Verbessert der Verzehr von Kurkuma das Gedächtnis?

Viele Familien verwenden Kurkuma täglich als Gewürz in ihren Mahlzeiten, aber nicht jeder kennt die folgenden wunderbaren Verwendungsmöglichkeiten von Kurkuma für die Gesundheit, insbesondere für das Gehirn.

Kurkuma trägt dazu bei, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken, stabilisiert die Herzfrequenz, beugt Blutgerinnseln vor und senkt den Blutzucker und die Menge an ungesunden Fetten. Darüber hinaus wirkt die beliebte Knolle entzündungshemmend, lindert Arthritisschmerzen, ist ein Antioxidans, schützt die Magenschleimhaut und senkt sogar das Krebsrisiko. Einige Studien zeigen auch, dass Kurkuma die Symptome von Depressionen und Angstzuständen wirksam lindert.

Kurkuma hat viele gute Verwendungsmöglichkeiten, wird oft als Gewürz verwendet oder in alltäglichen Gerichten verarbeitet.

Gedächtnis unterstützen, Krebs vorbeugen

Facharzt 1 Truong Le Luy Na, stellvertretender Leiter der Abteilung für Ernährung am Tropenkrankenhaus (HCMC), sagte, Kurkuma enthalte Curcumin, das das Gedächtnis verbessere und sich positiv auf die kognitiven Funktionen älterer Menschen auswirke.

Auch im Erwachsenenalter sind die Nervenzellen des Gehirns noch in der Lage, in bestimmten Hirnregionen neue Verbindungen zu bilden, sich zu vermehren und ihre Zahl zu erhöhen. Einer der Haupttreiber dieses Prozesses ist der vom Gehirn abgeleitete neurotrophe Faktor (BDNF), der eine Rolle beim Gedächtnis und Lernen spielt und in Gehirnregionen zu finden ist, die für das Essen und das Körpergewicht verantwortlich sind.

Viele häufige Hirnerkrankungen werden mit einem reduzierten BDNF-Proteinspiegel in Verbindung gebracht, darunter Depressionen und Alzheimer. Studien haben ergeben, dass Curcumin in Kurkuma den BDNF-Spiegel erhöhen kann, was laut der Gesundheitswebsite Healthline (USA) das Fortschreiten vieler Gehirnerkrankungen sowie den altersbedingten Rückgang der Gehirnfunktion wirksam verzögert oder sogar umkehrt.

Darüber hinaus scheinen viele verschiedene Krebsarten durch Curcumin-Ergänzungsmittel beeinflusst zu werden. Tatsächlich wurde Curcumin als nützliches Kraut in der Krebsbehandlung untersucht. Studien haben gezeigt, dass es zur Zerstörung von Krebszellen beitragen kann. reduzierte Angiogenese (Wachstum neuer Blutgefäße in Tumoren); Metastasierung reduzieren

Es gibt auch Hinweise darauf, dass Curcumin die Entstehung von Krebs, insbesondere von Krebserkrankungen des Verdauungssystems wie Dickdarmkrebs, von vornherein verhindern kann. Insbesondere legen Informationen von Healthline nahe, dass es sinnvoller ist, Kurkuma mit schwarzem Pfeffer zu kombinieren, da Pfeffer Piperin enthält, eine natürliche Substanz, die die Aufnahme von Curcumin in Kurkuma fördert.

Dr. Luy Na rät: Wenn keine spezielle Krankheit behandelt wird, sollten die Menschen Kurkuma als gewöhnliches Gewürz verwenden. Vermeiden Sie jedoch die alleinige Verwendung von zu viel Kurkuma, da dies zahlreiche gesundheitliche Nachteile mit sich bringen kann.

Menschen, die an Anämie leiden oder Medikamente einnehmen, sollten beim Verzehr von Kurkuma vorsichtig sein.

Dr. Luy Na empfiehlt Menschen mit Anämie, ihre Kurkuma-Einnahme zu begrenzen, da das in Kurkuma enthaltene Curcumin die Fähigkeit besitzt, sich an Eisen zu binden, wodurch die Eisenaufnahme behindert und die Anämie verschlimmert wird. Kurkuma kann auch Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten wie Antibiotika und entzündungshemmenden Medikamenten haben. Seien Sie daher vorsichtig oder konsultieren Sie Ihren Arzt, wenn Sie Kurkuma zusammen mit den oben genannten Medikamenten einnehmen.

Sofern keine besonderen Erkrankungen vorliegen, sollte Kurkuma in der gleichen Menge wie ein alltägliches Gewürz verwendet werden. Derzeit gibt es keinen offiziellen Konsens über die wirksame Dosierung von Kurkuma oder Curcumin. Anwender können sich an der täglichen Menge an frischem Kurkuma orientieren, die zwischen 10 und 60 Gramm liegt, und an Kurkumastärke zwischen etwa 1 und 10 Gramm, was einem halben bis einem Teelöffel entspricht. Bei der Anwendung von Kurkuma zur Unterstützung der Behandlung von Knochen- und Gelenkerkrankungen oder Magenbeschwerden sollten Patienten zur Sicherheit einen Arzt konsultieren“, betonte Dr. Luy Na.

Die Einnahme großer Mengen Kurkuma über einen längeren Zeitraum kann Nebenwirkungen wie Blähungen, Flatulenz, Verdauungsstörungen, Verstopfung, Darmverschluss, erhöhte Leberenzyme usw. hervorrufen. Daher ist es notwendig, Kurkuma in Maßen zu verzehren, um die Gesundheit des Benutzers nicht zu schädigen.

Quelle: https://thanhnien.vn/an-nghe-co-tac-dung-cai-thien-tri-nho-18524120221515078.htm