Schweinepreis-„Sturm“ fegt: [Artikel 3] CP verkauft „junge Schweine“, um den Markt abzukühlen

Landwirte hoffen auf Preisstabilität

In letzter Zeit ist der Preis für lebende Schweine dramatisch gestiegen, doch viele Menschen in der „Hauptstadt“ der Schweinezucht, Dong Nai, sind immer noch nicht zufrieden, weil die meisten Bauern ihre Schweine vor Tet verkauft haben. Derzeit ist die Versorgung mit Schweinen im Stall sehr begrenzt.

Schweinefarm der CP Vietnam Livestock Joint Stock Company. Foto: Minh Sang.

Bei unserem Treffen erzählte uns Frau Dang Thi Mai Anh, Leiterin der Schweinezuchtgenossenschaft VietGAHP in der Gemeinde Xuan Truong im Bezirk Xuan Loc (Dong Nai): „Meine Familie hält eine Herde von fast 100 Schweinen und wartet noch zwei Wochen auf den Verkauf. Der plötzliche Preisanstieg für lebende Schweine in den letzten Tagen hat viele Menschen glauben lassen, die Schweinezucht sei rentabel. In Wirklichkeit ist das aber nicht so, da die anhaltende Seuche zu sehr hohen Verlusten geführt hat. Selbst wenn wir das kompensieren, machen wir keinen großen Gewinn.“

Laut Frau Mai Anh führt ein Anstieg des Preises für lebende Schweine gleichzeitig zu einer Preissteigerung bei vielen anderen „Artikeln“, wie etwa Tierfutter, Tierarzneimitteln usw. Sogar der Preis für Ferkel steigt schneller als der Preis für Schweinefleisch, doch es ist auch sehr schwierig, eine Quelle für den Kauf von Ferkeln zu finden. Darüber hinaus ist die epidemische Situation in diesem Jahr recht kompliziert und nicht saisonal, sodass die Epidemie immer wieder auftritt. Viele Haushalte mussten ihre Käfige mehrere Jahre lang aufhängen.

„Jeder Landwirt möchte seine Schweine zu einem hohen Preis verkaufen, aber meiner Meinung nach reicht ein Preis von 75.000 VND/kg lebender Schweine und eine stabile Preisentwicklung völlig aus. Sinkt der Schweinepreis und kommt es zu einer Epidemie, erleiden die Landwirte hohe Verluste. Steigt der Preis jedoch zu stark, wird der Verkauf schwierig“, erklärte Frau Mai Anh.

Laut Frau Mai Anh war die Landwirtschaft nach dem Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest mit zahlreichen Schwierigkeiten konfrontiert. Viele Kleinbauern sind gezwungen, ihre Arbeit aufzugeben, weil die Schweinefleischpreise gefallen sind und die Produktion schwierig ist. Die Mitglieder der Schweinezuchtgenossenschaft VietGAHP in der Gemeinde Xuan Truong im Bezirk Xuan Loc können jedoch weiterhin ihrem Beruf nachgehen und erzielen dank ihrer Teilnahme an der Kette Gewinne, und ihre Viehprodukte werden von den Unternehmen garantiert.

Mitglieder der Schweinezuchtgenossenschaft VietGAHP in der Gemeinde Xuan Truong, Bezirk Xuan Loc (Dong Nai), halten ihren Schweinebestand während der „Preisfieber“-Zeit aufrecht. Foto: Nguyen Thuy.

Die Genossenschaft wurde 2012 gegründet und hatte zunächst 20 Mitglieder. Um der Genossenschaft beizutreten, müssen die Mitglieder strenge landwirtschaftliche Verfahren befolgen und die Standards von VietGAHP vollständig erfüllen, um Krankheitssicherheit zu gewährleisten. Die meisten Mitglieder verfügen über einen Viehbestand von mehreren Dutzend bis mehreren Hundert Tieren pro Haushalt. Die Viehzuchtgruppe folgt dem VietGAHP-Verfahren, um das Supermarktsystem MM Mega Market in der Provinz zu beliefern.

Die Familie von Herrn Nguyen Ha Duc Kinh (Weiler Hung Nghia, Gemeinde Hung Loc, Bezirk Thong Nhat) hat zuvor mit drei anderen Haushalten Kapital gebündelt, um Schweine zur Verarbeitung für die CP Company zu züchten. Die Gesamtherde besteht aus etwa 3.000 Schweinen. Seine Familie hat aufgrund mehrerer Ausbrüche der Afrikanischen Schweinepest seit über einem Jahr keine Schweine mehr gezüchtet.

„Derzeit ist der Preis für lebende Schweine hoch, kann aber mit dem Preis für Ferkel nicht mithalten. Nicht alle Schweinezüchter haben derzeit die Möglichkeit, ihre Herden zu vergrößern oder wiederherzustellen“, sagte Herr Kinh.

CP Vietnam reduziert das Gewicht der verkauften Schweine, um den Preisanstieg einzudämmen

Nach Angaben der Abteilung für Tierhaltung und Veterinärmedizin von Dong Nai erholt sich die Situation der Schweinezucht in der Provinz noch immer langsam. Nach den Auswirkungen der Afrikanischen Schweinepest bleiben die Zahl der Schweinezuchtbetriebe und die Größe der Herden in der Region bescheiden. Die Epidemie ereignete sich vor 4–5 Monaten und führte zu einem Mangel an Ferkeln und Nutzschweinen zu dieser Zeit. Dies ist auch der Grund, warum der Preis für Nutzschweine in die Höhe getrieben wird.

Die Wiederaufstockung und Vergrößerung der Herden ist aufgrund der hohen Inputkosten, des hohen Krankheitsrisikos und insbesondere der Knappheit an Schweinezuchtquellen schwierig. Foto: Minh Sang.

Darüber hinaus werden die Vorschriften für die Viehzucht immer strenger, so dass die Kommunen von den Viehzüchtern verlangen, ihre Herden zu pflegen und gleichzeitig für Umwelthygiene und Krankheitsvorbeugung zu sorgen. Frau Nguyen Thi Thanh Mai, stellvertretende Leiterin der Abteilung für Tierhaltung und Veterinärmedizin in Dong Nai, sagte: „Der Preis für lebende Schweine ist gestiegen, doch nicht alle Landwirte profitieren davon, da derzeit keine Schweine mehr auf dem Markt sind. Darüber hinaus haben die Bestandsaufstockung und -vergrößerung den Landwirten aufgrund hoher Inputkosten, eines hohen Krankheitsrisikos und insbesondere der knappen Ferkelversorgung Schwierigkeiten bereitet.“

Laut Frau Mai liegt der Preis für Ferkel derzeit zwischen 2 und 2,5 Millionen VND pro Schwein, aber es gibt immer noch keine zu kaufen. Nach einer Phase hoher Schweinefleischpreise mit Höchstwerten von 83.000 VND/kg zeigen die Schweinefleischpreise aufgrund der Versorgung mit importiertem Schweinefleisch nun landesweit Anzeichen einer „Abkühlung“. Andererseits ist die inländische Kaufkraft nicht gestiegen, da die Verbraucher stattdessen auf andere Nahrungsmittel umsteigen.

Herr Le Xuan Huy, stellvertretender Generaldirektor der CP Vietnam Livestock Joint Stock Company, sagte, dass die Schweine von CP normalerweise 29 Wochen oder älter sein müssen und ein Gewicht von etwa 100 bis 115 kg pro Stück haben dürfen. Um jedoch einen plötzlichen Preisanstieg bei lebenden Schweinen zu verhindern, musste das Unternehmen die Aufzuchtzeit auf 22 Wochen verkürzen und die Schweine sollten nur noch 85 bis 90 kg pro Stück wiegen. Allerdings macht der Schweinebestand von CP nur etwa 10–12 % des gesamten Schweinebestands Vietnams aus und kann daher nicht dazu beitragen, das Marktpreisfieber zu „beruhigen“.

„Wir befürchten am meisten einen plötzlichen Anstieg der Schweinefleischpreise, da die Verbraucher auf andere Lebensmittel umsteigen könnten. Sobald sie sich an alternative Lebensmittel gewöhnt haben, wissen sie nicht, ob sie wieder Schweinefleisch essen wollen. Darüber hinaus wird die große Menge an importiertem Fleisch auch die heimische Viehzucht beeinträchtigen. Daher hofft CP nur, dass sich der Preis für lebende Schweine bei 65.000 VND/kg stabilisiert, was das angemessenste Niveau ist“, erklärte Herr Huy.

Laut Herrn Huy wurden im Schweinezuchtnetzwerk von CP Vietnam derzeit etwa 70.000 Schweine (das entspricht etwa 40 % der gesamten Herde) nicht mehr gezüchtet, weil sie die Umweltbedingungen nicht erfüllen oder sich in städtischen Gebieten befinden. Daher plant das Unternehmen auch, ein neues Schweineverarbeitungsnetzwerk aufzubauen, um die Marktversorgung in der kommenden Zeit zu stabilisieren.

Wenn die Landwirte derzeit um die Wiederherstellung und Vergrößerung ihrer Herden konkurrieren, können die Kosten leicht steigen, insbesondere angesichts der vielen Krankheitsrisiken. Foto: Nguyen Thuy.

Der Viehzuchtverband Dong Nai erklärte außerdem, dass der Preis für lebende Schweine sehr hoch sei, dies jedoch keine „goldene Gelegenheit“ darstelle, den Bestand wiederherzustellen und zu vergrößern. Wenn die Landwirte derzeit um die Wiederherstellung und Vergrößerung ihrer Herden konkurrieren, können die Kosten leicht steigen, insbesondere angesichts der vielen Krankheitsrisiken.

Herr Tran Lam Sinh, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt der Provinz Dong Nai, bestätigte, dass neben den Auswirkungen der Epidemie auch die Umsetzung der Politik zur Verlagerung von Viehzuchtanlagen zu den Gründen für die Beeinträchtigung der Schweinefleischversorgung gehöre. Allerdings mangelt es nur lokal an Angebot, vor allem bei Kleinbauern, während Viehzuchtunternehmen weiterhin die Versorgung der Märkte innerhalb und außerhalb der Provinz mit Schweinefleisch sicherstellen.

Laut Herrn Sinh beschränken große Viehzuchtbetriebe zwar die Schweinezucht, liefern diese aber nur bedingt nach außen, weil sie sich auf die Wiederauffüllung ihrer internen Lieferketten konzentrieren möchten. Nur wenn ein Überschuss vorhanden ist, geben die Unternehmen ihn frei.

Nach Angaben der Dong Nai Livestock Association gab es eine Zeit, in der der Markt ein Fieber erlebte und der Preis für lebende Schweine über 100.000 VND/kg erreichte. Die Landwirte investierten massiv, das Angebot war größer als die Nachfrage, sodass der Preis für lebende Schweine anschließend schnell auf etwa 40.000 VND/kg fiel. Darüber hinaus besteht weiterhin das Risiko von Erkrankungen in Schweinebeständen, insbesondere der Afrikanischen Schweinepest. Landwirte sollten daher in dieser Zeit bei der Umstellung und Vergrößerung der Herden vorsichtig sein.

Quelle: https://nongnghiep.vn/bao-gia-lon-can-quet-bai-3-cp-ban-heo-non-de-ha-nhiet-thi-truong-d744314.html