Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit, damit die Menschen Tet genießen können

Mit dem Ziel, Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit umgehend zu erkennen, zu verhindern und zu beheben, Lebensmittelvergiftungen und lebensmittelbedingte Krankheiten einzuschränken und die Gesundheit und Interessen der Verbraucher während des chinesischen Neujahrsfestes und des Festes 2024 zu schützen, wurden von interdisziplinären Teams von der Provinz bis zur Basis aktiv Lebensmittelsicherheitsinspektionen durchgeführt, um zur Gewährleistung der Sicherheit von Touristen und Menschen in der Region beizutragen.

Im VNMart-Supermarkt (Bezirk Phuc Thanh, Ninh Binh City) nimmt das Einkaufsaufkommen derzeit zu, insbesondere an den letzten beiden Tagen der Woche muss der Supermarkt mehr Personal einstellen, um die Bedürfnisse der Kunden zu erfüllen.

Frau Nguyen Thi Phuong Dung, Leiterin des Supermarkts, sagte: „Der VNMart-Supermarkt besteht seit acht Jahren und ist für viele Kunden in der Gegend eine vertraute Adresse, da er jedes Jahr von interdisziplinären Inspektionsteams der staatlichen Lebensmittelsicherheitsbehörde als ein Unternehmen eingestuft wird, das die Bestimmungen des Gesetzes zur Lebensmittelsicherheit gut einhält.“ Um den Einkaufsbedarf der Menschen für Tet zu decken, hat der Supermarkt Waren im Wert von etwa 2 Milliarden VND vorbereitet und wird ab Oktober 2023 Waren in das Lager importieren. Der Supermarkt hat Verträge mit 4–5 großen Vertriebshändlern und mehr als einem Dutzend kleiner Vertriebshändler abgeschlossen, um sicherzustellen, dass mehr als 90 % der im Supermarkt verkauften Artikel im Inland und von namhaften Marken hergestellt werden.

Frau Tran Thi Thao, eine Kundin im Supermarkt, sagte: „Ich habe den freien Tag genutzt und bin losgegangen, um die wichtigsten Lebensmittel für Tet auszusuchen.“ Unter den unzähligen Geschäften und Lebensmittelläden, die während des Tet-Festes Lebensmittel verkaufen, wähle ich immer seriöse Betriebe aus, um die Lebensmittelsicherheit der Waren und Lebensmittel zu gewährleisten, die ich zum Verzehr kaufe …

Die Stadt Ninh Binh ist das politische, wirtschaftliche und kulturelle Zentrum der Provinz und auch der Ort, an dem sich viele Betriebe der Lebensmittelproduktion, -verarbeitung und des Lebensmittelhandels konzentrieren. Daher hat die Arbeit für Lebensmittelsicherheit in den letzten Jahren stets besondere Aufmerksamkeit vom gesamten politischen System, von der Stadt bis zur Basis, erhalten und positive Veränderungen in allen Bereichen bewirkt.

Genosse Dinh Trong Quang, Leiter des städtischen Gesundheitsamts und Leiter des interdisziplinären Inspektionsteams für Lebensmittelsicherheit in Ninh Binh, sagte: Das interdisziplinäre Inspektionsteam für Lebensmittelsicherheit in Ninh Binh hat einen Plan zur Umsetzung der interdisziplinären Inspektion der Lebensmittelsicherheit anlässlich des Neujahrsfestes und der Frühlingsfestsaison im Jahr 2024 entwickelt, der in zwei Phasen unterteilt ist: Vor dem Neujahrsfest, vom 8. bis zum 31. Januar; nach dem Neujahrsfest, vom 15. Februar bis 20. März.

Das interdisziplinäre Inspektionsteam wird 22 Betriebe der Lebensmittelproduktion und des Lebensmittelhandels kontrollieren. Durch die Stärkung und Intensivierung der Inspektionsarbeit, insbesondere während des chinesischen Neujahrsfestes, sind sich die Betriebe der Lebensmittelproduktion, -verarbeitung und des Lebensmittelhandels in der Stadt ihrer Rollen, Verantwortlichkeiten und Rechte bei der ordnungsgemäßen Umsetzung der Lebensmittelsicherheitsvorschriften bewusst geworden.

Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit, damit die Menschen Tet genießen können — Das interdisziplinäre Inspektionsteam für Lebensmittelsicherheit der Provinz inspizierte die Gemeinschaftsküche eines Unternehmens im Industriepark Gia Phu (Gia Vien). Foto: Minh Quang

Als Folge des chinesischen Neujahrsfestes und des Frühlingsfestes 2023 forderten die Inspektionsteams die Betriebe, die gegen die Vorschriften verstoßen, zusätzlich zu den Verwaltungssanktionen auf, die Zustände, die die Lebensmittelsicherheit nicht gewährleisten, unverzüglich zu beheben, beispielsweise durch die Modernisierung und Renovierung von Einrichtungen, Geräten usw. gemäß den Vorschriften. Während des Inspektionsprozesses kombinierten die Inspektionsteams Propaganda und Verbreitung von Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit.

Auf Provinzebene wird außerdem die Arbeit von drei interdisziplinären Lebensmittelsicherheitsinspektionsteams gefördert. Gemäß Plan Nr. 121/KH-BCĐ vom 19. Dezember 2023 des interdisziplinären Lenkungsausschusses für Lebensmittelsicherheit der Provinz Ninh Binh zur Umsetzung der Maßnahmen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit für das chinesische Neujahrsfest und die Frühlingsfestsaison 2024 werden vom 20. Dezember 2023 bis zum 20. März 2024 auf Provinzebene drei interdisziplinäre Inspektionsteams für Lebensmittelsicherheit organisiert, um Inspektionen in acht Bezirken und Städten durchzuführen.

Dabei führte das interdisziplinäre Inspektionsteam Nr. 1 unter Vorsitz der Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene Inspektionen in der Stadt Ninh Binh und im Bezirk Yen Mo durch; Das interdisziplinäre Inspektionsteam Nr. 2 unter Vorsitz der Industrie- und Handelsinspektion führte Inspektionen in den Bezirken Yen Khanh und Kim Son sowie in der Stadt Tam Diep durch. Das interdisziplinäre Inspektionsteam Nr. 3 unter Vorsitz der Abteilung für Qualitätsmanagement von Agrar-, Forst- und Fischereiprodukten inspizierte die Bezirke Nho Quan, Gia Vien und Hoa Lu.

In Kreisen, Städten, Gemeinden, Bezirken und Städten sind auf Kreis- und Gemeindeebene interdisziplinäre Inspektionsteams organisiert. Bei branchenübergreifenden Kontrollen der Lebensmittelsicherheit liegt der Schwerpunkt auf Produktgruppen, die während des Tet-Festes häufig konsumiert werden und hohe Risikofaktoren aufweisen, um die Zahl der Fälle von Lebensmittelvergiftungen während des Tet-Festes zu minimieren.

Genosse Phung Van Giang, stellvertretender Leiter der Unterabteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene der Provinz und Leiter des interdisziplinären Inspektionsteams Nr. 1 für Lebensmittelsicherheit der Provinz, sagte: „Basierend auf dem Plan des Lenkungsausschusses der Provinz hat das interdisziplinäre Inspektionsteam Nr. 1 der Provinz einen Plan zur Durchführung von Inspektionen vor, während und nach Tet und der Frühlingsfestsaison 2024 entwickelt und dabei den richtigen Zeitplan und eine enge Koordination zwischen den Sektoren und Ebenen für die Umsetzung sichergestellt.“

Durch Inspektionen wurde festgestellt, dass die Mehrheit der Lebensmittelproduktions- und -handelsbetriebe die staatlichen Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit bewusst einhält, insbesondere: über den Besitz von Rechtsdokumenten zur Lebensmittelsicherheit gemäß den Vorschriften verfügt; Der Zustand der Räumlichkeiten, Geräte, Werkzeuge und personellen Ressourcen entspricht grundsätzlich den Anforderungen; Vorverpackte Lebensmittel mit Etiketten und Verfallsdatum; Rohkost ist garantiert frisch bzw. gekühlt; Verwenden Sie Zusatzstoffe aus der Liste der vom Gesundheitsministerium zugelassenen Zusatzstoffe zur Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln …

Bui Dieu

Quelle