Zwei von Haushalten in kleinem Maßstab investierte Schlachthöfe decken im Wesentlichen den Bedarf an zentraler Schlachtung in der Stadt Bac Ha und einigen benachbarten Gemeinden.
Die Anlage im Dorf Nam Cay, Stadt Bac Ha, hat eine Fläche von über 300 m² und versorgt etwa 12 an der Schlachtung beteiligte Haushalte mit einer Kapazität von 20 - 25 Schweinen pro Tag.
Die Anlage im Dorf Na Kim in der Gemeinde Ta Chai hat eine Fläche von über 200 m² , versorgt 8 an der Schlachtung beteiligte Haushalte und hat eine Kapazität von 10 - 15 Schweinen pro Tag.
Der anfängliche Betrieb von zwei kleinen zentralen Schlachthöfen wird dazu beitragen, das Schlachtmanagement vor Ort sicherzustellen und gleichzeitig zur Krankheitsprävention und Lebensmittelsicherheitskontrolle in der Region beizutragen.
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