Sind Bananen gut für das Gehirn?

Ich esse sehr gerne Bananen, mindestens zwei am Tag. Ich habe Leute in der Firma sagen hören, dass der Verzehr vieler Bananen gut für das Gehirn sei und das Gedächtnis verbessere.

Aber Sie wissen nicht, wie viel Sie essen müssen, damit es Ihrem Gehirn gut tut? Gibt es beim Verzehr dieser Frucht irgendwelche Vorsichtsmaßnahmen? (Khanh Van, Dong Nai )

Antwort:

Bananen sind eine sehr beliebte Frucht, die viele wichtige Nährstoffe enthält, die zur Gesundheit der Menschen beitragen. Laut der 2007 veröffentlichten vietnamesischen Lebensmittelzusammensetzungstabelle enthalten 100 g Bananen 56 kcal, 0,9 g Eiweiß, 0,3 g Fett, 12,4 g Kohlenhydrate, 2,6 g Ballaststoffe, 83,2 g Wasser ... Bananen hingegen enthalten 97 kcal, 1,5 g Eiweiß, 0,2 g Fett, 22,2 g Kohlenhydrate, 0,8 g Ballaststoffe, 74,4 g Wasser ... Zu den Vitaminen und Mineralstoffen, die in diesen beiden Bananensorten enthalten sind, gehören Kalzium, Eisen, Magnesium, Mangan, Phosphor, Kalium, Vitamin C und B-Vitamine ...

Bananen liefern Energie, sind gut für das Gehirn und helfen, die Konzentration zu steigern, da sie viele Nährstoffe enthalten, insbesondere Kalium, Magnesium (enthalten 8 % des Tagesbedarfs an Magnesium), Vitamin B6 und C. Kalium ist ein Elektrolyt, das die Zellen in den Nerven sowie im Herzen und anderen Muskeln unterstützt. Eine kaliumarme Ernährung kann zu zahlreichen gesundheitlichen Problemen wie beispielsweise Bluthochdruck beitragen. Studien zeigen außerdem einen Zusammenhang zwischen der Einnahme von Magnesium und einer Verbesserung der Stimmung, der kognitiven Fähigkeiten und der Schlafqualität.

Diese Frucht enthält auch einen hohen Anteil an Tryptophan (einer Aminosäure), das im Körper in Serotonin umgewandelt wird. Serotonin ist ein guter Neurotransmitter für das Gehirn, der die Stimmung ausgleicht und Ihnen hilft, sich glücklich zu fühlen. Obwohl Bananen Serotonin enthalten, hat der Verzehr einer Banane als Snack möglicherweise keinen großen Einfluss auf die Stimmung. Da das in dieser Frucht enthaltene Serotonin die Blut-Hirn-Schranke nicht passiert, kann es nicht ins Gehirn gelangen und das vom Körper auf natürliche Weise produzierte Serotonin ergänzen.

Bananen spielen jedoch möglicherweise eine indirektere Rolle, indem sie die Menge an Serotonin erhöhen, die das Gehirn produzieren kann. Um Serotonin richtig zu produzieren und zu nutzen, benötigt der Körper andere Nährstoffe, wie beispielsweise Vitamin B6. Eine mittelgroße Frucht kann 33 % des Tagesbedarfs an Vitamin B6 decken. Neben Bananen gibt es viele andere Lebensmittel, die reich an Serotonin und Vitamin B6 sind und gut für das Gehirn sind. Zur Auswahl stehen Lachs, Rinderleber, Hühnerbrust usw.

Bananen enthalten viele Nährstoffe, insbesondere Vitamin C, B1, Kalium und Magnesium. Foto: Freepik

Wenn Sie eine Banane essen, erhalten Sie außerdem eine Dosis Vitamin C (etwa 17 % Ihres Tagesbedarfs), um Ihr Immunsystem zu stärken, freie Radikale zu eliminieren und die DNA vor oxidativen Schäden zu schützen.

Nach Angaben des US- Landwirtschaftsministeriums sollten Männer über 19 Jahre und Frauen zwischen 19 und 30 Jahren zwei Bananen essen, Frauen über 30 Jahre etwa 1,5 Bananen pro Tag. Es ist sehr gesund, jeden Tag Bananen zu essen, aber Sie sollten nicht zu viele davon essen, da dies zu Blähungen und Verdauungsstörungen führen kann, die Menge der in den Körper aufgenommenen Kalorien erhöhen und so zu Gewichtszunahme, Problemen bei der Blutzuckerkontrolle und einem Mangel an Nährstoffen aus anderen Nahrungsmitteln führen kann. Bananen sind reich an Kohlenhydraten, enthalten aber wenig Eiweiß und Fett. Wenn Sie Bananen also nur als Snack essen, ist ihr Nährstoffhaushalt möglicherweise nicht ausgewogen. Daher können Sie Bananen täglich abwechselnd oder mit anderen Lebensmitteln essen, um die Nährstoffgruppen zu diversifizieren.

Meister, Doktor Nguyen Anh Duy Tung
Allgemeines Krankenhaussystem Tam Anh

Quellenlink: https://vnexpress.net/an-chuoi-co-tot-cho-nao-khong-4615311.html