Krankheiten verwendet.

100 g Wasserspinat enthalten 90 % Wasser, 3 g Ballaststoffe, 3 g Eiweiß, Vitamin C, Vitamin E, Fett, Mineralstoffe wie Eisen, Zink, Magnesium. Dieses beliebte und preiswerte Gemüse bietet viele gesundheitliche Vorteile. Der Verzehr von Wasserspinat ist vorteilhaft für Menschen mit Anämie, Osteoporose, niedrigem Blutdruck und schwangere Frauen und verringert das Risiko einer Verstopfung.

4 Nebenwirkungen von Wasserspinat, die viele Menschen nicht kennen

Wasserspinat verursacht Keloide

Wasserspinat enthält Verbindungen, die Zellen stimulieren, die Narbenbildung verursachen. Wenn der Körper eine Weichteilwunde hat und viel Wasserspinat isst, kann die Wunde eine Keloidnarbe hinterlassen, was zu einem Verlust der Ästhetik führt. Deshalb sollte man bei Verletzungen des Körpers, insbesondere nach Operationen, Wasserspinat erst dann essen, wenn die Wunde vollständig verheilt ist.

Illustration

Verstärkte Symptome von Gicht, Nierensteinen

Eines der Lebensmittel, das Menschen mit Gicht meiden müssen, ist Wasserspinat. Beim Verzehr von Wasserspinat produziert der Körper mehr Harnsäure, was bei Gichtpatienten zu stärkeren Schmerzen und Beschwerden führt. Darüber hinaus führt der Verzehr von Wasserspinat auch zu einer relativen Menge an Calciumoxalat, das die Ursache für Nierensteine ​​ist. Wenn Sie Nierensteine ​​oder Nierenprobleme haben, sollten Sie Ihren Wasserspinatkonsum einschränken.

Verstärkte Symptome von Knochen- und Gelenkschmerzen

Obwohl es in der westlichen Medizin keine eindeutigen Untersuchungen zu den Auswirkungen von Wasserspinat auf Menschen mit Knochen- und Gelenkschmerzen gibt, geht die östliche Medizin davon aus, dass Wasserspinat Knochen- und Gelenkerkrankungen verschlimmert und das Schmerzempfinden verstärkt, wenn er in großen Mengen verzehrt wird.

Reduzierte Arzneimittelwirkungen

Wasserspinat ist tatsächlich auch ein Heilkraut in der orientalischen Medizin. Wenn Sie also mit orientalischer Medizin behandelt werden und viel Wasserspinat essen, wird dies die Wirkung der Medizin mehr oder weniger beeinträchtigen. Wenn Sie orientalische Medizin einnehmen, müssen Sie Ihren Arzt daher sorgfältig fragen, ob Sie Wasserspinat essen sollten oder nicht, um einen Wirkungsverlust des Arzneimittels zu vermeiden.

Wie isst man Wasserspinat am sichersten?

- Um sicherzugehen, waschen Sie den Wasserspinat am besten gründlich vor dem Verzehr und legen Sie ihn anschließend vor dem Kochen in verdünntes Salzwasser ein.

- Wenn Sie Zeit haben, sollten Sie den Wasserspinat waschen, abtropfen lassen, in einen Beutel geben und vor dem Verzehr einige Tage im Kühlschrank aufbewahren (die enthaltenen Pestizide werden abgebaut).

- Essen Sie keinen rohen Wasserspinat (insbesondere keinen gespaltenen Wasserspinat), essen Sie nur gut durchgegartes Gemüse (essen Sie keinen gekochten oder nicht durchgegarten Wasserspinat).

- Bei einigen Verdauungskrankheiten, die die Fähigkeit zur Nahrungsverarbeitung beeinträchtigen, wie z. B. Colitis ulcerosa, sollten Sie nur junges, weiches Gemüse essen, kein altes, hartes Gemüse, da dieses einen hohen Ballaststoffgehalt hat und Blähungen und Verdauungsstörungen verursachen kann.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-tac-dung-phu-cua-rau-muong-rat-nhieu-nguoi-khong-biet-172240701113700442.htm